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发表于 31-1-2009 01:58 AM
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原帖由 禛乐 于 30-1-2009 11:31 PM 发表 
我家也有在用拉圾酵素
妈妈刚与我分享了个用法
就是加点在汽车水扫的tangki內!
 非常有效唷~~
还有不知有没有人用山竹做过酵素 ?
不知发酵后还有紫色殘留吗 ?
山竹没试过，不过有些水果会造成颜色残留在酵素的情况，如木瓜和红萝卜会是橙色，火龙果是红色.....
我也用了些在妹妹的车上，结果车镜没那么脏了，水箱也没那么快沸腾，赞啦！
[ 本帖最后由 幻儿 于 31-1-2009 02:01 AM 编辑 ] |
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发表于 31-1-2009 09:02 AM
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发表于 31-1-2009 10:28 AM
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发表于 31-1-2009 03:15 PM
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发表于 31-1-2009 04:51 PM
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发表于 31-1-2009 09:01 PM
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原帖由 kellylam 于 31-1-2009 15:15 发表
我麻是鸡龙坡人，但你是那区呢？我是甲洞区，你试试去印度人开的杂货店买，跟他讲要好像沙的酱子的红糖，我讲黑糖，印度佬说是叫红糖。
就好像我们华人那样：红糖、黑糖、黄糖，其实都是一样的东西。一般上，他们叫Gula Perang，也就是“红糖”，华人大多叫黑糖或黄糖......
我刚从 The Garden 搬了那 9kg 的麻袋搭车回 Ampang，现在手软敲键盘好辛苦......
价钱是RM25
[ 本帖最后由 幻儿 于 31-1-2009 09:12 PM 编辑 ] |
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发表于 31-1-2009 09:11 PM
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回复 505# bluetulipfong 的帖子
可以啊，我有放在冰箱角落放到忘了吃而发烂的水果 ，用来做酵素才不会浪费。 |
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发表于 31-1-2009 11:52 PM
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回复 507# 幻儿 的帖子
谢谢您的回答.
我才做了一瓶酵素用发烂的水果.
这是我第一次做希望会成功啦! |
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发表于 1-2-2009 12:56 AM
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原帖由 幻儿 于 31-1-2009 01:58 AM 发表 
山竹没试过，不过有些水果会造成颜色残留在酵素的情况，如木瓜和红萝卜会是橙色，火龙果是红色.....
我也用了些在妹妹的车上，结果车镜没那么脏了，水箱也没那么快沸腾，赞啦！
水箱也没那么快沸腾?
幻儿你指那个水箱呢 ?
我妈妈放的是wiper那个水箱
遇到下雨天会更赞~~ 
因为我很喜欢吃山竹. 一次可以吃3kg
不过还没做过纯山竹拉圾酵素
都拿去堆肥了 |
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发表于 1-2-2009 01:59 AM
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回复 509# 禛乐 的帖子
wiper & engine 水箱都有放 |
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发表于 1-2-2009 11:57 AM
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发表于 1-2-2009 02:47 PM
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原帖由 yeoksan 于 1-2-2009 11:57 AM 发表 
我在杂货店买的红糖，1kg才RM2.40。
我们这儿1kg - RM2.00 |
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发表于 1-2-2009 05:18 PM
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发表于 1-2-2009 08:42 PM
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无限期待
很期待自己做的酵素，可是还得等上一个多月啊！ |
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发表于 1-2-2009 10:15 PM
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原帖由 yeoksan 于 1-2-2009 11:57 发表
我在杂货店买的红糖，1kg才RM2.40。
我这边的是RM2.50/kg，不过看起来比较像是没漂白过的蔗糖（或是染过淡褐色的白糖？），所以去买了Organic黑糖，试试看有何不同..... |
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发表于 2-2-2009 02:25 AM
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如果我只是用柑皮可以吗？
最近家里很多柑皮～
想试试看开始做～ |
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发表于 2-2-2009 02:49 AM
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这是我刚弄的～
第一次弄～
会不会太满了啊？
我只是放柑皮而已～
ok的吗？
我的分量是 900gm的水，90gm的黄糖 和 270gm的柑皮～
数字是有点奇怪，因为我没有算到那个柑皮很轻却很碍位子～
这样做ok的吗？
[ 本帖最后由 shookting 于 2-2-2009 02:51 AM 编辑 ] |
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发表于 2-2-2009 09:49 AM
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回复 517# shookting 的帖子
水太满了吧!
其实水放半罐酱就够了,糖和果皮再以水的份量加入才不会太满... |
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发表于 2-2-2009 10:14 AM
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对，你要预留一些位子，因为发酵的过程会有气体产生。
据说单一果皮做出来的效果没那么好，建议你放三种以上的蔬果皮。 |
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发表于 2-2-2009 01:26 PM
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