@迷糊烘焙厨房学习记录@(有目录) - 圆满结束

迷糊蛋

回复 2420# liontnl


我已经吃了一个噢～
现在还好好的～
我是吃了半个的时候，看到蛋糕可以拉丝的，
才闻到有一点点臭味～
不过剩下的蛋糕，我就把肉松的部分吃掉而已～

liontnl

回复  liontnl


我已经吃了一个噢～
现在还好好的～
我是吃了半个的时候，看到蛋糕可以拉丝 ...
迷糊蛋 发表于 11-3-2010 10:42 PM

因为昨天到的，我今天才拿到手～我嗅到味道怪怪的～然后刚去试，吃起来味道好像不对～味道应该是怎样的？

迷糊蛋

因为昨天到的，我今天才拿到手～我嗅到味道怪怪的～然后刚去试，吃起来味道好像不对～味道应该是怎样的 ...
liontnl 发表于 11-3-2010 10:58 PM

我只吃到肉松味～
LHTH可能放很少糖吧～

38隐形人

Nutella 很香
我还是真的很喜欢浓浓的巧克力的口味

liontnl

我只吃到肉松味～
LHTH可能放很少糖吧～
迷糊蛋 发表于 11-3-2010 11:05 PM

刚才我确定有问题，坏了～可惜～如果昨天我拿到手或许还有救～

pynnlee

哎哟！迷糊，迷糊
家里都没有nutella 酱
如何去做这个蛋糕 jek
去买一罐（好像很贵）
等我手头上的蛋糕做完
才来玩这个

pinkyegg

迷糊蛋,那個nutella小蛋糕看過去好好吃喔!!!可惜我現在要減肥, 不然真的也想做個來吃...

八爪魚

这个nutella杯子蛋糕光看就觉得好吃了，喜欢，喜欢上面的花纹！

小星99

原来nutella可以做那么美美的小蛋糕。。。
看来，喜欢巧克力的我，要动手了

美牙

蛋塔做到那么吸引人，叫人想咬一口叻

我也买了nutella,
我很suaku, 第一次买来吃，
一直听大家说很好吃，原来。。。原来， 真的很好吃
但是，贵、贵、贵啊。。。

happymall

回复 2419# 迷糊蛋

好诱人哟！  

happymall

回复 2419# 迷糊蛋

好诱人哟！  

penang人

周末的杰作 - 玉蜀黍糕 & 蛋挞

蛋馅：
3个Ｂ蛋（打散）。。。60克糖
200克清水。。。。。。80克低脂奶

做法：
1）糖，水和低脂奶水伴匀以小火煮至糖溶
2）待冷却后加入蛋液，搅伴匀后过滤，冷藏30分钟。。
迷糊蛋 发表于 10-3-2010 12:14 AM

请问为什么蛋馅要冷藏呢？是不是这样烤出来的内陷会比较滑呢？

lim72

有巧克力的我都喜欢

DE01

你的玉蜀黍糕颜色和形状看起来很像一块块的牛油或cream cheese
也多亏及时看到你的面书，我才可以快快将蛋糕收进冰箱。。真的要多谢你。。
其实我收到时没有打开来吃，等到晚上我才拿出来拍照又盖回去盒子。。有嗅到有点酸味。。可是咬下去有没有，我也不舍得浪费LHTH的心意。。第二天从冰箱拿出来就吃光光了。。没事没事。。

迷糊蛋

Nutella 很香
我还是真的很喜欢浓浓的巧克力的口味
38隐形人 发表于 11-3-2010 11:05 PM

浓浓的巧克力味，闻到都会流口水～


   

刚才我确定有问题，坏了～可惜～如果昨天我拿到手或许还有救～
liontnl 发表于 11-3-2010 11:11 PM

那时天气很热下，所以有影响～不要伤心了～

哎哟！迷糊，迷糊
家里都没有nutella 酱
如何去做这个蛋糕 jek
去买一罐（好像很贵）
等我手头上的蛋糕 ...
pynnlee 发表于 12-3-2010 09:30 AM

nutella 酱是无法取代的～
就连在超市里卖的，很像nuttela酱的巧克力酱，都无法比～

迷糊蛋,那個nutella小蛋糕看過去好好吃喔!!!可惜我現在要減肥, 不然真的也想做個來吃...
pinkyegg 发表于 12-3-2010 05:41 PM

我也是要减肥了～
   

这个nutella杯子蛋糕光看就觉得好吃了，喜欢，喜欢上面的花纹！
八爪魚 发表于 12-3-2010 09:22 PM

在烘烤时也很香下～闻到都一直流口水～


  

原来nutella可以做那么美美的小蛋糕。。。
看来，喜欢巧克力的我，要动手了
小星99 发表于 13-3-2010 08:56 AM

我已经看到你动手了～很快手脚下～

蛋塔做到那么吸引人，叫人想咬一口叻

我也买了nutella,
我很suaku, 第一次买来吃，
一直听大家说很好 ...
美牙 发表于 14-3-2010 09:29 AM

很贵噢～
我也是很久很久才买一小罐～
不过，新加坡offer时很便宜下，
我妹妹就买了1罐大罐的，和两罐小罐的～
小罐的是新币2.00而已，大罐好像是新币4.00这样～

回复  迷糊蛋

好诱人哟！
happymall 发表于 14-3-2010 07:55 PM

呵呵～你这样我会脸红的～

迷糊蛋

请问为什么蛋馅要冷藏呢？是不是这样烤出来的内陷会比较滑呢？
penang人 发表于 15-3-2010 03:46 PM

我不知道冷场蛋馅有什么作用嚄～
我做的时候，好像没有放到2个小时就拿出来了～
要蛋馅滑，你可以在混合好蛋液后，过滤2-3次～

有巧克力的我都喜欢
lim72 发表于 15-3-2010 09:46 PM

我也是很喜欢～

你的玉蜀黍糕颜色和形状看起来很像一块块的牛油或cream cheese
也多亏及时看到你的面书，我才可以快快 ...
DE01 发表于 16-3-2010 03:33 PM

你不讲我没觉的像牛油跟cream cheese～
不谢～不谢～
我也是照吃下，也是没事～

迷糊蛋

九层糕

第一次做九层糕，虽然没有很成功还算满意，
不过，人家的食谱的可以做九层，我却只到8层～=.="
蓝色是用蓝花弄的～



食谱：请搜寻部落格 - 安琪玲的天空 (AngieYHL)

迷糊蛋

马铃薯面包


这是很久之前做的，不懂是不是因为那时天气很热，
一直觉得面团很快干，一点都不像加了马铃薯泥，
有那种黏黏有湿软的样子～

这食谱还不错，只是我觉得“香草儿”食谱会有比较香马铃薯味，
这食谱的马铃薯泥放得比较少～


看～太干了，烤到裂～哈～






食谱：请搜寻部落格 - JANE'S CORNER

38隐形人

哇 九层糕
这个我很想做
不过我想我没有那个能耐
蛋蛋 那里可以找到蓝花啊?

面包卖像有像外面买的