Twenty Two 食尚日记 ♥ 2013大马国际美食节(有奖游戏)

甜妞

呵呵，是又合理又实惠的白开水，没有点酒精来喝呢，毕竟那里的饮料都不便宜啊;p
不过如果你喜欢喝还 ...
Honeybee22 发表于 2-2-2012 11:00 PM

   好的！！
情人节还不懂要怎么过啊~~也没什么特别要去庆祝~~
一想到会人挤人的状况~~ 真不想出门呢！

Honeybee22

好的！！
情人节还不懂要怎么过啊~~也没什么特别要去庆祝~~
一想到会人挤人的状况~~ 真不想出门 ...
甜妞 发表于 2-2-2012 11:07 PM

学我那样提早庆祝吧，可以避开节日的繁忙时间，亦可以在较清幽的环境下享用盘中餐，会比较写意呢

Honeybee22

以往有”和风“和”韩风”侵袭大马年轻一族甚至是阿嘛级的，
现在一股来势汹汹的 “台式茶饮和刨冰” 旋风已俘获了许多人的心。
只要说雪花冰，珍珠奶茶什么的，
可说是大部分人都会说吃过了，尝过了！
各式各样的台式茶饮店和冰店如雨后春笋般在各个城市的角落林立经营，
选择之多令人眩目。于2006年在台湾成立的“黑丸”，
如今也进攻大马市场，陆续在各地先后开了5家分店，
至今商业版图也在持续扩张中。

http://when2meets2.blogspot.com/2012/02/blackball-original-taiwanese-tea.html







在Sri Petaling新开张不久的“黑丸”分店，
位于繁忙的三层楼店铺街市里，
这里可说是另一个Kota Damansara,
繁忙的交通和穿梭在小路里的车辆宛如身在那里似的。
在林林种种的食店和商店里，或许你会错过它的存在。
但细心一看你会发现那白色底招牌写着BlackBall和红色中文字“黑丸”字眼的招牌，
一下子就可轻易抓住了你的视线。
我和达达受邀到黑丸嫩仙草品尝他们家的甜品和饮料，
让一向对类似甜品没舍接触的我们俩有着不少的期待。
当天有幸尝试到了数种不同口味的刨冰和茶饮系列，
其中亦包括了新推出的寒天冬瓜冰和寒天仙奶茶。
听闻许久，这下子总算尝试到了呢，
而且可以一次过品尝，好痛快的说！

http://when2meets2.blogspot.com/2012/02/blackball-original-taiwanese-tea.html




奶茶和刨冰文化在台湾亦是融入成为当地人生活饮食的一部分了，
各式各样的奶茶刨冰点在一条街上就可以看见十几间的，
因此要在如此竞争的环境下生存，
往往都需要层出不穷的无线创意点子来吸引顾客。
“黑丸”的招牌就是由 “仙草”和“芋圆”结合的“黑丸”，
顾名思义“黑丸”的店名也是因此典故而来的。
基于一次的机缘下，在台湾土生土长的台湾导游于2006年走访关西，
因而接触了美味且健康的关西仙草后来，
他决定在台湾将此特别营养食材，搭配于结合了台湾特色的芋圆，
变换出多种可口健康的甜品推荐给无国界的甜品爱好者。
拥有视觉与味蕾享受的黑丸甜品，在台湾深受欢迎，
适逢Alex和Endie这2位甜品爱好者也被这股“黑”势力给深深吸引时，
唐先生也决定让他们俩把黑丸的经营权带回来马来西亚，
将黑丸的甜品特色分享给马来西亚的朋友。

黑丸是源自于“仙草”和“芋圆”的结合，
取其食材代表仙草颜色的“黑”与“丸”（闽南语的发音）的拼凑，
黑丸这有趣目的定义着新时代美味甜品的新名词就这样蔓延开来。




Xian Cao Milk Tea with Brown Sugar Jelly (寒天仙奶茶) RM 5.90

这是我第一杯喝的奶茶，
清甜的奶茶味道不会让人感觉甜腻，
尤其是在这炎热的天气下，
能来一杯冰凉的冷饮是多么幸福的事呢！
里面还伴有配料寒天，
我想没吃过的人可是第一次听到这名堂吧！
寒天可是个甚有营养的海藻萃取物哦。

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A. 3Q Passion Fruit Green Tea (百香3Q 冬瓜) RM 5.90

带有百香果清香味道，甜度适中亦带些百香果的酸味，
是那些不嗜甜爱好者的选择。

B. Winter Melon Tea with Jade Jelly (冬瓜柠檬寒天冻茶) RM 5.90

这也是我最喜爱之一的饮料，
有东瓜的清甜和柠檬的醒胃口感，
还加有一粒粒嚼劲十足的寒天，
冰凉的喝了很精神气爽呢！

C. Fresh Milk with Grass Jelly (鲜奶仙草冻饮) RM5.90

喜欢这里的仙草，很软换又滑不溜肌的口感，
配合口感也是幼滑的鲜奶，
两者的搭配可说是恰到好处！

D. Cranberry Lemon Juice (蔓越梅柠檬) RM 4.90

这道可说是我最喜爱的饮料了，
因为有我喜欢蔓越梅和柠檬口味的搭配。
两者都是味道偏酸的水果，喝了十分开胃呢！

E. Signature Boba Milk Tea (波霸奶茶) RM 5.90

乍听之下，波霸奶茶这名字还真的是让人想入非非的哩;p
奶茶味较浓郁的适合喜欢喝奶茶的人，
奶茶一向让人有较饱涨的感觉，
喝了肚子也感觉有些饱了呀;p
(要喝和吃那么多刨冰，
所以我都尽量控制自己不喝那么多;p)

F. Signature Xian Cao Tea with Grass Jelly (黑丸仙草冻饮) RM 5.90

黑丸仙草冻饮是黑丸的招牌饮品，
来到这里肯定是不能错过来一杯的了！
弹牙甚有嚼劲的黑丸和幼滑的仙草，
清甜又冰凉的很美味，
喝这饮料一定要够冰才够喉呀！

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呵呵，喝得真过瘾哪！




大黑丸 BlackBall Signature (Cold) RM6.50

喝了饮料接下来不能错过的就是黑丸的刨冰啦！
基本上这里的刨冰的外貌都很相似，
主要是配料和口味上的不同来区分。
我吃了那么多刨冰后自己都有些混淆了呀，
所以谨记这颜色来区别它们的不同;p  
这道有红豆，芋圆，芋Q和黑丸等等配料的甜品，
丰富的配料让你吃着也觉得饱足了。
最喜欢的就是黑丸那QQ的口感了，
小小粒的十分好嚼！




大黑丸 BlackBall Signature (Hot) RM6.50

相对于冰冷的招牌大黑丸，
这暖暖的大黑丸有着暖心的感觉。
对于不喜欢喝冰的人来说，这无疑是最佳的选择了。




红豆冰沙 Red Bean Ice Combo D RM6.50

说明了是combo，配料的选择自然也比较多！
有芋圆，芋Q，莲子和黑丸等等的配料，
让你吃着吃着也会觉得饱足了呢！

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红豆牛奶冰 Red Bean Crushed Ice with Milk RM6.50

这是红豆爱好者的最爱咯，
被满满煮得香软的红豆围绕着的刨冰，
就像是一座宏伟的火山红豆冰一样(想象力太丰富了我>0<) 。
冰凉的刨冰和软软沙质口感的红豆吃起来格外清爽。




九份芋圆刨冰 Jiu Fen Taro Ball Crushed Ice RM6.50

闻名于九份的芋圆，顾名思义这道就是以九份的芋圆作为绰头。
从照片中可以看见加了不少鲜奶为刨冰调味，
为刨冰添加了清甜的口味，
配搭芋圆和其他配料一起下肚，清凉至于又爽口。




BlackBall Winter Melon Ice (寒天冬瓜冰) RM 6.90

初看着一成堆的配料，还真的不知道这是冬瓜冰呢，
刨冰都给这些满满的配料给覆盖住啦！
这可是黑丸最新上市的寒天冬瓜冰哦，
清香淡淡的冬瓜味道可说是解暑的最佳饮品了。

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蔓越梅牛奶冰Cranberry Crushed Ice with Milk RM6.50

和饮料一样，这是我最喜爱的口味了。
有蔓越梅酸酸醒胃的口感，
让我吃多了也不会有太过甜腻的感觉。
除了有口感QQ的黑丸和红豆之外，
还添加了较新鲜口感的椰果，
和蔓越梅清新的味道十分搭配。




额外添加配料 RM1.00

选择有以下几种：
Taro Ball (芋圆)
Taro Q 黑丸芋Q
Pearl 珍珠
Red Bean 红豆
Green Bean 绿豆
Sweetened Bean 花豆
Barley 薏仁
Lotus Seed 莲子
CoCo Jelly 椰果
Brown Sugar Jelly 寒天
Aloe Vera 芦荟
Sky Pearl 寒天球
Sweetened Taro 蜜芋头
Fresh Milk 鲜奶




芋圆（Taro Ball）是指圆圆小块的，芋头蒸熟之后，
压成泥再加地瓜粉和水拌成团，然后搓揉成长形，
再切小块（感觉上就好像搓汤圆），放入水中沸煮成。


到黑丸千万可不能错过品尝他们家的新品寒天仙奶茶和寒天冬瓜冰咯！

有些事你不能不知哦，
黑丸里的刨冰全都是经过3天的冷冻时间才能将之削刨招待给顾客的。
除此之外，黑丸的员工会在每四小时后就更换茶和珍珠以确保食物的素质和鲜美。
这些对食物素质的要求，都让黑丸能迅速的建立起口碑，深受顾客的喜爱。

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greenlady

谢谢楼主的分享。

瘋流材子

以往有”和风“和”韩风”侵袭大马年轻一族甚至是阿嘛级的，
现在一股来势汹汹的 “台式茶饮和刨冰” 旋风 ...
Honeybee22 发表于 13-2-2012 12:41 PM

在本地好像 snowflake 比较出名，到处的 snowflake 都人山人海

Honeybee22

谢谢楼主的分享。
greenlady 发表于 13-2-2012 04:09 PM

谢谢你的支持，想不到在我的美食贴也可以看见你的留言

Honeybee22

在本地好像 snowflake 比较出名，到处的 snowflake 都人山人海
瘋流材子 发表于 13-2-2012 04:27 PM

是咯，要不就是台式奶茶之类的，譬如日出茶太，那长龙还真的令人不敢恭维啊！

瘋流材子

是咯，要不就是台式奶茶之类的，譬如日出茶太，那长龙还真的令人不敢恭维啊！
Honeybee22 发表于 13-2-2012 05:01 PM

最近的确很多台湾芋圆牌子，你个人觉得哪个牌子的最好吃呢？我看到SS2也很多芋圆甜品店

Honeybee22

最近的确很多台湾芋圆牌子，你个人觉得哪个牌子的最好吃呢？我看到SS2也很多芋圆甜品店
瘋流材子 发表于 13-2-2012 05:03 PM

我本身吃过snowflake和黑丸的而已，各有特色吧。snowflake的芋圆嚼劲较好，而黑丸的呢我则喜欢他们家的结合了仙草和芋圆口感的“黑丸”

Honeybee22

上个星期五达达来接我放工，
适巧他阿姨播电来说要请我们俩吃东西，
达达便顺道带着她阿姨相偕一起用餐去。
达达阿姨带我们到半山芭一带找吃去，
说如果想吃猪肠粉就到叶合记去吃。
我心痒痒的也就举手举脚赞成咯！
半山芭那一带都很不好找停车的地方，
路小车多的常常要绕几圈才找到位子，
甚至有时候还找不到的。
还好叶合记正门的停车位置是为其顾客而预留，
我们才不用为此问题而懊恼。

http://when2meets2.blogspot.com/2012/02/yap-hup-kee-restaurant-jalan-pudu.html




叶合记店面不大，店面前是摆满了酿豆腐任顾客选择的档口，
位子划分为外区和室内空调的部分。
我是那种看到有空调就宁愿选择有空调的人咯，
大马的天气有时候还真的不是盖的啦！







达达阿姨介绍说这里出名的是猪肠粉，
老鼠粉和酿豆腐火锅等等的美食。
达达阿姨本想说我们有三个人，吃火锅就刚刚好的。
但我担心吃火锅会太饱涨，
便提议说不如单点这里的一些招牌食物来吃，
那我们可以尝试更多不同的东西。
达达阿姨便带这我到外面就挑那些酿豆腐，
她深怕我们吃不饱的挑了好多说有大胃王达达在肯定不必担心吃不完，
这也是，哈哈XD

http://when2meets2.blogspot.com/2012/02/yap-hup-kee-restaurant-jalan-pudu.html




猪大肠相信是很多人的最爱吧！
我则比较怕猪大肠的怪味,除非是洗得很干净的吧;p




好喜欢这些五彩缤纷的夹子，很漂亮呢！




甜酱虾米猪肠粉 RM2.50

达达阿姨极力推荐的虾米猪肠粉，
这里的猪肠粉很薄且幼滑，口感挺细腻的。
搭配香脆的虾米一起吃很脆口，
这里虾米的特色是碎碎的，不是一整只的虾米，
口感搭配这猪肠粉一起吃很是美味。




咖哩虾米猪肠粉 RM2.50

这和甜酱的猪肠粉是一样的，只不过加了咖哩汁在内。
这里的咖哩汁有点稀，没有一般咖哩汁的浓稠口感，
大致上还是不错吃的。想说的是每碗份量挺小的，
让我们每人浅尝几口后肚子还有空位去容纳接下来的食物。

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干捞肉碎老鼠粉 RM3.50

吃了这里的肉碎老鼠粉我只能说是太太美味了，
我很喜欢老鼠粉那顺滑鲜甜的口感。
老鼠粉的酱汁调配得很好，肉碎亦给得足，
整碗份量恰好的让我吃下一整碗也没问题。
我太想念这里的老鼠粉了啦！




清汤肉碎老鼠粉RM3.50

喉咙不舒服的达达另点了一碗清汤的来吃，
庆幸他点了这碗我才能知道这里的老鼠粉连清汤都那么美味！
汤底味道十足够喉，在浓郁肉碎的搭配下汤汁更为鲜甜，
老鼠粉伴着汤一起下肚时感觉就像没经过舌头就“咕噜”一声的给吞进肚子里啦！




大虾水饺榨菜汤 (5pcs) RM9.00

嘻嘻，这是我最期待的一道菜之一。
一向喜欢吃水饺和榨菜汤的我，
当然也不能错过品尝叶合记的招牌菜之一大虾水饺榨菜汤咯！
水饺里的肉馅可是真材实料啊，满满的肉碎和弹牙鲜美的大虾肉，
让你吃了口齿留香哪！榨菜汤的汤底酸咸度恰好，
里头还有我最爱的冬菜呢，我几乎把榨菜和冬菜都给扫清光了。
这大虾水饺吃一两粒就开始觉得有些饱了呢！




炸酿豆腐每件 RM0.90

我们点了很多的炸酿豆腐，每件吃起来都很不错，
香脆得来又口感十足。我最喜欢的有炸腐竹，
豆腐皮饺等等的炸料，沾些甜酱一起吃更为美味呢！
达达最喜欢的就是猪肉酿豆腐啦，
里面的馅料可是丰富呀，慢慢的一口咬下去，
是对味蕾的一大享受呢！我吃了几件后，
肚子实在装不下去了，
其余的都是我们三人分配着慢慢地吃完。

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水煮酿豆腐 （每件RM0.90)




有我喜欢吃的猪肉丸，好好吃！



釀豆腐火鍋 RM35 (2 – 3 人)

喜欢吃火锅的人，来到这里可别忘了品尝酿豆腐火锅咯！


碰巧今天是情人节，也在这里祝大家情人节快乐哟！
有伴的没伴的都要开开心心的过哦 &#9829;


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瘋流材子

靠近PUDU什么地方？看了很想吃啊

Honeybee22

靠近PUDU什么地方？看了很想吃啊
瘋流材子 发表于 14-2-2012 02:38 PM

详情如下：葉合记美食馆 Restaurant Yap Hup Kee (半山芭)
ADD: 45, Jalan Brunei Barat, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

TEL: 03-2148 9220

Operating Hours: 9am - 5pm, 5.30pm - 11pm (每隔两周的周二休息)

推荐他们家的肉碎老鼠粉，虾米猪肠粉，榨菜汤和酿豆腐等等的美食！听说他们家的鱼丸也不错^^

可以点击进我的美食部落格看看哦^^

http://when2meets2.blogspot.com/2012/02/yap-hup-kee-restaurant-jalan-pudu.html

瘋流材子

详情如下：葉合记美食馆 Restaurant Yap Hup Kee (半山芭)
ADD: 45, Jalan Brunei Barat, Off Jalan P ...
Honeybee22 发表于 14-2-2012 03:04 PM

老实说，芙蓉肉碎老鼠粉，客家面，尤鱼米粉，牛腩粉等等也很好吃

Honeybee22

老实说，芙蓉肉碎老鼠粉，客家面，尤鱼米粉，牛腩粉等等也很好吃
瘋流材子 发表于 14-2-2012 03:14 PM

哈哈，你来自芙蓉是吧，很尽责的芙蓉人 有机会下芙蓉会找这些东西来品尝的，谢谢分享

瘋流材子

哈哈，你来自芙蓉是吧，很尽责的芙蓉人 有机会下芙蓉会找这些东西来品尝的，谢谢分享
Honeybee22 发表于 14-2-2012 03:16 PM

芙蓉美食很多很多啊，烧螃蟹，小甘密鱼头米粉等

单单芙蓉大巴刹的老店就吃不完了

sweetymiumiu

我刚去了UPTOWN的叶合记,服务慢到:@

Honeybee22

我刚去了UPTOWN的叶合记,服务慢到
sweetymiumiu 发表于 14-2-2012 04:57 PM

是哦，我没去过PJ的。pudu那间ok啊，都是自己选，煮好了就拿给我们。如果不满意他们的服务可以向他们反映，或许会改善哦！

Honeybee22

芙蓉美食很多很多啊，烧螃蟹，小甘密鱼头米粉等

单单芙蓉大巴刹的老店就吃不完了:vict ...
瘋流材子 发表于 14-2-2012 03:19 PM

嘻嘻，我最爱吃烧螃蟹了呀！我觉得那是最原汁原味的，可以品尝到蟹肉的味道很烤香后的香气，想到都流口水

Yecha

呵呵，我又有地方可以去food hunting了(奸笑中）
去了你介绍的镒记，可是烧肉卖完了！！=(

Honeybee22

呵呵，我又有地方可以去food hunting了(奸笑中）
去了你介绍的镒记，可是烧肉卖完了！！=(
Yecha 发表于 15-2-2012 09:28 PM

嘿嘿，那么我就是那个不断介绍美食喂肥你的魔鬼
下次早点去吧，我那天大约10点多就去了，还剩很多