垃圾酵素

daimon

比例怎么算啊


黑糖/黃糖:1kg
鮮垃圾:3kg
水:10lit

1:3:10

@_@

如果我打算１。５ LITER的 汽水瓶 那么比例怎么算 @_@


还有，可以把果皮切到碎碎用来发XIAO吗?

幻儿

原帖由 daimon 于 5-2-2009 14:57 发表
比例怎么算啊


黑糖/黃糖:1kg
鮮垃圾:3kg
水:10lit

1:3:10

@_@

如果我打算１。５ LITER的 汽水瓶 那么比例怎么算 @_@


还有，可以把果皮切到碎碎用来发XIAO吗?

1.5L 的瓶子，水1L就好了，所以黑糖100g，鲜垃圾300g。

果皮切碎没问题，但刚开始几天产生的气体会比较多，要多加注意。

ps/ 酵 jiao4

daimon

是读成 XIAO 还是 JIAO？ O＿O

比例怎么算？怎么除(divide) 啊？ 我数学差的很

thx

幻儿

原帖由 daimon 于 5-2-2009 21:26 发表
是读成 XIAO 还是 JIAO？ O＿O

比例怎么算？怎么除(divide) 啊？ 我数学差的很

thx

不要用除啦 很头痛的

用乘，糖100g X 3 = 300g鲜垃圾, 100g X 10 = 1000ml水

再不然，1000ml 水 / 10 =100g糖，慢慢算吧

酵素 = jiao4 su4

mey

我做第二罐时，放了一些坏了的柑，没问题的吧？
然后一些果皮放久了后发霉了。。一些是白色的霉，一些是黑色的
白色的可以用吗？因为我丢了一些进去。。
黑色的不敢丢。。

头两罐没用timbang,分量agak agak罢了。。
第三罐借到了timbang...也是全果皮，没蔬菜的。。应该不错吧。。

adtan

天哪 。。。我的酵素有虫！
之前有看到说如酿制过程中‘生虫’，加黑塘继续发酵就行了。我动都不敢动那个大漆桶，如果继续放到开封日。虫虫是不是就会不见了呢？谁有经验，帮我解答。

daimon

原帖由 幻儿 于 5-2-2009 09:42 PM 发表


不要用除啦 很头痛的

用乘，糖100g X 3 = 300g鲜垃圾, 100g X 10 = 1000ml水

再不然，1000ml 水 / 10 =100g糖，慢慢算吧

酵素 = jiao4 su4

乘的，如果以水来量糖和果皮可以的吗?

因为毕竟要看器皿多大

xiao_pp

原帖由 adtan 于 4-2-2009 05:53 PM 发表
新传媒U频道昨天晚上有播出关于这课题，那人做的酵素有些好象只用单一果皮，而且不同的用处。有谁看清楚吗？

他有说黄梨是最强的，在清洁方面。有做一桶只是黄梨的

田螺小溪

原帖由 adtan 于 6-2-2009 02:09 PM 发表
天哪 。。。我的酵素有虫！
之前有看到说如酿制过程中‘生虫’，加黑塘继续发酵就行了。我动都不敢动那个大漆桶，如果继续放到开封日。虫虫是不是就会不见了呢？谁有经验，帮我解答。

看这里
http://cforum3.cari.com.my/viewthread.php?tid=1439862&extra=&page=7
http://cforum3.cari.com.my/viewthread.php?tid=1439862&extra=&page=12

你没有爬帖咧？！

幻儿

原帖由 daimon 于 6-2-2009 14:25 发表
乘的，如果以水来量糖和果皮可以的吗?

因为毕竟要看器皿多大

当然可以啦，若说1.5L的瓶子，水放一半 750ml。

750/10=75

75 x 1 = 75g 黑糖
75 x 3 = 225g 鲜垃圾

adtan

有哇。500多个帖，眼睛快要调出来了 。你让我回忆起求学时考题我认识他，他不认识我 。。。
现在虫虫在我的桶里，我怕到毛站起来嘞。不懂会爬出来吗？以前有一回出远门，忘了倒垃圾，回家还奇怪地上‘一小片长型’的是啥？清理时发现‘会动’，苍蝇的蛹吧！ 想起都怕。

幻儿

那就让你省回爬帖的时间吧.......

可以再加些黑糖，然后盖紧，不用去管它，一两个月后就会连尸也看不到......

cheehui

请问如果水放少一点有关系吗 。。。
还有如果用普通的水桶来做能吗会拿东西来盖着。。。

幻儿

水放少些是没什么大问题，但 1:3:10 是最佳的比例，让酵素发酵的更完全。

用水桶装酵素的话，会比较容易发生昆虫跑进去产卵的问题--也就是生虫啦，要常注意把盖子盖好。

zh3n9

我最近刚刚开始制作酵素。两天过去了，开起来是感觉有臭味，就是垃圾的那种味道，不知道这样是正常的吗？
我所用的材料是橙皮，橙，白糖，水。

shookting

我想问哦，是不是每天要搅拌的？
还是只是开盖子就好？

whistle1984

我的酵素終于好了....過濾了有兩只1.5L的水瓶....顏色是有一些巧克力色....味道好像藥酒味...很香

幻儿

每天都开盖子，把气都放出来。
不搅拌也没大问题，若搅拌的话会更好，让所有的厨余都可以发酵。

恭喜 whistle1984

[ 本帖最后由 幻儿 于 10-2-2009 01:00 AM 编辑 ]

shookting

原帖由 幻儿 于 10-2-2009 12:58 AM 发表
每天都开盖子，把气都放出来。
不搅拌也没大问题，若搅拌的话会更好，让所有的厨余都可以发酵。

恭喜 whistle1984

谢谢哦～

田螺小溪

我在新年回乡时有问过亲友，她们做的环保酵素也有生过虫，是果蝇的卵变成的小虫。她们说那些虫过些时间会死掉的，酵素还是
可以用（除非发黑发臭），放心。
你就看第七项和第十二项就有答案啦！