大家的祝福－－病魔，请你远离我！

loh

阿雨我不会不记得你的拉！！！
我常有看贴，但是懒惰回
你的番薯丸看了很赞

七月小雨

你们要的炸番薯丸和榴莲雪糕食谱来了。。。

炸番薯丸


材料：
番薯500克 (肉色浅黄，去皮切片)
糯米粉50克 (glutinous rice flour)
丁面粉1汤匙半 (wheat starch / tangmin flour)
幼糖2汤匙
炸油半锅


做法：
1.番薯蒸熟，趁热搓烂，加入糖搅拌至糖溶才加入糯米粉及丁面粉拌成软团， 然后分成小粒揉圆。

2.把炸油稍微烧热，放入(1),以中火炸至金黄色，捞起滴干油便可。








[ 本帖最后由 七月小雨 于 17-8-2007 01:50 PM 编辑 ]

七月小雨

榴莲雪糕


材料：

A:	250g 榴莲肉 200ml 全脂牛奶
B:	3 粒蛋黄 110g 糖
C:	半大匙 custard powder
D:	250g 植物性鲜奶油 (non dairy whipping cream)

做法：
1.将材料A放进搅拌机搅拌成泥，备用。

2.材料B拌打至变白，加入(1)料和材料C拌匀，隔水搅煮至糖溶解，待冷。

3.将材料D打至松发，加入榴莲料轻轻拌匀，然后倒入容器内，放进结冰处冷藏隔夜或至硬即可享用。


[ 本帖最后由 七月小雨 于 17-8-2007 01:52 PM 编辑 ]

七月小雨

原帖由 weeling83 于 16-8-2007 09:19 PM 发表


小雨，表酱讲... 我家里有个挑剔的老公，所以不得不学煮啊...要不然，他向他妈妈complaint我就惨了

伟玲，就算他没有投诉你也是会为他而煮的啦。。。

原帖由 secretweapon 于 16-8-2007 10:06 PM 发表


我没她的十分之一，你说呢？


肉骨茶那些是外头吃的
刚才才吃了苦瓜汤回来

你好久没UPLOAD照片上来了啦 ~~~~

印象中只知道你会吃，不知道你会煮哦。。。
不过，我想你妈厨艺应该很高超，你的嘴巴才会那么叼。。。

咦，不是拜六礼拜才在外面吃的吗？

照片不是昨天才放咩。。。

原帖由 secretweapon 于 16-8-2007 10:09 PM 发表


哈哈。。。回他“那你回家叫你妈煮给你吃吧”
开玩笑啦！哪里可以得罪米饭班主？作死啊。。。。

你教坏伟玲啊。。。人家伟玲很温柔地。。。

原帖由 ~honey~ 于 16-8-2007 11:28 PM 发表


就是, 怎样讲伟玲还是金店老板娘来的.....煮得好..分分钟她老公高兴, 就会有钻戒了...

钻戒是女人最好的礼物。。。

原帖由 secretweapon 于 16-8-2007 11:42 PM 发表


是噢，这个坐大腿的比较划算
伟玲，那你就天天煮他爱吃的吧，然后蜜糖我们俩55分帐

轩妈，你转行晚上坐大腿了，收获怎样，还好吗。。。？？

还想渔翁得利哦。。。厉害，厉害。。。！！

原帖由 weeling83 于 16-8-2007 11:48 PM 发表

蜜糖，还好你提醒了我...说真的，我老公好像从来没有送过我钻戒，过份:@ :@ ...连像鼻塞那样小粒的也不曾
不送钻戒，难道送宝石。。。

你们两个 是不是跟到yq太多
我不习惯坐大腿的 ...

近朱者赤，近墨者黑。。。

原帖由 secretweapon 于 17-8-2007 01:15 PM 发表
男人出钱，应该的
也不是权力啦，是责任

哈哈哈。。。花老公＄是老婆的责任。。。说得好。。。
不过不可以让老公看到，要不然他会晕。。。

原帖由 loh 于 17-8-2007 01:26 PM 发表
阿雨我不会不记得你的拉！！！
我常有看贴，但是懒惰回
你的番薯丸看了很赞

食谱已放上，流口水的话就自己做吧。。。

unagikw

炸番薯丸？不错不错。。 很适合给我做，
要是番薯弄我生气， 我在他的面前炸番薯丸给他看他的下场。。

secretweapon

原帖由 七月小雨 于 17-8-2007 02:15 PM 发表
印象中只知道你会吃，不知道你会煮哦。。。
不过，我想你妈厨艺应该很高超，你的嘴巴才会那么叼。。。

咦，不是拜六礼拜才在外面吃的吗？

照片不是昨天才放咩。。。

我是说你的照片啦，不是美食。。。
这个星期都有2班贵宾到，意到我。。。
每个人的金钱价值观不同，我比较喜欢吃好料和旅游
所以上帝给了我一口皇帝舌

原来还有分植物whipped cream噢。。。

ericsiew

原帖由 七月小雨 于 17-8-2007 01:49 PM 发表
做法：
1.将材料A放进搅拌机搅拌成泥，备用。

2.材料B拌打至变白，加入(1)料和材料C拌匀，隔水搅煮至糖溶解，待冷。

3.将材料D打至松发，加入榴莲料轻轻拌匀，然后倒入容器内，放进结冰处冷藏隔夜或至硬即可享用。

第三步骤完成后就倒入容器里然后放到结冰处冷场隔夜，出来的雪糕会不会变得太硬，而刮不到来吃？
如果家里有一台雪糕机，那多加一个步骤4，将材料放入雪糕机里再搅上40分钟，让他松化。。其实它松化(emulsify)的原理除了糖（castorsugar)和蛋，就是透过雪糕机搅入的空气泡泡，这样出来的成品，放在冰格里，雪糕就不会硬化成冰块状。。而且也不需要用到CustardPowder.这样吃起来的感觉会较像雪糕。。 （纯属个人见解和口味）

[ 本帖最后由 ericsiew 于 18-8-2007 12:04 PM 编辑 ]

secretweapon

小雨，

以下是我在ASTRO学回来的，但本身没试过
1) 把冷冻(结冰)的红豆放进搅机
2) 加点MILK
3) 加一小汤匙lemon汁

以上的一起搅至溶化

完成

[ 本帖最后由 secretweapon 于 5-9-2007 01:35 PM 编辑 ]

weeling83

谢谢小雨的食谱，我得空会弄弄那个炸蕃薯

七月小雨

趁着中元节期间就给大家说说我二哥遇到的灵异事件吧，事情发生时我们一家人都有在场。。。

灵异事件(一)

异味
去年新年期间我们一家人出外用餐，由于是新年走了附近几家酒楼都爆满，后来二哥就提议不要吃中餐，要吃些特别地。最后在大家一致同意下决定吃日本料理。。。 进到餐厅里头，同样是爆满。。。 恃应生就告诉我们楼上还有座位，我们就高高兴兴地让她领着我们上楼去。怎么知道，上到去楼上和楼下竟然很大分别，楼下喧哗热闹，楼上却是冷清阴暗地，只有我们一家人给安排在楼上。。。 我们要求恃应生把灯全开了，她却告诉我们有几盏灯坏了，所以她虽然把剩余的灯开了，但是还是有点昏暗。。。点食物时我们要那位恃应生楼下有空位时给我们把座位换到楼下去，点了食物后妈妈就说不喜欢这里这么阴暗。然后我们就开始谈天及逗我侄儿玩，因为小孩的玩闹声，使得这空间也没那么冷清。。。 才那么一下子，我就闻到一股异味，很怪，很臭。。。 可是我看看其他人的表情又不象有闻到，我就不做它想，继续谈天，这味道间中出现一下又没了维持了几分钟，这味道却越来越浓烈，我受不了终于开口问大家有没有闻到一股奇怪的味道，只有妈妈回应我，二哥则特别的沉默，其他人似乎没反应。。。 妈妈就开二哥玩笑问他是否把鞋子脱了才有这股怪味道，我就低下头望向桌下，并没有任何人脱鞋。。。 这时二哥就没有再说话，后来索性闭目养神。过了不久，恃应生上来通知我们楼下有位了，于是我们就移到楼下去。就座后我看到二哥和妈妈在压低声量讲话，我没有多问。当时妈妈坐在我和二哥之间，他们俩谈了几句后，妈妈转过来对我说，二哥讲楼上有X。。。 现在回想起来，我们当时还可以心情不受影响地在那间餐厅吃饱喝足后才离开，我也相当佩服我们一家人。。。 走去拿车的途中，有好几次妈妈忍不住要讲那件事才开口我就打断她的话不给她讲，要她回家再讲，因为我怕那X就在左右听到我们的谈论。。。 回到家，大哥让大嫂把侄儿带上楼睡觉去，因为当时她还怀着第二胎，不想吓坏她。。。我们全都很有默契地坐在客厅里等二哥开口。。。二哥说，在楼上时他感受到阴气很重，他也有闻到那股异味，为了不要吓坏我们，他不说出来。。。他闭上眼睛时，脑海里出现了一位中年男士的画面，脸上带着笑容说：好呀，热闹点好呀！二哥首先想到的是侄儿，中年男士就向二哥解释他不会伤害小孩，他没有恶意地，只是出来凑热闹。这时大哥说，他虽然没有闻到异味，可是他感觉到有「东西』在附近，之后他把位置说出来果然和二哥感觉到的位置是一样地。。。爸爸只是感觉到不对劲，没有其他感应。老公则说，还没进餐厅前有闻到怪味，进去后反而没嗅到，过后他想想也许嗅到的是垃圾味也说不定。。。

灵异事件(二)

外婆的丧礼
外婆在我结婚前三个月验到患了大肠癌，当时医生宣布若是不做电疗就只剩三个月时间，妈妈和舅舅们讨论后决定让90岁的外婆安安稳稳地走完这段日子，免去她老人家受电疗之苦。。。外婆连我的婚礼也无法出席，她很疼我和老公地，她还对表妹说我找到了好老公。。。 至到我婚礼那天，舅母说外婆快不行了，这几天食欲不振。。。 婚礼结束后回KL前，我们去探望外婆，原本想和老公给她敬一杯茶，可是外婆已经很迷糊了，似乎不认得人了，看了好心酸，偷偷上厕所拭泪。。。 回来KL后，还有一场喜筵，婚礼终于忙完了。。。九天后，传来外婆逝世的消息。。。三月二十九号－－那天早上十一点多，从发廊走出来看到妈妈的miss call，粗心的我并没有去细想妈妈为什么会在这时间给我打电话，心想等午餐时间再打回给她。隔了十分钟，爸爸打来给我报上这消息，整个人呆了。。。在等着老公来载我的当儿，思绪很乱，虽然已有心理准备，可是在面对时心仍然会伤，会痛。。。 当天夜里凌晨十二点多赶抵北海。。。外婆的遗体只停三天就入土为安，那两天大家都没有很伤心，还挺得住。。。出殡当天，好多人包括我在内都悄悄拭泪。。。泪不停地流，脑海里不停地出现那一段我独自照顾外婆的日子，那是属于我和外婆的回忆。。。外婆多年前已不良于行，必须依靠轮椅，她每天坐在床上教我煮菜，看我忙；我帮她倒屎倒尿，扶她去冲凉，帮她做一切生活里大大小小的事情。。。那是我和外婆感情最亲密的日子。。。

对不起，写到离题了，原本是想写灵异事件，也不懂为什么就把心情写下了。。。

去到焚化场，师父念经，众子孙排在后头跟着念，大哥和二哥当时站在最后一排，我没有任何感觉，也许太伤心了。。。回到舅舅家，二哥和表妹头痛，表妹说巴士摇晃得太厉害，另她头痛。吃了午餐过后，我们大家各自回家，这时大哥和二哥说刚才师父在超度时，身后有一股阴冷的气息越过他们的身体，二哥看到很多「朋友』来迎接外婆。。。而且他还看到外婆站在烈火旁哭。。。这，我知道原因，外婆不舍得她的肉体，因为我记得很久前妈妈对我说过外婆不喜欢火化地。。。

[ 本帖最后由 七月小雨 于 29-8-2007 04:59 PM 编辑 ]

weeling83

看了我都有点怕怕....

小雨，不介意我问下吗? 即然你的外婆不喜欢火化，那为什么你们还让她火化呢?

Miaoy

可怕，进来看看，看到可怕的东西，不敢看。。。跑

secretweapon

我怕鬼，但还是看完。。。
你二哥能感觉/看到DUT的咩

yqlim

小雨你不好啦！！

三更半夜。。

不过我老公在睡觉。

打鼾声很吵。

MONORI

终于追完小雨的帖。。。。
原来小雨也是用食物来绑住老公的胃，我也是 。。
怀孕后都很少煮了，没什么用心机去煮，因为变得很懒惰

secretweapon

小雨在忙吗？

luving_cloud

小雨，你的二哥有看到 XXX 的能力的呀？

weeling83

小雨，做么你写完那个恐怖故事就没上来了，难道你也被吓到了

bigbiggirl

小雨在玩失蹤嗎?

ericsiew

很好看的灵异篇，读得过瘾。。。。还有吗？？