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楼主: sweetheart

一举两得的食谱~燕麦粥!小的健康+大的瘦身

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发表于 29-6-2010 01:29 PM | 显示全部楼层
来SHOW下我宝宝的餐单(没有照片)
我是上班妈妈,所以每天6.30AM就起来煮孩子的粥了.
虽然孩子是给家婆顾,但家婆的重口味我不敢恭慰.
所以就自己亲自下马了.

1.鱼(白昌,午鱼),芥兰花,红箩卜
2.排骨(先烫水),蚝干,马铃薯
3.排骨(先烫水),豆腐,芥兰花
4.江鱼仔,南瓜
5.江鱼仔,波菜(先汤水)
6.番茄,包菜,干贝
7.干贝,BAYAM
8.玉米,豆腐,芥兰花
9.玉米,红箩卜,马铃薯
10.玉米,包菜,芥兰花
11.排骨,红枣

ADDITIONAL:
银鱼粉

蔬菜我都是切细细了,等粥要好了才加入让它滚一下下
酱才不会破坏它的养分.

近来我的宝宝对南瓜敏感,一吃就拉肚子
所以将进3个月没有吃南瓜粥了
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发表于 29-6-2010 03:54 PM | 显示全部楼层
由于我家宝宝有G6PD
所以我不大敢给他乱乱吃中药.

现在最多是放枸子罢了

谁家宝宝也是G6PD的(抱歉,不是诅咒哦)
可以分享你们给宝宝吃什么中药吗?

感恩
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发表于 29-6-2010 04:06 PM | 显示全部楼层
恩恩出来有蔬菜是消化不良吗?
我家宝宝恩CARROT粒出来WOR.CARROT我是切碎而已.
但是有时侯BLEND波菜煮粥,
他恩出来的也是有波菜丝的

我宝宝18个月了...很挑食下的.
鱼肉有时吃有时不吃,大多数不吃
黄豆不吃,乌龟豆吃到不够.
HONEY不喝,APPLE JUICE 喝到乱
烧肉他的最爱...
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发表于 29-6-2010 11:54 PM | 显示全部楼层
昨天原本要弄蒸蛋的可是出门时竟然把东西放在家里害得宝贝一整天都在喝奶...
由于怕昨天的材料不新鲜所以今 ...
sweetheart 发表于 6-1-2010 04:24 PM



我觉得这个粥蛮特别的,想试试看但不太明白咧。。。
请问楼主先把蛋+豆腐蒸了后才倒进粥里面吗??
或是倒进粥里面一起煮??!!
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 楼主| 发表于 30-6-2010 08:51 PM | 显示全部楼层
我觉得这个粥蛮特别的,想试试看但不太明白咧。。。
请问楼主先把蛋+豆腐蒸了后才倒进粥里面吗??
...
ling_ling1218 发表于 2010-6-29 11:54 PM

对!先把豆腐弄碎加入蛋液里!然后拿去蒸!蒸好后在弄碎加入粥里!就ok了!试试看...
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发表于 12-7-2010 03:02 PM | 显示全部楼层
蚝干是蚝鼠(不懂是不是这个字,广东音是酱读)吗??
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 楼主| 发表于 14-7-2010 09:58 PM | 显示全部楼层
来SHOW下我宝宝的餐单(没有照片)
我是上班妈妈,所以每天6.30AM就起来煮孩子的粥了.
虽然孩子是给家婆顾 ...
晴天云子 发表于 2010-6-29 01:29 PM

不错哦!很久没有人放食谱上来了!
下次记得拍完成品来看看哦!加油加油
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 楼主| 发表于 14-7-2010 09:59 PM | 显示全部楼层
由于我家宝宝有G6PD
所以我不大敢给他乱乱吃中药.

现在最多是放枸子罢了

谁家宝宝也是G6PD的(抱 ...
晴天云子 发表于 2010-6-29 03:54 PM

不好意思!帮不到你!不如在网路上找找看吧!
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 楼主| 发表于 14-7-2010 10:02 PM | 显示全部楼层
恩恩出来有蔬菜是消化不良吗?
我家宝宝恩CARROT粒出来WOR.CARROT我是切碎而已.
但是有时侯BLEND波菜煮粥, ...
晴天云子 发表于 2010-6-29 04:06 PM

对!不然不会看到蔬菜的‘死体’(不知道哪位网友说过)的!
你还是blend到绵绵吧!
菠菜的话!我通常都是给叶子的部分!茎都没有给哦!
blend到绵绵肯定能消化!
试试看...
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 楼主| 发表于 14-7-2010 10:03 PM | 显示全部楼层
蚝干是蚝鼠(不懂是不是这个字,广东音是酱读)吗??
Belle82 发表于 2010-7-12 03:02 PM

不清楚!前面有照片啊!蚝干(福建话 O GUA)
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 楼主| 发表于 14-7-2010 10:15 PM | 显示全部楼层
好久没有上粥哦!今天来两道...
材料:米,菠菜,鸡胸肉,水
准备时间:20分钟

准备工作:菠菜切碎,鸡胸肉(事先有用刀背剁鸡胸肉可以使鸡肉口感比较软)
1.先煲粥直开花!再加入鸡胸肉
2.鸡肉熟后加入菠菜碎!
3.加点盐,麻油和葱油!搞定
   
p/s:粥好后,鸡胸肉切碎!
····················································································································
材料:米,番茄,菠菜,蛋黄,水
准备时间:30分钟

准备工作:番茄去皮切碎!菠菜少碎!只要蛋黄!鸡胸肉(和上面的做法一样)
1.米煮开花!加入鸡胸肉
2.加入番茄,菠菜,蛋黄快速搅拌给蛋黄和米粒混合!
3.加盐!搞定!

p/s:粥好后,鸡胸肉切碎!这个粥不要冷冷吃!很搞胃!
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 楼主| 发表于 14-7-2010 10:26 PM | 显示全部楼层
我推我推我推推推!赶快出来!:@
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发表于 18-7-2010 06:09 PM | 显示全部楼层
好贴! 保留... 
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发表于 22-7-2010 01:20 AM | 显示全部楼层
各位妈妈好!我孩子10个月大了!原本的粥都是单一食物,就是米+江鱼仔粉或者米+韩菜又或者米+鱼片,最好料就是几块萝卜+一粒干贝... 就这样。吃得很清淡...结果上来看到你们煮给宝宝的粥...突然觉得我儿子很可怜下.. 哈哈...
说真的,自从看了sweet heart的食谱,我煮起粥来比较积极了!(我是在职妈妈...本性也有点懒散...)最近学会用broccoli+江鱼仔粉+萝卜来煮粥!那天还用ABC汤的方法煮!感觉这样孩子吃了会多点营养~
我的煮法是用压力锅。我孩子的气管比较敏感,所以稍微粗点的米粒是会导致他喉咙痒然后吐出来... 所以会预先把米blended,然后跟萝卜一起放进压力锅里煮透(压力锅不用怎样看火,然后给它自己焖10分钟粥就会烂烂的了..)粥煮好后把萝卜拿起来和烫一下后的broccoli一起blend到变泥。然后参进粥里再煮多一下下(这个时候加江鱼仔粉)就可以了。这是我在这里学到的方法~
但是那天败给日本豆腐了!! 话说我这个仙家妈妈以为压力锅放什么都没问题!结果我把压碎碎的日本豆腐跟米一起去煮!想说米煮开后打个蛋花就可以了!才煮没多久就出现烧焦味了!!我的日本豆腐变非洲豆腐了!所以明天我会再尝试先把米煮开,然后才放日本豆腐煮一煮...过后打个蛋花!希望成功!或者我哪里有出错的请指教!!
刚才有个妈咪用玉米煲汤的方法也很好噢!!我要买玉米了!
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发表于 22-7-2010 11:08 AM | 显示全部楼层
各位妈妈好!我孩子10个月大了!原本的粥都是单一食物,就是米+江鱼仔粉或者米+韩菜又或者米+鱼片,最好料就 ...
千灵 发表于 22-7-2010 01:20 AM



    日本豆腐有全蛋,你的孩子未满一岁,要小心哦!
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 楼主| 发表于 22-7-2010 11:10 AM | 显示全部楼层
各位妈妈好!我孩子10个月大了!原本的粥都是单一食物,就是米+江鱼仔粉或者米+韩菜又或者米+鱼片,最好料就 ...
千灵 发表于 2010-7-22 01:20 AM

真的是败给你!...没关系,肯踏出第一步成功就在后!加油哦
其实还有很多菜可以煮成粥!
比如:包菜/番茄/包菜花/小白菜/芹菜/金瓜...等等!都能...煮好后blend一blend!如有丝丝的就滤一滤!那么宝宝就比较顺喉!
那个日本豆腐...你先用气压锅煮白粥,然后把白粥放在普通的锅子里加点水(不会变焦)再放日本豆腐!煮滚后在打蛋花!

玉米汤很甜哦!宝宝一定很喜欢!不妨加点洋葱味道更好!

记得把照片放上来哦!期待
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 楼主| 发表于 22-7-2010 11:12 AM | 显示全部楼层
日本豆腐有全蛋,你的孩子未满一岁,要小心哦!
amiin 发表于 2010-7-22 11:08 AM

嗯!用白豆腐不知行吗?
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发表于 22-7-2010 11:17 AM | 显示全部楼层
嗯!用白豆腐不知行吗?
sweetheart 发表于 22-7-2010 11:12 AM



   
白豆腐的话我会找卤水凝固的,普通的白豆腐是用石膏凝固,我没有给我孩子吃。我孩子快8个月了
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 楼主| 发表于 22-7-2010 11:20 AM | 显示全部楼层
白豆腐的话我会找卤水凝固的,普通的白豆腐是用石膏凝固,我没有给我孩子吃。我孩子快8个月了
amiin 发表于 2010-7-22 11:17 AM

怎样分!指教...
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发表于 22-7-2010 11:23 AM | 显示全部楼层
怎样分!指教...
sweetheart 发表于 22-7-2010 11:20 AM



    我都是请相熟的老板帮忙的
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