一举两得的食谱～燕麦粥！小的健康+大的瘦身

candycancan

再一次感激楼主开这一个贴，虽然我的功夫还是不如诸位妈咪来得好。前两个月，一直要煲南瓜（金瓜，黄色那个）饭给已经一岁七个月的女儿吃，可是煲来煲去还是失败，搞到女儿晚餐没得好吃。
不知道有没有妈咪好像我那样不精厨艺呢？或者你们可以教我应该怎样煲好吃的南瓜饭吗？
我觉得好像很容易，可是原来不是！

candycancan

结果，不想再这样下去了。我不煲那个饭了。
改去煲一下这个懒人汤！结果女儿她就吃完了饭（就是汤捞白饭）还喝汤。
我想，我以后都是别搞那么多东西。安安分分煲个汤就好了。老公也喜欢！我也容易！

余仁生的汤料盒子包装。我选这个润肺汤，因为婷婷才刚刚咳嗽好，而且她，我们两公婆也好像有点热气！

打开盒子，汤料井井有条地排着

倒入汤料及1500ml的水，加入肉，就开始煲咯！

嘻嘻！还蛮像样的嘛！我没有加盐哦！想清谈一点。

sweetheart

再一次感激楼主开这一个贴，虽然我的功夫还是不如诸位妈咪来得好。前两个月，一直要煲南瓜（金瓜，黄色那个 ...
candycancan 发表于 2011-4-18 03:23 AM

真的很容易啊！只要把蒸好的金瓜，按绵，滤一滤！
加入已经煮好的白粥内就可以了！
弄热时不要开大火！

sweetheart

结果，不想再这样下去了。我不煲那个饭了。
改去煲一下这个懒人汤！结果女儿她就吃完了饭（就是汤捞白饭） ...
candycancan 发表于 2011-4-18 03:27 AM

那一盒东西应该不便宜吧！
小孩就是喜欢喝汤！我女儿每次吃饭就喊着：喝汤，喝汤，喝汤

sweetheart

好久没有自己上食谱咯！今天来一来！
在炒菜时，女儿热到一直吵要冲凉！
嗯，去去去～开心的她脱底裤，不会脱衣服！
咪咪，帮我脱！快点我要洗头！
哇，炒好两个菜还不是舍得出来！
咪：miko出来了！
miko：不要，要洗头（整天都只会洗头）
咪（没有办法，拿着那个肉）：miko，你看肉肉！
miko（很像女鬼披头散发的转向我）：哇，肉肉！（那个手马上申过来）
咪：不可以你出来先！
于是进去帮她抹肥皂...
客气的女儿把所有粥菜都吃完了！

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菜心包菜花炒鱼丸
材料：包菜花，菜心，鱼丸，蒜
调味料：绍兴酒，蚝油，水
1.爆香蒜片再加入菜类，炒！
2.加蚝油和绍兴酒，炒！
3.加点水焖一焖（包菜花才会软），加鱼丸！


  

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香炒肉片
材料：肉片（我把肉片切小小的），蒜片
腌肉材料：酱油，胡椒粉，粟粉
调味料：绍兴酒，蚝油，黑酱油，麻油
1.麻油爆香蒜片再加入肉，加一汤匙绍兴酒，炒熟！
2.加蚝油，黑酱油，加点水炒一炒就行了！




  
不舍得放手让我拍
  

candycancan

真的很容易啊！只要把蒸好的金瓜，按绵，滤一滤！
加入已经煮好的白粥内就可以了！
弄热时不要开大火！
sweetheart 发表于 18-4-2011 04:55 PM

对！我也是有试这个方法，可是味道很怪。我自己都吃不下，女儿更加不吃！
我试了很多天，都是一样失败！结果我放弃煮那一道南瓜饭了！

sweetheart

对！我也是有试这个方法，可是味道很怪。我自己都吃不下，女儿更加不吃！
我试了很多天，都是一样失败 ...
candycancan 发表于 2011-4-19 12:05 AM

饭？？？
粥来的哦！
味道是甜甜的！

candycancan

饭？？？
粥来的哦！味道是甜甜的！
sweetheart 发表于 19-4-2011 09:43 AM

    由于我的女儿已经长满牙齿了，所以我改成饭。虽然已经把蒸过并软的南瓜和饭一起捞，有点甜，可是味道怪怪的咯！

candycancan

想问一问，你们有给宝宝或两岁以下的孩子喝隔夜的汤，隔夜的饭吗？
因为我这几天都煲饭也煲汤，不知道可不可以一次过煲多一点，可以吃两天？

littlebluegirl

回复 549# alimo


    我看一些website写broccoli会导致一些宝宝涨气。８个月后才吃broccoli比较好。

koalabear

再一次感激楼主开这一个贴，虽然我的功夫还是不如诸位妈咪来得好。前两个月，一直要煲南瓜（金瓜，黄色那个 ...
candycancan 发表于 18-4-2011 03:23 AM

我试过，就切南瓜成块状，和米一起煮就可以了。

koalabear

想问一问，你们有给宝宝或两岁以下的孩子喝隔夜的汤，隔夜的饭吗？
因为我这几天都煲饭也煲汤，不知道可不 ...
candycancan 发表于 20-4-2011 12:36 AM

听说大人小孩都少吃隔夜菜比较好．

candycancan

材料：米，鱼，蒜米，水
准备时间：鱼（15分钟），粥（15分钟）

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鱼沾点粟米粉                       ...
sweetheart 发表于 21-2-2010 02:10 PM

    嗯！明天想学一学这一道，请问要用什么鱼比较好？

candycancan

我试过，就切南瓜成块状，和米一起煮就可以了。
koalabear 发表于 20-4-2011 01:31 PM

我也是这样子煮哦！谢谢你们的回复与肯定，我现在想，问题会不会是其实我们两母女都不喜欢南瓜呢？怎么我们两都觉得不好吃？？？ 我还以为你们有加什么调味料使它变好吃呢！

koalabear

２月份从台湾回来，小惊喜就喜欢上了卤肉饭。
也因为她可以开始咬噘，除了在托儿所吃粥外，我周末煮饭，她也可以吃完一碗。
分享这个食谱，是出自一本为癌症病人筹款的书《sharing plate》。
上周末煮了，简单又好吃！！

koalabear

受了无尾熊父子影响，１岁半的小惊喜也爱上了寿司！
寿司其实不难做。

如果可以就买日本米来煮，不然普通白米也行。
寿司的饭加点糖、盐和醋（我喜欢用苹果醋，比较香）调味。

寿司的馅料可以是鸡蛋、日本黄瓜、螃蟹条。

先把紫菜放在竹片（bamboo mat）.
把米放在紫菜，再撒些芝麻和washabi，在放材料。
将米饭慢慢卷起来，切小就可以了。

candycancan

想问一问大家，我每天放工后，差不多七点半到八点之间到家。应该要如何分配时间煲饭和煲汤呢？

koalabear

想问一问大家，我每天放工后，差不多七点半到八点之间到家。应该要如何分配时间煲饭和煲汤呢？
candycancan 发表于 25-4-2011 01:15 AM

你好勤劳！！我现在都是在外解决晚餐。
周末才有煮。
之前我是早上把材料煮滚，放进termo pot，
晚上回来再弄热，再蒸个鱼，炒个菜，煮个饭，就行了。

candycancan

~~~~~~~~~~~~~ 分享一下，也许以下的汤，也可以煮成粥 ~~~~~~~~~~~~~

刚过的星期，就是17-22日四月，是我有生以来，最勤劳下厨的一个星期啦！
首先是17日，星期日，我煲了罗汉果润肺汤。
星期一，由于没有买到什么料，所以就只是蒸水蛋捞饭。
星期二，趁午餐时间去菜市场，买了汤料回来，也是润肺的罗汉汤。煲这个汤要两个小时哦！

一包配好了的药材，加入排骨，一起煲两个小时即可。

星期三，想起妈妈的滚汤煮面线，我想我也可以试滚一个汤来捞饭吧！于是午餐时间又去买了点菜，晚上回到家，滚个汤，就可以捞饭给婷婷吃咯！滚这个汤，大约要20分钟而已。可是滚汤之前，却蛮费工夫。要洗菜，剥虾，另一方面，还要“处理”婷婷，不让她靠近我。还真的蛮辛苦的！如果她不听话，我想需要更长的时间来准备这一个汤咯！


用虾替代了猪肉片。先滚熟了蒜米和葱，然后加入虾。 虾几乎熟时，加入菜心，打入蛋使汤有点蛋花，就好了。

星期四，也打算滚个汤。可是又不想处理那么多东西。于是买了几块几经酿好了的白豆腐和鱼丸，滚一滚就是一道汤了。其实我并不喜欢吃白豆腐，婷婷也好像遗传了妈咪的口味，她这晚的胃口好像没前几天那么好，吃得比较慢。由于这块白白的豆腐营养成分高，所以我想以后我还会继续滚这一个，也许不要捞那么多白豆腐在饭里就好了！

把已经酿好了的白豆腐和鱼丸加入水里，再加上些蒜米葱一起滚20分钟就好了.

星期五，因为要回芙蓉了，所以休息，不用下厨。可是有到kfc去，叫个饭给婷婷添肚子。

我的详细分享在miawru.blogspot.com>>>

candycancan

你好勤劳！！我现在都是在外解决晚餐。
周末才有煮。之前我是早上把材料煮滚，放进termo pot，
晚上回 ...
koalabear 发表于 25-4-2011 09:19 AM

是你提醒我，最好不要吃隔夜的饭菜嘛！可是我和老公已经长期没有正式吃晚餐的习惯，所以我不用天天晚上都煮丰盛的晚餐，却因为女儿，所以得弄点东西给她吃添肚子。看到这里很多妈咪（包括你，还弄寿司呢！我也很爱，可是女儿还不会吃）都有煮的习惯，所以想在这里拿点提示咯！因为上个星期，头一次这样天天煮，觉得有点累的。我之前也是好像你一样在外打包杂饭的。
我正在想，我是不是需要一个电子沙煲和一个termo pot？想你们给点意见。我有一个termo pot，却发现好像不好用，也许牌子不好吧！早上的热汤，晚上回去就冷冷了~~