品饮闲谈

kevin8818

境界很高。。不过没几个人能做到
lkim 发表于 31-3-2011 11:21 AM

應該是...
沒有幾餅茶能做得到...
???

occult

回复 241# ct1995

很好的分享。。期待更多

ct1995

今天与几位茶友喝了一泡08年香气，滋味较淡的茶。喝了三泡后大家并不觉得特出。
再泡另一泡（加重茶量）03年滋味较苦，喉部触感明显，喉部回香，回甘强的茶，5,6泡后大家喝了都赞好茶。
正当大家都在讨论回香，回甘强且持久时，欲再泡回第一泡08年的茶，茶友们都一致认为应该继续泡03年的茶，理由很简单，08年的茶根本不可能盖过03年的茶，因为它香气，滋味都淡。
在为了实验，学习的前提之下，我们还是泡了08年的茶。还是像先前一样，茶汤入口没啥滋味，但茶汤咽下后奇怪的事情发生了。之前喉部浓郁的回香竟然被清淡的香气取代了，而且是一杯后就盖过了（回味，回香都是08年的茶）

ct1995

回复  ct1995

很好的分享。。期待更多
occult 发表于 6-4-2011 10:40 AM

客气。。请occult兄也多多分享心得。

lkim

今天与几位茶友喝了一泡08年香气，滋味较淡的茶。喝了三泡后大家并不觉得特出。
再泡另一泡（加重茶量）03 ...
ct1995 发表于 24-4-2011 09:38 PM

然后。。  不要吊我胃口， 快快写完它

ct1995

然后。。  不要吊我胃口， 快快写完它
lkim 发表于 24-4-2011 10:34 PM

等你月底来时，我泡给你喝，然后。。。你帮我写。

lkim

等你月底来时，我泡给你喝，然后。。。你帮我写。
ct1995 发表于 24-4-2011 10:47 PM

我写的话大概只有我自己看的懂 搞到大家跟我一起去HOLLAND就不好

ct1995

我写的话大概只有我自己看的懂 搞到大家跟我一起去HOLLAND就不好
lkim 发表于 24-4-2011 10:53 PM

我写的其实也大概只有我自己看的懂，不好描述。
自己亲身体验最实在。

和平主義

今天与几位茶友喝了一泡08年香气，滋味较淡的茶。喝了三泡后大家并不觉得特出。
再泡另一泡（加重茶量）03 ...
ct1995 发表于 24-4-2011 09:38 PM

难道这个就是所谓的品茶最高境界，无味之味？

lkim

难道这个就是所谓的品茶最高境界，无味之味？
和平主義 发表于 25-4-2011 08:51 AM

‘无味’ 这个听说只有老茶才有的

和平主義

‘无味’ 这个听说只有老茶才有的
lkim 发表于 25-4-2011 11:30 AM

此无味跟那个‘无味’是不同的

ct1995

难道这个就是所谓的品茶最高境界，无味之味？
和平主義 发表于 25-4-2011 08:51 AM

当天你似乎好像也在场。

和平主義

当天你似乎好像也在场。
ct1995 发表于 25-4-2011 12:32 PM

那天有幸喝到，可惜资质愚蠢，无法体会那泡茶的奥妙

lkim

此无味跟那个‘无味’是不同的
和平主義 发表于 25-4-2011 12:17 PM

‘有味’的‘无味’还是‘有味’。。这样的解释对吗

和平主義

‘有味’的‘无味’还是‘有味’。。这样的解释对吗
lkim 发表于 25-4-2011 01:50 PM

香气，滋味淡。给与那些重口感的人，肯定会认为“无味”。敏感的人就会觉察到跟“无味”是不同的。

justinckk

今天与几位茶友喝了一泡08年香气，滋味较淡的茶。喝了三泡后大家并不觉得特出。
再泡另一泡（加重茶量）03 ...
ct1995 发表于 24-4-2011 09:38 PM

    ct 大，是不是要喝两者才有这种效果？如果一直泡08年的会不会到最后还是不特出？会不会两种茶有相辅相成的作用？

ct1995

‘无味’ 这个听说只有老茶才有的
lkim 发表于 25-4-2011 11:30 AM

是啊！我们都在等你请喝酱的老茶咧。

ct1995

那天有幸喝到，可惜资质愚蠢，无法体会那泡茶的奥妙
和平主義 发表于 25-4-2011 01:23 PM

你若不是喉咙出状况，一定能体会到滴。{:2_78:}

lkim

是啊！我们都在等你请喝酱的老茶咧。
ct1995 发表于 25-4-2011 07:38 PM

这个没问题的 '无味' 我有不少

ct1995

香气，滋味淡。给与那些重口感的人，肯定会认为“无味”。敏感的人就会觉察到跟“无味”是不同的。
和平主義 发表于 25-4-2011 02:16 PM

说的真好，学习了。
和平兄在这方面是达人啊！
以后还请多多分享。