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楼主: craven83

食。香港( Mott32 - 今晚吃鸭去!,03-05-2018更新)

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发表于 31-8-2016 12:29 AM 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢版主的推荐!下面是我已经尝过的食物:
- 胜香园
- 陆羽茶室
- 民声冰室
- 星座茶餐室
个个都好好味!就是特别爱香港的茄茄通,之中又特别钟意胜香园的茄茄通!比起星座的,比较粘稠的口感,还是胜香园的汤头比较对我的口味。民声冰室的咸蛋蒸肉塔,很棒!友人特别喜欢他们家的炒玻璃生菜。陆羽,名不虚传,点心不错。
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 楼主| 发表于 31-8-2016 05:13 PM | 显示全部楼层
sammigoh168 发表于 24-5-2016 03:29 PM
期待着 !! 好棒的游记

谢谢捧场~!
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 楼主| 发表于 31-8-2016 05:16 PM | 显示全部楼层
请叫我天使 发表于 14-7-2016 08:01 PM
怎么没有新的介绍了
偷懒har...

工作忙啊,都没时间写新的
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 楼主| 发表于 31-8-2016 05:17 PM | 显示全部楼层
pglang 发表于 15-7-2016 12:15 AM
楼主的介绍,极品中的极品。。。。

只是去出差途中吃的一些分享,离真正的极品差远了呢
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 楼主| 发表于 31-8-2016 05:26 PM | 显示全部楼层
sinyee87 发表于 31-8-2016 12:29 AM
谢谢版主的推荐!下面是我已经尝过的食物:
- 胜香园
- 陆羽茶室
- 民声冰室
- 星座茶餐室
个个都好好味!就是特别爱香港的茄茄通,之中又特别钟意胜香园的茄茄通!比起星座的,比较粘稠的口感,还是胜香园的汤 ...

不用客气,喜欢就就好,我因为吃通粉吃怕了,所以都喜欢换成一丁面(吃多了对健康不好啊)星座因为有加捞蛋,所以口感方面可能会稍微浓稠一些,不习惯gooey的食物的话可能会觉得怪怪的,不过因为捞蛋是最后淋在上面,高汤则是在下面,如果搅拌均匀的话就稍微好一些

陆羽的话,下次可以去试试他们家的传统粤菜




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发表于 31-8-2016 07:53 PM 来自手机 | 显示全部楼层
craven83 发表于 31-8-2016 05:26 PM
不用客气,喜欢就就好,我因为吃通粉吃怕了,所以都喜欢换成一丁面(吃多了对健康不好啊)星座因为有加捞蛋,所以口感方面可能会稍微浓稠一些,不习惯gooey的食物的话可能会觉得怪怪的,不过因为捞蛋是最后淋 ...

对啊对啊!就是那个糊糊的感觉,不是那么喜欢。陆羽的粤菜是我下次要尝的。谢谢你的推荐哦!要继续为这里的读者带来新菜色哦!
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发表于 3-9-2016 11:02 AM | 显示全部楼层
craven83 发表于 31-8-2016 05:16 PM
工作忙啊,都没时间写新的

随便写点嘛,别的国家也行,去哪里看到美美的花花,记得拍来分享

最近也是很忙,这两天还在赶东西




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发表于 26-10-2016 08:03 PM | 显示全部楼层
最进FB有人share关于利苑, 大大觉得他家的菜值得一试吗?
价位会夸张吗?
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发表于 31-10-2016 05:06 PM | 显示全部楼层
craven83 发表于 15-12-2014 06:04 PM
陆羽茶室 - 老香港的文雅气息。



陆羽茶室,一家位于中环士丹利街古色古香的茶楼。从1933年算起,这家茶楼已经经营了超过80年了.早期是在永吉街营业,后来因为业主要回收所以才搬到现在的地方,但搬了以后一直 ...

请问环境和食物方面,陆羽茶馆和蓮香樓 比较的话如何?
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 楼主| 发表于 1-11-2016 03:42 PM | 显示全部楼层
请叫我天使 发表于 3-9-2016 11:02 AM
随便写点嘛,别的国家也行,去哪里看到美美的花花,记得拍来分享

最近也是很忙,这两天还在赶东西

果然是贵人事忙
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 楼主| 发表于 1-11-2016 03:48 PM | 显示全部楼层
纸鹤 发表于 26-10-2016 08:03 PM
最进FB有人share关于利苑, 大大觉得他家的菜值得一试吗?
价位会夸张吗?

纸鹤兄别来无恙

利苑的话出品还不错,但因为分店多了出品有点参差,个人吃的比较多是湾仔,时代广场和IFC,三家里面湾仔和IFC的出品会比较稳定,时代广场的就有点漂浮
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 楼主| 发表于 1-11-2016 03:50 PM | 显示全部楼层
giorgio_armani 发表于 31-10-2016 05:06 PM
请问环境和食物方面,陆羽茶馆和蓮香樓 比较的话如何?

环境的话,陆羽的书香味浓一些,莲香楼比较接地气,看你自己喜欢那种气氛,论点心的话我认为还是陆羽略胜一筹,不过粤菜的话就各有千秋
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发表于 2-11-2016 09:54 AM | 显示全部楼层
craven83 发表于 1-11-2016 03:50 PM
环境的话,陆羽的书香味浓一些,莲香楼比较接地气,看你自己喜欢那种气氛,论点心的话我认为还是陆羽略胜一筹,不过粤菜的话就各有千秋

谢谢楼主的分析,楼主大部分都是介绍中环一带,是否可以介绍一些旺角区的美食。
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发表于 5-11-2016 03:51 PM | 显示全部楼层

日本日本日本
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 楼主| 发表于 9-11-2016 02:39 AM | 显示全部楼层
giorgio_armani 发表于 2-11-2016 09:54 AM
谢谢楼主的分析,楼主大部分都是介绍中环一带,是否可以介绍一些旺角区的美食。

其实手上也有不少深水埗和旺角的要介绍,但没时间写啊
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发表于 29-11-2016 12:34 AM | 显示全部楼层
craven83 发表于 1-11-2016 03:48 PM
纸鹤兄别来无恙

利苑的话出品还不错,但因为分店多了出品有点参差,个人吃的比较多是湾仔,时代广场和IFC,三家里面湾仔和IFC的出品会比较稳定,时代广场的就有点漂浮

有一段时间没有回来佳礼了, 不过订了明年香港澳门的机票就马上回来这里报到
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发表于 30-11-2016 04:56 PM | 显示全部楼层
樓主有新介紹嗎?期待中,好久沒有更新了
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 楼主| 发表于 11-12-2016 03:55 PM | 显示全部楼层
纸鹤 发表于 29-11-2016 12:34 AM
有一段时间没有回来佳礼了, 不过订了明年香港澳门的机票就马上回来这里报到

最近cari人气真的少了好多啊
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 楼主| 发表于 11-12-2016 03:56 PM | 显示全部楼层
康莎 发表于 30-11-2016 04:56 PM
樓主有新介紹嗎?期待中,好久沒有更新了

抽空写了一篇,接下来还有几篇是深水步的
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 楼主| 发表于 11-12-2016 04:01 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 craven83 于 11-12-2016 04:07 PM 编辑

民华餐厅 - 难忘的火腿炒蛋菠萝包

旺角,可能是马来西亚人去香港旅游最爱的住的地方之一,但因为工作上的原因反而是我比较少去的地区之一,今天刚好在旺角和友人谈完事情,忽然想起了民华的火腿炒蛋菠萝包,就顺道来到吃点东西。


民华餐厅,位于旺角的通菜街,是我个人蛮喜爱的一家茶餐厅,招牌以黑+橘的时尚配色,非常醒目。


店前清楚列明了店内的各种菜单供路人参考,除了一般茶餐厅的粥粉面多士以外,还有提供几款点心供选择。


内部设计也是现代简约风,黑白红的配搭。


今天就为这而来滴!


菜单一览,上面有民华另一招牌,姜牛通。


点心和多士的菜牌。


首先上来的是冻奶茶,轻允一口,茶味适中,不错。


友人点的红豆冰,不过不失。


常餐,姜牛通+火腿炒蛋,不过加钱把通粉换成一丁面,我对泡面没有抵抗力


汤头相对简单,只是用牛肉和姜丝来熬煮,微辣的姜丝香气辟除牛肉的膻味,所以对第一次吃牛肉的人来说也没问题,我本身又爱吃姜,更是多多益善,算是来民华必点的一道。


炒蛋看起来色泽不错,至于味道等下面的才多做介绍,友人胃口小,让了一块多士给我,多士面烘的酥脆,里面还保持着松软,趁热搽上牛油,热力把牛油融化渗入多士里,哪有不好吃的道理。


今天的重头戏来了,火腿炒蛋菠萝包!


炒蛋出品非常不错,蛋汁丰盈,入口顺滑,加上有蛋味蛮浓,不会像很多坊间的茶餐厅为了顺滑加多了牛奶结果搞得奶味完全掩盖过了蛋味,可惜盐下得稍微重了一些,不过还是值得一试。


拿上手就感受到热烘烘的菠萝包,一口咬下,酥皮酥脆对版,底下面包软糯,加上炒蛋的顺滑和火腿的咸香,在口里形成多重奏的滋味!如果不是之前吃了碗姜牛面绝对能够再吃一个!


最后上来的也是民华的另一个招牌,西多士,用了厚多士来炸,已经切成九宫格的方便客人食用。


西多士外面炸金黄酥脆,里面依然保持松软Q糯,加上因为用了厚多士,所以吸收了不少蛋浆,吃起来蛋味十足。除此之外,和坊间一般西多士用的糖浆不一样,这里的西多士用的是炼奶,所以多了一股奶香味,加上上面那块半融化的牛油咸香,热量爆表但还是让人停不了口。


吃了热量爆表的一餐,加上晚上没有约,所以独自步行回去老尖的酒店~

总结来说民家餐厅是一件蛮优质的茶餐厅,无论是姜牛面,西多士,火腿炒蛋菠萝包出品的水准都非常不错,尤其是炒蛋,虽然还不能和澳牛相提并论但也赢过不少九龙区的茶餐厅,有到旺角的话不妨去试试。(除了旺角以外,民华在柴湾和东涌都有分店哦)

民华餐厅
旺角通菜街153-159號地舖
2392 4880
07:00-03:00

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焱焱的世界 + 5 谢谢分享
康莎 + 5 終於讓我等到你了

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