垃圾酵素

rabbit8

分享一些没有照片的资料：
看了后，想学做哦。。。。
errr.....谢谢＃16(小yuki)的照片  

「環保垃圾酵素」製法

一、 製作環保垃圾酵素的比率和做法：
材料： (比率)
黑糖(1)：1 公斤
菜渣/果皮(3)：3 公斤
水(10)：10 公升
做法：
1. 首先把水和黑糖順時鐘方向攪均勻後再放入菜渣/果皮，需留一些空間讓它發酵。
2. 必須發酵至少三個月。在釀製過程不需擔心將會產生臭氣，只需將容器蓋好。
3. 需讓黑糖水蓋過垃圾，把浮在液體面上的垃圾按下去，使其埋在液體中。
4. 垃圾液應該呈棕黃色，有橘子般的刺激氣味。
5. 如果液體呈現黑色，即是腐敗成功了。
6. 如果發現蒼蠅卵，不必擔心也不用對它進行處理。
7. 如果發現家裡的蒼蠅不見了，這是因為釀製過程的化學反應會把蒼蠅溶解在搖籃裡。
8. 釀製完後的垃圾渣可以繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀製垃圾酵素，或者切碎加黑糖後沖入馬桶，或者再切成小丁後曬乾，可埋在土裡作肥料。

[ 本帖最后由 rabbit8 于 14-5-2008 01:59 PM 编辑 ]

等等

补充帖：

垃圾酵素加水稀釋后更強，用法：
A) 酵素肥料
1cc酵素 ：100cc水
B) 酵素殺蟲劑(昆蟲)
1cc酵素 ：1,000cc水
C) 酵素空氣清新劑
1cc酵素 ：200cc水
D) 種植、栽培花草和水果
1cc酵素 ：500cc水
E) 消毒
1cc酵素 ：500cc水
F) 洗髮液、沐浴露、洗衣液及洗碗用
1份酵素 ：1份洗潔液 ：10份水

Qbice

请问
成功后的酵素能够保存几久
失败的酵素要如何处理呢
只要用植物作为发酵的材料就可以了吗

小yuki

原帖由 Qbice 于 14-5-2008 06:46 PM 发表

成功后的酵素能够保存几久
不懂哦，我从第一批开始到第二批已经7个月了多没有问题


失败的酵素要如何处理呢
怎样算是“失败的酵素“，是不会发酵和没气吗？
我试过只用蔬菜而已从开始到结束都不会没气， 但到使用的时候效果根有经过发酵酵素功效一样但味道就像咸菜一样



只要用植物作为发酵的材料就可以了吗

你是指花，草，树叶吗？好像是不可以哦

9876

之前在报章上看到过，觉得很好对它很有兴趣。 想在搬新家后开始做。可是有些细节上不是很清楚。想请教小yuki.
1。 每天的垃圾可以加进去吗？还是要酿新的呢？
2。 釀製完後的垃圾渣的处理？
3。 黑糖， 水，垃圾的比例如果有差，是不是就会失败？
4。 一定要放在室内釀製吗？
5.   看到照片釀製好的酵素，会有沉淀的东西。用时是不是要摇均呢？

小yuki

[quote]原帖由 9876 于 14-5-2008 07:20 PM 发表

不要说指教啦，不敢当 ，大家互相学习而已


1。 每天的垃圾可以加进去吗？还是要酿新的呢？
是可以的但够了就好不要再加， 不然当发酵时有气会膨胀，到是会从口流出
有新的垃圾不妨储蓄来酿新吧！


     
2。 釀製完後的垃圾渣的处理？
留下下次参新的垃圾接续釀， 或当肥料咯


3。 黑糖， 水，垃圾的比例如果有差，是不是就会失败？
应该是不会失败啦只是颜色有变
我用5kg的油桶就放600g黄糖， 水放大约3/10要盖过垃圾， 不可放太多， 因为当它发酵时会膨胀和气



4。 一定要放在室内釀製吗？
对，一定要阴凉的地方


5.   看到照片釀製好的酵素，会有沉淀的东西。用时是不是要摇均呢？
一定会有，但摇均就随你咯

Qbice

原帖由 小yuki 于 14-5-2008 07:13 PM 发表

你是指花，草，树叶吗？好像是不可以哦

失败的酵素是指三个月后呈黑色的。
那是不是意味着不能使用呢？
还是能当成肥料？

蔬果是植物
那么花草应该也能用来制造吧？

还有，蔬果酵素可以使用吗？
如果误食会有问题吗？

小yuki

[quote]原帖由 Qbice 于 14-5-2008 07:52 PM 发表


失败的酵素是指三个月后呈黑色的。
那是不是意味着不能使用呢？
还是能当成肥料？
因为我没试过三个月后呈黑色不如闻一闻大家的意见好吗


蔬果是植物
那么花草应该也能用来制造吧？
其实我没用过花， 或有参花类去浸酵素 但可以试一试或闻一闻大家的意见好吗


还有，蔬果酵素可以使用吗？
为什么不可使用呢？它跟垃圾酵素是一样的只是放蔬菜而已


如果误食会有问题吗？
味道有点罢了，放心我又试过

Qbice

原帖由 小yuki 于 14-5-2008 08:59 PM 发表
[quote]原帖由 Qbice 于 14-5-2008 07:52 PM 发表


失败的酵素是指三个月后呈黑色的。
那是不是意味着不能使用呢？
还是能当成肥料？
因为我没试 ...

谢谢你
近日内应该会尝试做一桶
呵呵

小yuki

原帖由 Qbice 于 14-5-2008 09:24 PM 发表

谢谢你
近日内应该会尝试做一桶
呵呵

记得到时分享一下你的制造过程哦

Qbice

原帖由 小yuki 于 14-5-2008 09:28 PM 发表



记得到时分享一下你的制造过程哦

可是有一个小问题
要一天内收集1-3公斤的菜渣对我而言是不可能的
可以用不新鲜的菜渣或是果皮吧？

小yuki

原帖由 Qbice 于 14-5-2008 09:59 PM 发表


可是有一个小问题
要一天内收集1-3公斤的菜渣对我而言是不可能的
可以用不新鲜的菜渣或是果皮吧？

可以的，反正也要发酵嘛
我是到pasar的菜挡和水果挡收购 烂蔬果哦

豫豫

看了很心动， 想开始做了。。。不过有个小问题。。。我们现在的蔬果都有农药的。。。那做出来的酵素会不会也含农药呢？

weiying

首先你要把那些蔬果洗干净才开始做咯。。
应该是不会含有农药的。

weiying

环保酵素的功能

1.焦素的功能有分解，转化，重组，催化的作用。
2.在厌氧条件下，酵素可耐100 celcius 以上高温。
3.焦素在养分充足条件下，PH 值在3。5 一下也能正常生存。
4。生成抗氧化蛋白质基地分子的抗氧老化物质的功能，防止物质极细胞的裂化，衰变及老化。

yeoksan

做环保酵素的容器有什么的要求吗？例如要先消毒，不能有生水之类的。

weiying

没有什么要求的。
不必先消毒。
任何的瓶罐都可以使用，最重要的是你的容器的盖必须能关紧。
原因是提防液体漏出来。

weiying

如果你要做的是水果酵素就必须把你的容器清洗干净咯。
因为到时你是拿来喝的。
而环保酵素是用来洗东西的所以就不必把你的容器清洗得很干净咯。

9876

嗯！我明天我就开始酿制。加油咯！！！

野胡姬

谢谢LZ...偶也要试试了~~