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发表于 28-2-2011 08:43 PM
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回复 242# seaheng
那该怎么面对这问题啊？自己出口吗？
还是养大？
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发表于 1-3-2011 04:25 PM
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回复 240# seaheng
大大说得对！！！！小弟还有很多鱼也卖不出，价钱太烂了。。。有很多养殖户都放弃养非洲鱼了，现在再投资有如把钱丢进大海。。。。。 |
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楼主 |
发表于 3-3-2011 09:35 AM
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本帖最后由 seaheng 于 3-3-2011 09:37 AM 编辑
顾客价没跌，TESCO 还卖 RM13.90 per KG。KL餐厅买价还是RM13-14。00 per KG. |
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楼主 |
发表于 3-3-2011 07:21 PM
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所以各位大大有货没路出的，用一辆PICK UP， 放个大桶，加一个24v 气泵。 直接卖去餐厅。人家卖13-14，你卖8-9，都有赚。不要靠中介。 |
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发表于 3-3-2011 09:35 PM
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回复 246# seaheng
sea heng, why not thinking open chain "ikan bakar" sell your fish here.... |
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楼主 |
发表于 3-3-2011 11:07 PM
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回复 247# tescopuchong
you Open, I supply !! |
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发表于 4-3-2011 07:30 PM
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回复 tescopuchong
you Open, I supply !!
seaheng 发表于 3-3-2011 11:07 PM 
我最近问到的消息是，A鱼价钱在RM5以下。
我个人估计应该在这两年鱼的价钱也不会好到哪里，因为还是有太多人养着和太多人要养。 |
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发表于 4-3-2011 11:49 PM
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A鱼价钱在RM5以下.... unbelievable |
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发表于 5-3-2011 01:31 AM
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问题是市场太小吗？
想问大家本身都贿买非洲鱼吃么？ |
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楼主 |
发表于 5-3-2011 08:56 AM
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问题是市场太小吗？
想问大家本身都贿买非洲鱼吃么？
聆听大自然 发表于 5/3/2011 01:31 AM 
个人意见，
当我走市场时，我看到非洲鱼缺货的现象还有。相信是大中介和大渔场搞鬼。大家要记得，渔场价跌，但消费价没跌。TESCO XXL非洲鱼卖到RM21.00 per KG。中餐厅卖价RM30.00-RM45.00。
应为渔场价跌，各渔场都在抛C鱼。市场已经有缺乏A鱼的迹象。
游水鱼怎样都好卖过死海鱼，只要没有泥味，顾客会repeat sales 的。 |
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发表于 6-3-2011 12:31 AM
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回复 252# seaheng
那就不算坏啊，不是没人要，是被压价。如果大家合力不抛售，一定可以把价位提升。 |
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发表于 7-3-2011 09:52 PM
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回复 253# 聆听大自然
应该没人不售吧！ 货就能存！ 鱼就不能啊！餐餐都是钱啊！ |
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发表于 7-3-2011 10:52 PM
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回复 254# hong87
顶不了的就只好亏着卖咯。 |
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楼主 |
发表于 10-3-2011 10:39 AM
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回复 254# hong87
非洲鱼本来是草食鱼，慢慢的应为环境变化才变成双食。
养大了的非洲鱼如果不要喂鱼粒，可以喂青菜，青菜可以去市场收，免费的。 |
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楼主 |
发表于 10-3-2011 10:44 AM
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我昨天在 ARA DAMANSARA 的一家餐厅吃一条1.5kg非洲鱼（雪山飞狐） RM55.00 超棒！！ |
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楼主 |
发表于 13-3-2011 10:43 PM
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请问大大 非洲鱼有土味为何还会受欢迎呢？是因为价钱便宜吗？
非洲鱼共有几种？
rawang那个出名的兰 ...
khanting 发表于 13/3/2011 07:20 PM
非洲鱼有上千个种类，渔场就算养着最好的品种，市场只认两种罢了，红或黑非洲。
市场在上一回已经收到教训，黑非洲竟然被叫挪威翡翠鱼来到骗人。到头来还不是一颗渔场出鱼的把戏。 |
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楼主 |
发表于 13-3-2011 11:07 PM
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本帖最后由 seaheng 于 13-3-2011 11:11 PM 编辑
请问大大 非洲鱼有土味为何还会受欢迎呢？是因为价钱便宜吗？
非洲鱼共有几种？
rawang那个出名的兰 ...
khanting 发表于 13/3/2011 07:20 PM
有泥味的鱼是很低价的。通常高级餐厅都有泥味的鱼退货的规定。
不要泥味的鱼是要有点功夫，不方便公开。其实也不是什麽秘密，逻辑的想就知道的。
兰姐是我的朋友，她有自己的鱼池。 |
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楼主 |
发表于 14-3-2011 08:38 AM
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那么什么样的非洲鱼能够拿来做酱蒸呢？
雪山飞狐是黑非洲还是红非洲？
khanting 发表于 13/3/2011 11:31 PM
酱蒸的煮法可以用黑非洲和红非洲，黑非洲价钱比红非洲便宜。马来人喜欢黑非洲，华人喜欢红非洲。黑非洲可以在河里找到。很粗生。肉质两个都一样。
雪山飞狐是一种煮法，黑非洲或红非洲都可以，关键是1KG以上。 |
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发表于 25-3-2011 07:06 PM
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几天前我捉一只我养的红非洲鱼来吃，竟想不到原来非洲鱼是那么好吃的，味道鲜甜，而且一点泥味都没有！当然，我是养在洋灰池的啦！ |
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发表于 25-3-2011 07:59 PM
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回复 hong87
非洲鱼本来是草食鱼，慢慢的应为环境变化才变成双食。
养大了的非洲鱼如果不要喂鱼 ...
seaheng 发表于 10-3-2011 10:39 AM
问题是你可以在菜市场上收几多免费的青菜呢？
小型养殖还可能可以，养几百KG以上的呢？ |
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