★食谱书籍∼欢迎大家介绍与分享★

ah_may82

原帖由 leemee 于 14-3-2006 02:09 PM 发表
这两本我比较喜欢看，因为大多数都是大牌档的菜肴，如果再外面吃时，我就会边吃边猜放什么料，如何煮。变仙家

变煮菜仙家

我家里也是有些些,都是哥哥带回来的.(哥哥职业是煮厨,比我力害煮)<<那当然
有空整理了在帖上来..

svenja

谢谢leemee花保贵的时间贴上你的食谱书籍。

哇。。。你家好多食谱书籍，每本都很不错哦。
这本里面的这个柠檬蛋塔(?)我家也有一本有教咧。有这样的step-by-step真的很好用，看了也很想学。



这个我有订阅，你是几时开始买的? 我发现得太迟，你拍的其中几本我没买到。


这两本看到我想流口水。。。。好怀念大马美食。。。

svenja

原帖由 ah_may82 于 14-3-2006 10:29 PM 发表

变煮菜仙家

我家里也是有些些,都是哥哥带回来的.(哥哥职业是煮厨,比我力害煮)<<那当然
有空整理了在帖上来..

谢谢ahmay捧场，期待你哥哥的食谱书籍哦

leemee

再来放一些


姐姐的珍藏(开山师傅)

svenja

原帖由 leemee 于 16-3-2006 02:07 PM 发表
再来放一些


姐姐的珍藏(开山师傅)

leemee，你的书籍都好棒!　我好喜欢! 下次我回的时候会多多留意这几本食谱。

昨天我刚收到"X食谱"的杂志，这一期好多流口水的菜

leemee

原帖由 svenja 于 17-3-2006 07:43 AM 发表

leemee，你的书籍都好棒!　我好喜欢! 下次我回的时候会多多留意这几本食谱。

昨天我刚收到"X食谱"的杂志，这一期好多流口水的菜

我是喜欢买来看,尤其看到书店有折扣,就快快买下来,不过现在我比较少煮了,忙加懒

小白兔

原帖由 leemee 于 14-3-2006 11:32 AM 发表
我也来放放我的收藏，虽然我没什么拿来煮，可是看看也过瘾过瘾。



[IMG]http://i42.photobucket.com/albums/e339/leemee2007/Img ...

"冰凉甜美的滋味"我也有哦...
喜欢它里面有蛮多不需要烘炉也可以做的甜点...

Joshlie

leemee, 你的食谱可真多啊。。。要跟你拜师了

leemee

原帖由 Joshlie 于 17-3-2006 12:46 PM 发表
leemee, 你的食谱可真多啊。。。要跟你拜师了

Joshlie,食谱多不代表厉害煮,看食谱只是我的兴趣,拿来解解我的馋嘴.说到拜师,我不敢当,我也正在学习中!!

ah_may82

呵呵..我的厨艺不好是大家都有目恭睹的基本上对这方面只是菜鸟一个,接下来我要帖的这些照片,可能也不太会介绍.也很少去研究做菜之类的.
所以就简单的介绍一些家里有的美食食谱吧.因为哥哥的职业关系,多多少少家里也会留下一些他的美食食谱,不过大多数的美食食谱都被他们带去国外了.

美食家系列





拍照的时候,有翻了里面看一看.比较多都是酒楼里面的一些菜色..





古时代的器材介绍



还有一些美味的点心等等





还有一些普通的糕点等等

ah_may82

这是我的第一次买的第一本美食食谱,传统的娘惹菜.在poxxxxr买的..

里面都有附图&step-by-step跟着学的..

svenja

原帖由 小白兔 于 17-3-2006 11:50 AM 发表

"冰凉甜美的滋味"我也有哦...
喜欢它里面有蛮多不需要烘炉也可以做的甜点...

小白兔，你也贴上你的厨房书籍嘛

原帖由 leemee 于 17-3-2006 08:03 PM 发表
Joshlie,食谱多不代表厉害煮,看食谱只是我的兴趣,拿来解解我的馋嘴.说到拜师,我不敢当,我也正在学习中!!

讲真的咧，食谱倒是真的百看不厌，一时兴起翻翻来看，又有新的idea要煮什么菜，不过很多时候因为材料难找而又放弃了。

svenja

原帖由 ah_may82 于 19-3-2006 06:00 PM 发表
呵呵..我的厨艺不好是大家都有目恭睹的基本上对这方面只是菜鸟一个,接下来我要帖的这些照片,可能也不太会介绍.也很少去研究做菜之类的.
所以就简单的介绍一些家里有的美食食谱吧.因为哥哥的职业关系,多多 ...

谢谢ahmay花保贵的时间去拍照

ahmay，我要打抢你家的食谱!!!!!!
酱多好料的，我要流口水了

你哥哥是不是有订阅这杂志是吗? 我看到好多本哦。。。


哇。。。。我要这本!!!! 好多辣的哦。。。难怪你很喜欢吃辣的


[ 本帖最后由 svenja 于 20-3-2006 06:59 AM 编辑 ]

ivynwong21

原帖由 leemee 于 14-3-2006 02:09 PM 发表
这两本我比较喜欢看，因为大多数都是大牌档的菜肴，如果再外面吃时，我就会边吃边猜放什么料，如何煮。变仙家

因为我厨艺"麻麻地", 所以我买这两本书。。。由于是本地的厨师出版的书，材料比较容易找到。

smallrain

原帖由 ivynwong21 于 21-3-2006 10:41 PM 发表



因为我厨艺"麻麻地", 所以我买这两本书。。。由于是本地的厨师出版的书，材料比较容易找到。

这两本食谱我也有。蛮不错的。
最头痛的就是买到外国的食谱，因为有些材料很难买到。

ah_may82

原帖由 svenja 于 20-3-2006 06:58 AM 发表

谢谢ahmay花保贵的时间去拍照

ahmay，我要打抢你家的食谱!!!!!!
酱多好料的，我要流口水了

你哥哥是不是有订阅这杂志是吗? 我看到好多本哦。。。
[img]http://i17.photobucket.com/albums ...

其实也没有很多啦~看了我也是不会煮~
那些杂志是他们一路来订下来的,现在应该有新的,可是都不在家

svenja

原帖由 ivynwong21 于 21-3-2006 10:41 PM 发表
因为我厨艺"麻麻地", 所以我买这两本书。。。由于是本地的厨师出版的书，材料比较容易找到。

原帖由 smallrain 于 16-4-2006 02:43 PM 发表
这两本食谱我也有。蛮不错的。
最头痛的就是买到外国的食谱，因为有些材料很难买到。

看来那两本书挺多人买的，下次回的时候会去书局找找看。

原帖由 ah_may82 于 19-4-2006 09:55 PM 发表
其实也没有很多啦~看了我也是不会煮~
那些杂志是他们一路来订下来的,现在应该有新的,可是都不在家

是很多啦哪里不会多

你哥哥的厨艺一定是很棒的! 得空可以叫他上来这里分享他的美食

forenx

原帖由 svenja 于 20-4-2006 02:40 AM 发表


看来那两本书挺多人买的，下次回的时候会去书局找找看。

是很多啦哪里不会多

你哥哥的厨艺一定是很棒的! 得空可以叫他上来这里分享他的美食

啊啊啊，svenja，给我逮到你上来但是没有update你的那个精华楼了~

好期待你的新菜色，不要让我们等太久哦~

svenja

原帖由 forenx 于 20-4-2006 12:21 PM 发表

啊啊啊，svenja，给我逮到你上来但是没有update你的那个精华楼了~

好期待你的新菜色，不要让我们等太久哦~

Oooops! 被你发现了

我有感觉到好像好久没煮新菜了，所以每次又有点怕进来这里，因为内疚
谢谢你的支持，很感动
等我再翻一翻那些食谱先，有新菜我一定会贴上来与大家分享!

ah_may82

svenja,
这一个多月来..我买了不少的食谱书料
虽然没动手做,买来看看也是爽下..
而且会买上隐的


里面是酱的..














蛋糕,饼干食谱是买给自己的..菜肴食谱是买给妈妈的