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发表于 8-8-2007 03:59 PM
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发表于 8-8-2007 04:14 PM
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回复 #2494 sushi6211 的帖子
寿司姐姐，我想吃你做的月饼，口以吗？  |
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发表于 8-8-2007 04:22 PM
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发表于 8-8-2007 04:23 PM
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发表于 8-8-2007 04:27 PM
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发表于 8-8-2007 04:31 PM
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发表于 8-8-2007 04:54 PM
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发表于 8-8-2007 05:03 PM
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发表于 8-8-2007 05:03 PM
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原来可以过100页的！ |
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发表于 8-8-2007 05:09 PM
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发表于 8-8-2007 05:09 PM
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楼主 |
发表于 8-8-2007 05:14 PM
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发表于 8-8-2007 08:20 PM
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回复 #2505 sushi6211 的帖子
我在槟城，你在KL，应该吃不到了，
思念，替我吃掉 |
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发表于 8-8-2007 09:15 PM
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过了100，还是浮上来比较好
sushi6211小猫是幸福厨房的忠实潜水员 |
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发表于 8-8-2007 10:06 PM
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发表于 8-8-2007 10:16 PM
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还要恭喜你马不停蹄的冲出了百页
看得出你很有心去把几帖复一帖
没浪费佳礼资源
如果你一页一页的去回复
早已破百大关了
恭喜恭喜
此帖百页精华值千万斤重
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发表于 8-8-2007 11:35 PM
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发表于 9-8-2007 10:05 AM
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回复 #2497 sushi6211 的帖子
寿司楼主还会作月饼,真棒!! 我觉得月饼很好吃,不过没有特别爱吃,可是还是很期待哦...因为我觉得月饼很漂亮! |
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楼主 |
发表于 9-8-2007 10:38 AM
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原帖由 蓝月儿 于 8-8-2007 08:20 PM 发表 
我在槟城，你在KL，应该吃不到了，
思念，替我吃掉
很難說喲....到時再看看...我有沒有努力做多多
今天開始養糖漿了...........
原帖由 purplecat 于 8-8-2007 09:15 PM 发表
过了100，还是浮上来比较好
sushi6211小猫是幸福厨房的忠实潜水员
 謝謝你啊....原來也是一位潛水員 
無論是進來潛水或是留言一樣歡迎啦!
我有時候也是很喜歡看但是懶得留言的 除非心血來潮
原帖由 轻描淡写 于 8-8-2007 10:06 PM 发表
想不到你这个像陈彗珊的美女也爱吃芦笋
(6211我不是讲你哟,我确定你只像陈慧琳 )
谢谢美女贴芦笋庐山真面目给我看
因为我一直在研究它的头到底能不能吃?
看了照片,原来是这模样..头上还有一片天
还好你也不吃海胆,我们的口味还真相似
(希望流浪姐不会在远方捶着心肝,责说我们不识货 )
请问budu是什么?要喝三杯下肚才敢吃
不如直接拿来浸酒更好味..
你换了车牌吗?那是不是1126?
以上面条我很爱吃呀,还要加辣酱才心满意足
不过吃多了面条很容易涨风,我每次都疼得死去活来
这就是跷嘴的代价了
为什么你家冰箱里的猪肉与虾子永远都煮不完的?...
輕描你饒了我吧......我如果有陳小姐一半就好啦
但是我比較希望像林小姐啦...比較有氣質咩 哈哈
budu好難形容...遲些拍照給你看..是沾醬吧
換車時我也想 [日日易撈 - 1126] 但是買不到這號碼又不願等待
所以沒有換成
麵條吃少少就好...料放多多....我家有位不吃辣的
我下手很輕了還是一直猛喊辣死了
至于你最後一道問題....
我家後院有養了六只豬, 前面有個釣蝦場....取之不盡....哈哈......
我妹子可以作證...她之前無意中看到我廚房的帖...把我認出來了
終於知道她家老姐混這裡.....上個月回娘家時順便跑來
一進來猛翻我的冰箱....發現裡頭東西少得可憐....
就問我是否會變魔術 她不曉得每次她老姐嘴饞時
才會摸黑一早跑去菜市場進貨
輕描啊...蘆筍要川燙過泡冷水...再下鍋略炒
那顏色才會翠綠和爽口喲...
原帖由 轻描淡写 于 8-8-2007 10:16 PM 发表
还要恭喜你马不停蹄的冲出了百页
看得出你很有心去把几帖复一帖
没浪费佳礼资源
如果你一页一页的去回复
早已破百大关了
恭喜恭喜
此帖百页精华值千万斤重
謝謝輕描...
此帖可以撐得那麼久, 還有個原因是因為快樂廚房這裡有你們這些[老友鬼鬼]
原帖由 番茄 于 8-8-2007 11:35 PM 发表
其实之前你说陈慧珊时，我错觉是陈慧琳
但是两个都不像
证明你嘴巴好像男人那样甜
后来再认真看看原来是陈慧珊
原来sushi姐像陈慧琳，失敬，失敬
我平时炒芦笋时是先烫水再放在冰水过冷
...
你也知道輕描嘴巴好像沾過蜜糖的... ...
所以還是聽聽然後樂樂就好
我另一半之前看到她們這麼說....一直在冒汗
想說陳小姐什麼時候變成了這[貓樣] 哈哈
我處理芦笋的方式跟你一樣喲 ~ 來~~~握握手
原帖由 喵眯 于 9-8-2007 10:05 AM 发表
寿司楼主还会作月饼,真棒!! 我觉得月饼很好吃,不过没有特别爱吃,可是还是很期待哦...因为我觉得月饼很漂亮!
我也不愛吃月餅...只是覺得中秋節少了月餅好像少了什麼似的
市場上賣的愈來愈貴...自己動手更有意思 [也更省錢] |
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楼主 |
发表于 9-8-2007 10:57 AM
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月餅的其中一個過程 - 養糖醬
有些製造月餅的食譜會說只需要養過夜就可以了
但是實際上多養幾天更加好
這食譜是轉自一半叫 [愛.月餅]的食譜的
糖漿 [golden syrup]
粗糖 600克
清水 450克
檸檬 4片
將所有的材料放進鍋子內, 煮至糖溶解.
再以小火煮至糖漿滴入冷水中成塊狀就可以了[大約50分鐘]
糖漿要提前做好, 存放愈久愈好喲
養糖漿
如果要月餅顏色深一點,
可以提前1-2天將糖漿, 鹼水, 花生油和麵粉混合起來才用
[ 本帖最后由 sushi6211 于 10-8-2007 12:33 AM 编辑 ] |
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我也要恭喜你突破100页大关
我也看到很多商家已經開始賣月餅了...你那麼早就開始吃了啊
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