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楼主: luv_carol2002

:::::烹饪新手::::: 炒饭+黑楜椒鸡翅+另类水饺

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发表于 6-11-2007 03:27 PM | 显示全部楼层
楼主,你很厉害叻! Sushi & 蛋TAT 都难不倒你.

我只会吃,不会做..
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发表于 6-11-2007 03:32 PM | 显示全部楼层
可乐鸡我会煮, 很好吃叻!
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发表于 6-11-2007 05:12 PM | 显示全部楼层
我刚好有买到鸡翅膀,可以教我吗?
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 楼主| 发表于 6-11-2007 06:43 PM | 显示全部楼层
原帖由 观音姑娘 于 6-11-2007 03:27 PM 发表
楼主,你很厉害叻! Sushi & 蛋TAT 都难不倒你.

我只会吃,不会做..


没有啦~和在这里的高手们比较起来我已经是很差了的.... 哈哈!
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 楼主| 发表于 6-11-2007 06:44 PM | 显示全部楼层
原帖由 观音姑娘 于 6-11-2007 03:32 PM 发表
可乐鸡我会煮, 很好吃叻!


对呀!真的蛮好吃的! 没想到那么简单就可以做出一道好吃的食物了!
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 楼主| 发表于 6-11-2007 06:47 PM | 显示全部楼层
原帖由 玄宇 于 6-11-2007 05:12 PM 发表
我刚好有买到鸡翅膀,可以教我吗?


没问题!我的也是从这里的高手(harusan)偷师的..

可乐鸡

用料:
鸡腿/鸡背(块状,大约15块)
可乐(250ML)

配料:
蛋白(1粒)
蜀粉(少许)
盐(少许)

做法:
(1) 鸡腿肉或鸡背肉,切块。用蛋白,盐及蜀粉腌15分钟。
(2) 油烧热,把鸡块炸到7分熟,捞起。
(3) 把炸鸡块放入锅里,倒入可乐,用小火,煮至可乐干为止。

期待你的成品分享哦!!
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发表于 6-11-2007 08:49 PM | 显示全部楼层
樓主的可樂雞食譜和我看過的不一樣
我看過的食譜沒有油炸過
找一天我要試試煮來吃
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 楼主| 发表于 6-11-2007 09:03 PM | 显示全部楼层
原帖由 tina1129 于 6-11-2007 08:49 PM 发表
樓主的可樂雞食譜和我看過的不一樣
我看過的食譜沒有油炸過
找一天我要試試煮來吃


我也是有看到不用炸的,但有大大说炸过的会比较好吃...
不过炸的会比较麻烦,因为煮后厨房会油油的...但好吃的食物通常都是比较麻烦...
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发表于 6-11-2007 10:10 PM | 显示全部楼层
原帖由 luv_carol2002 于 6-11-2007 06:47 PM 发表


没问题!我的也是从这里的高手(harusan)偷师的..

可乐鸡

用料:
鸡腿/鸡背(块状,大约15块)
可乐(250ML)

配料:
蛋白(1粒)
蜀粉(少许)
盐(少许)

做法:
(1) 鸡腿肉或鸡背肉,切块。用蛋 ...


好!我试了会让你知道,谢谢哦...
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 楼主| 发表于 6-11-2007 10:25 PM | 显示全部楼层
原帖由 玄宇 于 6-11-2007 10:10 PM 发表


好!我试了会让你知道,谢谢哦...


没问题!期待你的成品分享哦~~
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发表于 7-11-2007 02:29 PM | 显示全部楼层
爱心便当哦~``
楼楼的爱人真是幸福得不得了~
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发表于 7-11-2007 02:43 PM | 显示全部楼层
原帖由 tina1129 于 11/6/2007 08:49 PM 发表
樓主的可樂雞食譜和我看過的不一樣
我看過的食譜沒有油炸過
找一天我要試試煮來吃

我煮的也是不需要炸的!
但是,还是好好吃哦!
那是我第一次下厨煮的食物!
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发表于 7-11-2007 03:07 PM | 显示全部楼层
炸可乐鸡也....还没吃过...
之前还以为你的是没炸的可乐鸡.
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发表于 7-11-2007 03:31 PM | 显示全部楼层
原帖由 观音姑娘 于 11/7/2007 03:07 PM 发表
炸可乐鸡也....还没吃过...
之前还以为你的是没炸的可乐鸡.

是咯。。。可是炸有点麻烦哦!(懒人是酱啦。。。
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 楼主| 发表于 7-11-2007 09:31 PM | 显示全部楼层
原帖由 QQ~咬死你哦~ 于 7-11-2007 02:29 PM 发表
爱心便当哦~``
楼楼的爱人真是幸福得不得了~


哈哈!!还好啦~~只是隔夜菜而已..蛮希望可以看到他当场吃的样子..但却是没可能的咯.因为不同公司..
不过有听他说他的同事都会在他吃饭的时候过去闹他..
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 楼主| 发表于 7-11-2007 09:33 PM | 显示全部楼层
原帖由 馨韵公主 于 7-11-2007 02:43 PM 发表

我煮的也是不需要炸的!
但是,还是好好吃哦!
那是我第一次下厨煮的食物!


hmm..我还以为一定要炸的,看来下次要试试没有炸的了..
你还有放其他的调味料吗?
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 楼主| 发表于 7-11-2007 09:37 PM | 显示全部楼层
原帖由 观音姑娘 于 7-11-2007 03:07 PM 发表
炸可乐鸡也....还没吃过...
之前还以为你的是没炸的可乐鸡.


或许是因为没有加炸粉,只是过油而已.
当可乐在加入鸡翅膀的时候,那些鸡翅膀都变得皱皱的,我还以为我做错了...吓死我!
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 楼主| 发表于 7-11-2007 09:38 PM | 显示全部楼层
原帖由 馨韵公主 于 7-11-2007 03:31 PM 发表

是咯。。。可是炸有点麻烦哦!(懒人是酱啦。。。


对咯!对咯!炸是真的非常麻烦而不是有点麻烦...所以我很少炸的..
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 楼主| 发表于 7-11-2007 09:44 PM | 显示全部楼层

马来式炒面

好久没有煮这个面了~~由于明天是假期,因此我的他要我煮多一点so that明天早上可以当早餐吃...
第一次煮这么多的份量(2包面)难免有点担心,怕失手.. 因为每次都只是1包面而已.
还好味道还蛮不错的,但有点辣(我忘记放糖了!) 我的housemate说好吃但太辣了...
我的他已经吃了..他也说好吃但是辣!怎么办?有什么方法可以减辣的吗?但面已经炒好了..





[ 本帖最后由 luv_carol2002 于 8-11-2007 12:01 AM 编辑 ]
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发表于 7-11-2007 10:10 PM | 显示全部楼层
原帖由 luv_carol2002 于 7-11-2007 21:44 发表
好久没有煮这个面了~~由于明天是假期,因此我的他要我煮多一点so that明天早上可以当早餐吃...
第一次煮这么多的份量(2包面)难免有点担心,怕失手.. 因为每次都只是1包面而已.
还好味道还蛮不错的,但有点辣(我忘 ...




您的手艺真"棒",
真的不可以看太多,我又开始流口水了!

再看下去还怎样减肥了!!!!
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