~*幸福料理*~ I

喵眯

yan你的猪脚醋是用浙醋煮的这很特别

yan801010

原帖由 馨韵公主 于 18-11-2007 12:18 PM 发表

sushi的才20++而已啊。。。。哪有大啊？

偶不是寿司哩………………

yan801010

原帖由 乐玄一禾 于 18-11-2007 05:25 PM 发表
爲什麽你傢的豬腳醋有放雞蛋的？我吃得都沒有哦~~
我吃過朋友煮給我吃的有放一些干辣椒，還蠻好吃的~~~

原帖由 喵眯 于 19-11-2007 06:33 AM 发表
yan你的猪脚醋是用浙醋煮的这很特别

这是我老妈的食谱嘛………………

放辣椒干听起来很不错
我帮你通知我老妈

yan801010

这不是普通鸡饭哦
这可是我老妈拿手的温暖牌yan家族式鸡饭
呵呵~
又是我从老妈手上抢过来下厨的
大部份材料也是她准备的
感觉上好像回到小时候的日子
什么事情都抢着说 ‘我弄~ 我弄~ 我自己弄~’

材料：
鸡腿肉　－　用姜汁、蚝油、酱油、胡椒粉、盐、绍兴酒、麻油、薯粉　腌隔夜
姜茸　蒜茸、斑斓叶、盐、奶油、白米


＊　用少许奶油把姜茸　蒜茸炒香
＊　把洗干净的白米也倒下去炒一会儿
＊　把炒香了的材料转移去饭锅加水去煮
＊　等饭表层开始‘起洞’　便把鸡肉倒下去继续煮
＊ 饭锅的按钮自动跳起来后,别打开锅盖，让它继续焖多15分钟


配上老妈的温暖牌山药排骨汤和时菜
真是幸福到极点


这辑照片是在后院拍的
‘顺手’摘了老爸种的香料来做装饰
老妈一直在门旁边偷看我
弄得我拍得怪不自然的

观音姑娘

酸溜溜猪脚醋


我最爱吃..家里只有我父母亲与我爱吃.

我可以把汁淋到满满..盖满饭那种. 而且,越酸越棒!

平时很少吃到,只有过年或特大日子妈妈才有煮.

我们用的是永春醋.

观音姑娘

YAN,你的家族鸡饭很特别呢!!

还有"小鸡"陪衬.... 你真是完美主义者!

我刚刚吃了鸡饭...现在有看到你的鸡饭....还是...

loh

你的鸡饭没有黑油的，我妈妈喜欢放黑油多

SF03

哇， 搂主终于出现啦，等了好久咯

marianne

原帖由 yan801010 于 19-11-2007 12:49 PM 发表
这不是普通鸡饭哦
这可是我老妈拿手的温暖牌yan家族式鸡饭
呵呵~
又是我从老妈手上抢过来下厨的
大部份材料也是她准备的
感觉上好像回到小时候的日子
什么事情都抢着说 ‘我弄~ 我弄~ 我自己弄 ...

我喜欢的猪脚醋。。。。。
坐月时吃了很多厌，
还有胡椒猪肚也是我的最爱。。。。。
你妈妈没有问你，
怎么每道菜要拍照？？


yan, 我好像看见你把碟子摆在“树桐”上。。。。

yan801010

原帖由 loh 于 19-11-2007 02:32 PM 发表
你的鸡饭没有黑油的，我妈妈喜欢放黑油多

自己在家做饭
可以避免就避免咯
吃多对身体不好

馨韵公主

[quote]原帖由 yan801010 于 11/19/2007 12:49 PM 发表
这不是普通鸡饭哦
这可是我老妈拿手的温暖牌yan家族式鸡饭
呵呵~
又是我从老妈手上抢过来下厨的
大部份材料也是她准备的
感觉上好像回到小时候的日子
什么事情都抢着说 ‘我弄~ 我弄~ 我自己弄 ... [/quote
我的天啊。。。实在太。。
你可以开档了。。。就在我公司附近就行了！

喵眯

原帖由 yan801010 于 19-11-2007 12:49 发表
这不是普通鸡饭哦
这可是我老妈拿手的温暖牌yan家族式鸡饭
呵呵~
又是我从老妈手上抢过来下厨的
大部份材料也是她准备的
感觉上好像回到小时候的日子
什么事情都抢着说 ‘我弄~ 我弄~ 我自己弄 ...

yan我不喜欢人造的黑色素，所以我很喜欢你的鸡饭不过，你照片里的小鸡，它的笑容很无奈

yan801010

原帖由 馨韵公主 于 19-11-2007 06:10 PM 发表
我的天啊。。。实在太。。
你可以开档了。。。就在我公司附近就行了！

那你得帮我去问问看哪个档口要出租

yan801010

原帖由 喵眯 于 19-11-2007 10:33 PM 发表

yan我不喜欢人造的黑色素，所以我很喜欢你的鸡饭
不过，你照片里的小鸡，它的笑容很无奈

谢谢~
它当然无奈啦~ 被逼站在即将要被吃掉的同类旁边

yan801010

原帖由 marianne 于 19-11-2007 03:28 PM 发表

我喜欢的猪脚醋。。。。。
坐月时吃了很多厌，
还有胡椒猪肚也是我的最爱。。。。。
你妈妈没有问你，
怎么每道菜要拍照？？

yan, 我好像看见你把碟子摆在“树桐”上。。。。

我身边的人都已经习惯了我和相机是不能分离的
我没拍人家才会奇怪地问呢…… “你不拍啊？”
爸妈很多时候还会配合帮我把食物弄美美哦

那个“树桐”是个旧的木砧板

yan801010

这是老妈教的金瓜糕和芋头糕 （素）


虽然素的口味差那么一点点
但是毕竟还是温暖牌
顺便打包一盒给思念的偶像吃

思念离我很近

原帖由 yan801010 于 20-11-2007 08:49 AM 发表
这是老妈教的金瓜糕和芋头糕 （素）
http://i22.photobucket.com/albums/b329/andrin_lim/kuih.jpg

虽然素的口味差那么一点点
但是毕竟还是温暖牌
顺便打包一盒给思念的偶像吃
http:/ ...

加油啊!ahyan还有一道还没上!
我看到顺便打包一盒给思念....心里就想说..我都没吃到啊..
原来是给偶像的..
羡慕他..

我要回家了...对了yan..记得叫他accept我哦!哈哈!几百年了..都还没accept

yan801010

原帖由 思念离我很近 于 20-11-2007 08:52 AM 发表

加油啊!ahyan还有一道还没上!
我看到顺便打包一盒给思念....心里就想说..我都没吃到啊..
原来是给偶像的..
羡慕他..

我要回家了...对了yan ...

哇！ 你的回复速度吓了我一大跳~

他好像很久都没有上线了
我会提醒他的
放心哦………………
‘好东西’ 是值得等待的

SF03

原帖由 yan801010 于 20-11-2007 08:49 AM 发表
这是老妈教的金瓜糕和芋头糕 （素）
http://i22.photobucket.com/albums/b329/andrin_lim/kuih.jpg

虽然素的口味差那么一点点
但是毕竟还是温暖牌
顺便打包一盒给思念的偶像吃
http:/ ...

名字很贴切哦，真厉害

柠檬绿茶

我只想说记得下次要煮给我吃哦！哈哈哈哈哈。。。

啊YAN，加油！