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发表于 15-12-2010 12:44 PM
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小吃还真没什么心得哦，本身也不怎么择食。。。。
把一般主食Q版推出？？就是以小碟式~
neubert 发表于 15-12-2010 10:50 AM 
 谢谢你的意见，只怕等下食客吃得不上不下。。。还要被打。。。 |
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发表于 15-12-2010 01:00 PM
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哪样小吃是吃得饱人的？？ |
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发表于 15-12-2010 02:37 PM
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店裡的cosplay會經常或隨李更換嗎？
如果是, 那將是一筆可觀的開銷。但更換cosplay時可以趁機改菜單為店重新帶來新鮮度。
我也有類以的概念。
不過是以氣氛為主題。 |
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楼主 |
发表于 15-12-2010 03:29 PM
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哪样小吃是吃得饱人的？？
neubert 发表于 15-12-2010 01:00 PM
嗯。。。why dun we put it this way， 我的小吃的definition应该和你的小吃的definition不一样。。。
你的小吃指的是？
叻沙(Laksa),福建面（又叫槟城虾面）,沙爹（一种串烧）,卤肉（Lor Bak）,咖哩面(Kari Mee),椰浆饭(Nasi Lemak)，炒粿条,炒粿角,云吞面,卤面,四果汤(Lai Chee Kang),炒印度面,海南鸡饭,扁担饭（Nasi Kandar）,肉骨茶（Bak Kut Teh）。。。
我的小吃是指：
罗喳 (Rojak),蠔煎(蚵仔煎),娘惹糕点,武莫查查（bubur chacha-一种甜品）,印度煎饼（Roti Canai）,阿榜（Apong）,椰丝米糕（Putu Mayong）,咖喱卜(kari bo),蔴芝,蛋挞,面包,cake。。。
是不是？ |
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发表于 15-12-2010 03:42 PM
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发表于 15-12-2010 03:51 PM
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Cosplay会跟时下流行更换，但也要看请到谁的。。。
比方说请到胖子，那么就只好扮成Naruto里面的秋道丁 ...
38bearbear 发表于 15-12-2010 03:42 PM 
其實我對 cosplay 沒什麼興趣。
如果請到身材不一的員工, 角色會不會很rojak 幾個動畫參在一起?
現實一點的問題：如果是外勞員工怎麼辦? |
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发表于 15-12-2010 03:58 PM
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发表于 15-12-2010 04:17 PM
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本帖最后由 XENgK 于 15-12-2010 04:18 PM 编辑
多么不好彩，还是可以出“面具”这一招的。。。
给女生，简单打扮，来些简单的服装就好。。。
38bearbear 发表于 15-12-2010 03:58 PM
嗯。原來如此。
不過遇上俊男美女的動畫就不行吧?
關於廚房, 廚師可以不用穿costume, 只有招待員穿。
廚房和食堂要隔開, 避免煙和油飛到食堂, 弄髒鑽飾和costume.
再來就是訓練了吧？
要員工舉動像動畫裡的人物。
我在日本看的cosplay吃店是這樣。
而且員工本身對角色有一定的認識. |
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楼主 |
发表于 15-12-2010 04:28 PM
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嗯。原來如此。
不過遇上俊男美女的動畫就不行吧?
關於廚房, 廚師可以不用穿costume, 只有招待員穿。 ...
XENgK 发表于 15-12-2010 04:17 PM
幸运请到俊男美女就可以咯。。。
我的Idea 是卖小吃，东西是做好，等被packed和收钱而已。。。
就像面包店，面包已经好了，all we need to do 就是包好，收钱。。。顶多也只是冲泡一些饮料。。
你去过日本哦？呵呵，那么那边的生意如何？（是不是很吸引人潮？）食客都是年轻人？ |
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发表于 15-12-2010 04:49 PM
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幸运请到俊男美女就可以咯。。。
我的Idea 是卖小吃，东西是做好，等被packed和收钱而已。。。
就像面包店，面包已经好了，all we need to do 就是包好，收钱。。。顶多也只是冲泡一些饮料。。
你去过日本哦？呵呵，那么那边的生意如何？（是不是很吸引人潮？）食客都是年轻人？
38bearbear 发表于 15-12-2010 04:28 PM
日本那邊的有點很 gimmick 的感覺, 好像是出來快賺然後收檔換潮流.
當然也有一些老字號cosplay吃店, 不過這些好像比較注重搞服務生人氣, 好像偶像或夜店一樣.
進到店可以指名要誰來服務你, 有membership card 或VIP 然後還有網站可以vote人氣等.
人潮不大因為店面都不大或藏在二樓或後街, 擠個20多人都有問題.
大部分是過20甚至怪叔叔級的, 幾乎都是熟客來捧自己的偶像和女孩互動.
還有就是菜單是超貴的.
例子: 普通餐館賣蛋包飯大約1200日元, cosplay店賣大約2000多日元.
進過以後打死不再觀光了. |
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发表于 15-12-2010 04:59 PM
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嗯。。。why dun we put it this way， 我的小吃的definition应该和你的小吃的definition不一样。。。
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38bearbear 发表于 15-12-2010 03:29 PM 
我只是举个列，这些主食小碟化为小吃~ |
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楼主 |
发表于 15-12-2010 04:59 PM
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日本那邊的有點很 gimmick 的感覺, 好像是出來快賺然後收檔換潮流.
當然也有一些老字號cosplay吃店, 不過 ...
XENgK 发表于 15-12-2010 04:49 PM
这个我看了有点囧。。。离开我的concept太远了吧？
那些应该是陪坐的小吃店呐。。。
我这是健康的。。。老少咸宜的。。。绝对不是那种护士装，美少女战士装，然后给服务。。。
你想错了。。
就简单的想，卖小吃的，只是员工是穿cosplay上班而已。。。
试试想象，像jollibean这种店面的kiosk，然后买点小吃。。。只是里面员工是cosplay装。。。
店面设计不排除有cosplay和mangan的元素。。 |
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发表于 15-12-2010 05:17 PM
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发表于 15-12-2010 05:20 PM
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发表于 15-12-2010 05:22 PM
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回复 33# XENgK
谢谢分享。。。。。
有机会像过去看看，愿意给个地址～ |
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发表于 15-12-2010 05:25 PM
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看了，只是东西价格。。。。以一般消费价来说还是有点偏高。。。。。 |
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楼主 |
发表于 15-12-2010 05:29 PM
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发表于 15-12-2010 05:32 PM
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回复 XENgK
谢谢分享。。。。。
有机会像过去看看，愿意给个地址～
calt 发表于 15-12-2010 05:22 PM
是指 Ninja Jones 嗎?
在 Mid Valley 的 North Point apartment 底樓.
把車停在Mid Valley後, 步行到 North Court, 出來後看右手邊會有一個人行天橋.
上天橋後跟著走會來到一個向下的手扶梯, 下去後再直走就會看到.
店的大門做到好像 Indiana Jones 的遺跡入口一樣的.
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发表于 15-12-2010 05:35 PM
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是指 Ninja Jones 嗎?
在 Mid Valley 的 North Point apartment 底樓.
把車停在Mid Valley後, 步行到 N ...
XENgK 发表于 15-12-2010 05:32 PM
这个我看过，我去到那边记得怪怪的，里面不知卖什麽鬼东西。。。
你还真会吃，走到那里吃到那里。。。日本回来的果然不同。。。 |
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发表于 15-12-2010 05:38 PM
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这个我看过，我去到那边记得怪怪的，里面不知卖什麽鬼东西。。。
你还真会吃，走到那里吃到那里。。。 ...
38bearbear 发表于 15-12-2010 05:35 PM 
大大你这里可以做美食指南了。。。以后我找不到东西吃～～我就过来～～哈哈哈 |
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