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发表于 2-11-2010 06:14 AM
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发表于 3-11-2010 01:56 PM
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sweetheart, 你家宝贝多大？我的女儿现在十八个月，不太爱吃粥，煮的有点丧气，而且我又有工作，之前煮的粥都是放碎肉放进slow cooker后就去上班，她不太爱吃了，所以来这里找找食谱。谢谢你啊。。。 |
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发表于 10-12-2010 12:51 PM
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上网找到的，觉得不错和大家分享．
适合7-9个月宝宝吃的香菇粥香菇为补充维生素D的要剂，可预防佝偻病。此粥可治疗小儿食欲不振、佝偻病、贫血等症。
香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”，它富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氨基酸，活性高、易吸收。香菇可明显提高机体免疫力。
烹饪香菇的时候，最好炖食，这样营养损失较少。购买香菇的时候，建议不要买特别大的香菇，那多数是用激素催肥的。
我们先来准备一下吧，香菇2朵，大米50克左右
用鲜香菇的话，就直接清洗干净，如果是用干香菇的话，首先用温水浸泡，大约3个小时左右，把香菇泡软就可以了
将香菇用清水洗净，切碎，或者用搅拌机把香菇打成泥状。
锅置火上，放入适量水，把香菇、米放入锅内，先用大火熬开，再改用小火慢慢熬，大约50分钟左右，就可以了． |
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发表于 10-12-2010 02:34 PM
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香姑粥不错咧，我要试从来没试过呢。因为之前怕小孩吃香姑有毒素。 |
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发表于 10-12-2010 03:36 PM
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番茄一定要去皮吗？
冬菇/蘑菇有什么分别？一定要用新鲜的吗？ |
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发表于 13-12-2010 03:30 PM
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嗨！你好棒！什么粥也会煮！嘻嘻。。我的宝宝已经8个月了，可是，我还没开始煮粥给她吃，可能自己还没准备好吧因为我不是全制妈妈。我呢打算自己褒了粥然后带去奶妈那边。我想把煮好了的粥放在那种叫“themal cook" 的褒里，因为它可以保温，你认为放在这种褒好吗？听说，粥在里面还会一直煮着的。。我是已经有一个了，可是还在犹豫不知好不好放在里面。请给给意见啦！谢谢！ |
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发表于 28-12-2010 11:30 AM
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发表于 28-12-2010 11:44 AM
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回复 467# sweetheart
嗨！保姆可以帮我煮，只是我想先试煮先。我保姆是我的马来邻居，所以，我不可以煮猪肉！我现在开始煮的粥全都在你这边copy的，所以，没什么特别如果我在upload 上来。等我找到新的食补在放上来跟大家分享。我已经用那个thermal cooker 了，下午那餐还会烧烧，到晚上就冷了，所以需要在弄烧它。谢谢你。 |
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发表于 28-12-2010 11:49 AM
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回复 sweetheart
嗨！保姆可以帮我煮，只是我想先试煮先。我保姆是我的马来邻居，所以，我不可以 ...
linaheng122 发表于 2010-12-28 11:44 AM 
对咯！你就少了一样材料了！
你休息时才煮猪肉吧！
嗯，好的期待哦！
保温的时间不长咯！叫保姆帮你弄热吧！ |
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发表于 28-12-2010 12:01 PM
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本帖最后由 linaheng122 于 28-12-2010 12:04 PM 编辑
回复 469# sweetheart
哦！是咯！我也是那样吩咐她。至于我有工作，所以，我煮粥的时间也是有限，有位网友教我把米拿去洗，然后晒干，然后拿去打给它比较短（她是打成粉，我有试过我女儿吃了很ngeri所以我把它打给它比较短吧了），然后煲粥时是很快就煲好了，15 mins 就可以吃了，所以，我觉得这可以跟一些上班族的妈妈的分享分享。还有她也教我用jagung粒，拿去打水然后拿jagung水去煲粥，甜甜的，宝宝喜欢吃。请问你有用过那些“蚝”或干贝来煲粥吗？ |
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发表于 28-12-2010 01:34 PM
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不好意思哦！好久没有上来了！在公司都是偷偷上网不敢登录怕被抓！
我已经成为上班族了！而且保姆有帮我煮 ...
sweetheart 发表于 28-12-2010 11:30 AM 
找到工作了啊？
上手了没？
我也是开始工作。
每天早上5点就起来准备小惊喜的粥，让她在托儿所吃。
是很累咯！！ |
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发表于 31-12-2010 01:10 AM
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回复 sweetheart
哦！是咯！我也是那样吩咐她。至于我有工作，所以，我煮粥的时间也是有限，有位 ...
linaheng122 发表于 2010-12-28 12:01 PM
很多人教过我这个方法！可是我觉得不卫生..当把米晒干时!而且很容易焦（没留意的话）
平常普通酱子煮粥也是差不多10多分钟！
蚝干的样子前面有图片！
jagung这样子弄我有试过...真的很香！
加油哦！ |
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发表于 31-12-2010 01:14 AM
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找到工作了啊？
上手了没？
我也是开始工作。
每天早上5点就起来准备小惊喜的粥，让她在托儿所吃。 ...
koalabear 发表于 2010-12-28 01:34 PM
找到了！嗯，还没完全！可是可以一个人独立干活了！
我已经上班半年了！
我现在真的没有哪个精神哦！
早上5点起身，晚上10多才到家！所以女儿的三餐我都交给保姆！
连我休息的时间都没有办法煮！太多家务等着我！
希望过年期间可以抽点时间煮给女儿吃！ |
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发表于 31-12-2010 10:54 AM
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找到了！嗯，还没完全！可是可以一个人独立干活了！
我已经上班半年了！
我现在真的没有哪个精神哦！ ...
sweetheart 发表于 31-12-2010 01:14 AM
怎么你的工作时间那么长？？
我的食谱很boring的，还好小惊喜赏脸肯吃。
上个月去看中医，他们介绍我放莲子和淮山。
所以我的食谱就是：
第一组材料是每天都会放的。
5茶匙的白米+3茶匙的小小米和2茶匙的小米。
2粒红枣，2片百合，几粒枸杞，2粒莲子和半片山药。
有时会减掉百合或莲子。
第二组是alternate day放的。
今天苹果加进粥里煮。
明天就是马铃薯。
后天就是番薯。
我很少用红萝卜或南瓜，因为小惊喜本身容易黄。
大概2个星期才吃一次。
第三组轮流放的菜类。
菜心、包菜、spinach，sweet bean，baby corn，蘑菇等等。
材料切小，煮熟后放搅拌机搅3-5秒，就可以吃了。
这10茶匙的米可以让小惊喜吃1.5碗当午餐和1.5碗当晚餐。 |
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发表于 31-12-2010 12:33 PM
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怎么你的工作时间那么长？？
我的食谱很boring的，还好小惊喜赏脸肯吃。
上个月去看中医，他们介绍我 ...
koalabear 发表于 31-12-2010 10:54 AM
小惊喜的米可以吃很久，昊昊一天要10汤匙（喝汤那种）米，所以我要买好多米囤货 |
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发表于 2-1-2011 01:55 PM
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哗！这真是一个好贴，我不必再为煮什么而烦恼咯！搂主的用心我很感激哦！ |
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发表于 5-1-2011 09:59 PM
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是不是又卡卡卡卡卡卡卡卡贴 |
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发表于 5-1-2011 10:00 PM
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哗！这真是一个好贴，我不必再为煮什么而烦恼咯！搂主的用心我很感激哦！
candycancan 发表于 2011-1-2 01:55 PM 
不用谢！记得把食谱铺上来噢! |
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发表于 6-1-2011 01:46 PM
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不用谢！记得把食谱铺上来噢!
sweetheart 发表于 5-1-2011 10:00 PM
昨天我参考你那个brocoli+carrot的做法，弄了一餐晚餐给我的宝宝吃。可是我没有用来搅碎啦！因为她已经有牙齿了。我觉得这个很健康咯！不过，请问brocoli不可以和什么蔬菜或水果一起吃？ |
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发表于 8-1-2011 09:31 PM
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小惊喜一岁生日后我就让她尝试大人的食物来塞牙缝（正餐还是粥）。
今天煮了意大利面，才刚吃完1.5碗粥的她，又吃了半碗面！
我就把她那份剪断断而已。
这个食谱很不错，我常煮给家人吃。
唯一放少点鸡精块，多点熟菜。
这份是大人吃的：
Aglio Olio
材料：
1. 橄榄油
2. 蒜头切片 （大量）
3. 辣椒干5-8条（烫热水剪段，若炒多，辣椒干自行加）
4. 海鲜， 菇类 （你喜欢的配料）
5. Spaghetti (烫八分熟，照着包装后的时间指示）
做法：
1. 下橄榄油（锅不能太热，会破坏橄榄油）
2. 下蒜片，辣椒干
3. 下海鲜或你喜欢的配料
4. 下烫熟了的意大利面，下盐和鸡粉
5. 炒至面熟即可！ |
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