我的幸福魔法馆。

ericting

今 天 的 蕃 薯 年 糕 拍 得 很 丑, 希 望 大 家 不 要 見 笑, 但 這 道 糕 點 很 好, 很 好 吃, 希 望 大 家 有 空 可 以 做 來 嘗 嘗!


蕃 薯 年 糕
材 料
薯 粉     300g
紅 蕃 薯  600g
椰 漿     500ml( 來 自 一 粒 椰)
幼 糖     250g      
椰 絲     半 粒


做 法
1)椰 絲 加 上 一 小 匙 鹽 拌 勻, 蒸10 分 鐘, 待 用.
2)將 蕃 薯 蒸 熟, 壓 成 泥.
3)所 有 材 料 混 合, 過 瀝 再 放 進 蒸 爐 里 蒸30-35 分 鐘, 待 冷 后 沾 上 椰 絲 即 可 享 用.

ericting

今天是“端午节”来一首sms里的贺词

在这城市能与你们相识是我们的缘分，
不管我多忙我都会在重要日子
祝贺大家。。。
“端午节快乐”！
别忘了，多珍重！多蒸粽！

这不是我做的粽子拿来祝贺大家

是亲戚做的“迷你小粽子”拿来沾红糖酱吃的，一口就一粒

ericting

材料有：马玲薯3粒。红萝卜半条。新鲜蘑菇6朵。cheese3粒。四季豆几条。
全部蔬菜切颗粒。cheese待用。


马玲薯拿去用水煮熟，按绵。

ericting

cheese刨丝，将之前的蔬菜烫熟（不要太熟〕跟一半的cheese一起加进那个已经按绵的potato泥
对了！还要加膏状酸乳酪3汤匙。

ericting

一起放进去搅拌成这样。。。。。。。。。。。。

还有一半的cheese丝，撒在薯泥上。放进烤炉里开170度上下火15－20分钟。
烤好后，薯泥上面会有一层硬硬的cheese。要趁热吃也可。
不然就待凉了，放冰柜里。冷了也可吃，很像冰萁淋。

ericting

ericting

不懂有没人试过用“米蕉”做过糕？那天姑芭场工人给了我家两窜。。。。。
才吃两天就看它熟透了！，我跟我家kakak说拿来做糕。她说：mana boleh?!
不管！没试过那里懂？！
她说做糕的是另一种香蕉？！有分的meh:@

ericting

把熟透的香蕉用叉按绵。。。。。。打两粒蛋进去。

加面粉（我筛过〕大概在220g-250g。在面粉里加1小匙盐。1小匙发粉。

放进油炸时，是粒粒分开的。不会黏在一起！
成功

[ 本帖最后由 ericting 于 2-6-2006 09:40 PM 编辑 ]

李慕白

为什么不做番薯糕呢？每次买香蕉糕的时候都有一起吃的。。。呵呵。搂住很厉害哦。。

我要芋头糕！！！！

ericting

原帖由 李慕白 于 3-6-2006 10:41 PM 发表
为什么不做番薯糕呢？每次买香蕉糕的时候都有一起吃的。。。呵呵。搂住很厉害哦。。

我要芋头糕！！！！

要芋头糕?!请找sushi小姐
我只会简单的。。。。。

番薯糕？！我不是有做吗？你没连着看帖喔

swiss_yen

原帖由 ericting 于 2-6-2006 08:54 PM 发表

不懂有没人试过用“米蕉”做过糕？那天姑芭场工人给了我家两窜。。。。。
才吃两 ...

当然有分啊～ 做蛋糕的都是用龙眼蕉的。

李慕白

原帖由 ericting 于 3-6-2006 11:16 PM 发表



要芋头糕?!请找sushi小姐
我只会简单的。。。。。

番薯糕？！我不是有做吗？你没连着看帖喔

我要的是炸的。。。

ericting

原帖由 swiss_yen 于 4-6-2006 03:36 AM 发表


当然有分啊～ 做蛋糕的都是用龙眼蕉的。

我连香蕉的名字都不懂!
我在想什么是龙眼蕉?
好彩我的那个香蕉炸出来还可以吃!

原帖由 李慕白 于 4-6-2006 08:18 AM 发表



我要的是炸的。。。

炸番薯?还没学到
等下上。。。。。。木薯。

ericting

我姑她懂我最近在学做糕去芭场带了两段木薯给我不用去买。。。

jaslynkoo

cherie,你真的很棒哦！ 看得我肚子都饿了。。。。。。你什么时候要煮给我吃？

ericting

捧＝胖

我先生说要减肥还做糕吃

你来就有得吃了，不过，要事前通知

jaslynkoo

原帖由 ericting 于 6-6-2006 04:04 PM 发表
捧＝胖

我先生说要减肥还做糕吃

你来就有得吃了，不过，要事前通知

先谢过了   最近比较忙，还病了。。。放心，我会在事前通知你的， 呵呵呵，这样你才能有时间‘准备’多一点吃的

爱吃

楼主，上面的图片是什么？木薯糕不是一块块的吗？这看起来很特别。

[ 本帖最后由 爱吃 于 7-6-2006 10:43 AM 编辑 ]

ericting

原帖由 jaslynkoo 于 7-6-2006 09:39 AM 发表


先谢过了   最近比较忙，还病了。。。放心，我会在事前通知你的， 呵呵呵，这样你才能有时间‘准备’多一点吃的

那你要吃清淡点的。。。。
你有我号码，那天想我要来就call我吧！快点好噢！

原帖由 爱吃 于 7-6-2006 10:40 AM 发表
楼主，上面的图片是什么？木薯糕不是一块块的吗？这看起来很特别。

这应该是叫煎木薯吧！
木薯用那片铁上面有凸起来尖尖的推绵它。然后放木薯粉，糖，一点盐。
那天，我分两次的。
要加椰酱的就按掉木薯的水分才加，
不要加椰酱的就这样煎。

jaslynkoo

原帖由 ericting 于 8-6-2006 12:15 AM 发表

那你要吃清淡点的。。。。
你有我号码，那天想我要来就call我吧！快点好噢！

谢谢你，我会的。  去你了你的‘简单的幸福家常菜’看了，哇！你真不简单，你先生和孩子很幸福哦。

p/s: 老实得说，你的样子真的看不出来你那么‘贤惠’   哦，不要打我。