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楼主: 迷糊蛋

@迷糊烘焙厨房学习记录@(有目录) - 圆满结束

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 楼主| 发表于 12-9-2008 11:29 PM | 显示全部楼层
原帖由 kittymiao0210 于 12-9-2008 02:42 PM 发表
又有hello kitty来遐我


已经面目全非了,还遐得到你吗?


原帖由 fridatan 于 12-9-2008 03:01 PM 发表
哈哈,我看到的时候就知道你会进来吵


她真的是超级hello kitty迷~~

原帖由 vanne1 于 12-9-2008 05:55 PM 发表
凤梨酥 我要吃!外面卖得很贵,我通常都只在过年的时候吃 看到你的凤梨酥就想到过年


自己做比较划算~~
现在已经接近年尾了,很快一转眼就会到农历新年了~


原帖由 --婷婷-- 于 12-9-2008 06:44 PM 发表
蛋黄酥很吸引我~
我也想弄!


那快点动手做吧~


原帖由 cind3reLLa 于 12-9-2008 09:40 PM 发表
这个礼拜回家吃月饼


我等你回来吃完月饼~~
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 楼主| 发表于 12-9-2008 11:33 PM | 显示全部楼层
彩红菊花酥月饼


这是照着新买的月饼食谱做的~
没有书上的十分之一的美,很丑~~
这照片用我妹手机拍的,是有够蒙的~~
看起来就更加丑了~~



先预祝大家:

“中 秋 节 快 乐”




[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 13-9-2008 12:24 AM 编辑 ]
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发表于 13-9-2008 12:13 AM | 显示全部楼层
哈哈,他是kitty迷,我是snoopy迷
还好这里没有人用snoopy遐我

那个彩红菊花酥月饼也不错啊,蒙蒙的有朦胧美拉
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发表于 13-9-2008 03:11 AM | 显示全部楼层
蛋黄酥 美美哦
为什么 你的红豆馅是黑色的
我也想自己弄咸蛋黄
不过想到天都黑了 都没有弄
算了 买来吃 算了
kitty 没有脸没有关系 反正它本来就没有嘴巴
kittymiao0210 看到我这样讲要扁我了
。。。。。好吃就好
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发表于 13-9-2008 09:10 AM | 显示全部楼层
原帖由 迷糊蛋 于 12-9-2008 11:33 PM 发表

彩红菊花酥月饼


这是照着新买的月饼食谱做的~
没有书上的十分之一的美,很丑~~
这照片用我妹手机拍的,是有够蒙的~~
看起来就更加丑 ...

我想这个不用留给我了

Happy mid autumn festival
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发表于 13-9-2008 11:17 AM | 显示全部楼层
我来吃月饼了 中秋快乐!
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发表于 15-9-2008 01:25 PM | 显示全部楼层
彩红菊花酥月饼一点都不丑嘛!
我觉得很美哦!,要对自己有信心。
做这个彩红菊花酥月饼是不是需要很多功夫呢?
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发表于 16-9-2008 08:56 AM | 显示全部楼层
jelly mooncake不错吃,
啊但是green tea口味的真的太重了
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 楼主| 发表于 16-9-2008 10:55 AM | 显示全部楼层
原帖由 fridatan 于 13-9-2008 12:13 AM 发表
哈哈,他是kitty迷,我是snoopy迷
还好这里没有人用snoopy遐我

那个彩红菊花酥月饼也不错啊,蒙蒙的有朦胧美拉


谢謝你的鼓励~~


原帖由 38隐形人 于 13-9-2008 03:11 AM 发表蛋黄酥 美美哦 为什么 你的红豆馅是黑色的 我也想自己弄咸蛋黄 不过想到天都黑了 都没有弄 算了 买来吃 算了 kitty 没有脸没有关系 反正它本来就没有嘴巴 kittymiao0210 看到我这样 ...


红豆炒久了,它就变成黑色了,
但也不是很黑啦~还看得到红色,只是我照片拍得不好~


原帖由 cind3reLLa 于 13-9-2008 09:10 AM 发表

我想这个不用留给我了

Happy mid autumn festival


你说呢~~


原帖由 妮可斯 于 13-9-2008 09:50 AM 发表
迷糊蛋,你的彩红菊花酥月饼哪会丑?
我可以想像得到,看真的肯定很美!
颜色看起来很鲜艳!有点像那种七彩层次月饼哦!
看起来很酥脆哦!给我咬一口!


谢谢你的鼓励~~
照片上的菊花酥都给你~~


原帖由 vanne1 于 13-9-2008 11:17 AM 发表
我来吃月饼了 中秋快乐!


中秋节那天有吃很多月饼吧~


原帖由 ching1696 于 15-9-2008 01:25 PM 发表
彩红菊花酥月饼一点都不丑嘛!
我觉得很美哦!,要对自己有信心。
做这个彩红菊花酥月饼是不是需要很多功夫呢?


谢谢你的鼓励~
我觉得酥饼不会很难做,只是菊花的造型对我来说很难弄~


原帖由 cind3reLLa 于 16-9-2008 08:56 AM 发表
jelly mooncake不错吃,
啊但是green tea口味的真的太重了


jelly mooncake好吃咧~
那个~绿茶粉我下太重手了~~拍謝~~
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发表于 16-9-2008 11:19 AM | 显示全部楼层
谜,我也买了登粉迟迟还没做你有拍下步骤吗?我也想做虾饺
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 楼主| 发表于 16-9-2008 01:01 PM | 显示全部楼层
我没有拍下步骤噢~
你看我平时也没有步骤照的,因为我每次做东西都是乱七八糟的,
手脚又很慢,再加拍照的话会做到天黑都做不出~~
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发表于 16-9-2008 06:08 PM | 显示全部楼层
迷糊蛋.... 太好了,你竟然知道什么是澄面粉 ........请问是什么粉来的?那里有得买?
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 楼主| 发表于 17-9-2008 10:57 AM | 显示全部楼层
vanne开过一个帖问过类似的问题,你可以看看~
http://cforum1.cari.com.my/viewt ... highlight=%2Bvanne1

澄面粉我是在烘培原料店买的~
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发表于 17-9-2008 03:33 PM | 显示全部楼层
LZ 你好。。还记得我吗?我终于有空做了 blueberry ice cream cheese cake。 还算成功的。很好吃哦。。

LZ 好厉害,可以做酱多的包啦,月饼啦。。 我只能做简单的,会成功可以偷笑了。。
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 楼主| 发表于 17-9-2008 08:20 PM | 显示全部楼层
记得~记得~~
恭喜你成功了~~有照片可以看吗?
其实我做的东西也是很简单的,太难的我也做不出~
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 楼主| 发表于 17-9-2008 09:28 PM | 显示全部楼层
红豆酥


这红豆酥和豆沙饼我觉得是一样的东西,只是造型上不同而已~~
数码相机进医院动手术了,只能用手机拍出蒙蒙的照片,
真不好意思,暂时虐待大家的眼睛了~





奶皇酥



上面黄色的是包奶皇馅的,所以就叫奶皇酥~
我比较喜欢这种软软的馅,我是吃软不吃硬的~

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 楼主| 发表于 17-9-2008 09:31 PM | 显示全部楼层
卡帖~~卡帖~~~~
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发表于 18-9-2008 09:27 AM | 显示全部楼层
刚刚才看到有“人”说我的kitty的坏话
中秋节过了,终于没有人再做月饼了
蛋蛋快点努力上蛋糕饼干哦!
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发表于 18-9-2008 11:15 AM | 显示全部楼层
怎么没看到你的奶黄酥
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发表于 18-9-2008 11:20 AM | 显示全部楼层
看到了看到了!我要吃奶黄酥!!! 任何奶黄的东西我都喜欢吃
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