~ஐ~把這份幸福傳下去~ஐ~

MIKIKO

原帖由 sushi6211 于 27-5-2008 06:13 PM 发表
你 聽 過 一 句 叫 [牛 皮 燈 籠 ]嗎     有 時 候 蒙 查 查 也 是 好 事 來 的
下 次 如 果 我 去 就 買 一 包 給 你 試 試 啦 ~桂 圓 你 家 有 沒 有 啊
要 不 要 也 加 點 給 你  

要 不 要 看 我 的 貪 吃 女 兒 吃 餅 乾  

桂圆？ 什么来的？？（这个，我还真的不懂了 ）
我不要自己煲，我要爱心糖水 （开玩笑的，别当真！ ）

我的电脑出院了。。昨夜也回来槟城了，今天3点才起身，好累哦～
威廉今天没空载我去买烘炉，他说明天才去。。。
sushi,我回家乡的时候，去逛烘培材料店，终于买到马芬杯子了
但家乡的马芬杯子没什么样式，我买了两款简单花纹的，
我开始用烘炉时就能用，准备要牺牲进垃圾桶的。。
成功会做小蛋糕了才用你的美美杯子
威廉说你的杯子比较美，怎么我们逛的商店都没有？？他说你的杯子等大日子才用

fridatan

哈哈，我要当VIP的喔。
我等你弄蛋糕给我吃

sushi6211

原帖由 草莓 于 27-5-2008 07:34 PM 发表
谢谢你的鼓励
但是玛芬最后有发起来
可是就是外面熟可是里面好象不熟
谢谢你哦用心写了那么长的回复
我下次会加油的

我的回覆有時候會來得很慢~因為我都要等真的有時間才能慢慢打

通常你烤都用上下火吧?
如果oven 可以setting上下火時就留意一下
先試試蛋糕是否有烤熟.......用一支satay stick插進去test一下
如果還有黏黏的代表裡面還沒有熟噢~

這時如果蛋糕表面有點dark brown了就先用[下火]
把[上火]關掉......等到蛋糕裡面熟了就轉去[上火]
轉去[上火]是要讓表面看起來褐色美美的~但是要注意時間噢
一看到顏色變深了就可以拿出來啦~不然會焦掉了

有時候啊~我們看食譜也不能跟到完啊
因為畢竟各人的烤箱不一樣~熱度多多少少也有差異
你別看到食譜上說烤20分鐘就真的乖乖20分鐘後就拿出來噢
記得先用以上的方法test一下

原帖由 MIKIKO 于 27-5-2008 08:35 PM 发表

桂圆？ 什么来的？？（这个，我还真的不懂了 ）
我不要自己煲，我要爱心糖水 （开玩笑的，别当真！ ）

我的电脑出院了。。昨夜也回来槟城了，今天3点才起身，好累哦～
威廉今天没空载我去买烘炉，他说明天才去。。。
sushi,我回家乡的时候，去逛烘培材料店，终于买到马芬杯子了
但家乡的马芬杯子没什么样式，我买了两款简单花纹的，
我开始用烘炉时就能用，准备要牺牲进垃圾桶的。。
成功会做小蛋糕了才用你的美美杯子
威廉说你的杯子比较美，怎么我们逛的商店都没有？？他说你的杯子等大日子才用

桂圓就是龍眼干啦 放一點下去甜甜的很好吃噢

哇哇哇~我的蛋糕杯子那麼[巴閉]啊~還要大日子才能派上用場
其實我這附近的材料行也沒有很多款式
最近在物色一些漂亮的蛋糕紙杯~~到時候有機會一起share share買嘿
等你買了烤箱你可能就會迷上做蛋糕餅乾了
記得做給我吃嘿

原帖由 fridatan 于 27-5-2008 10:12 PM 发表
哈哈，我要当VIP的喔。
我等你弄蛋糕给我吃

蛋糕不能寄啦~餅乾還可以考慮

原帖由 蓝月儿 于 24-5-2008 09:54 PM 发表
你的糖水好多料哦
啊苏斯，那个白萝卜不会苦苦咩，作么看你们吃好像不会苦的，可是我常吃到苦的啊
螺肉是罐头的吗?会贵吗
瓦褒醬油燜雞可以配多多饭吃ler

阿月兒~你不是不知道我喜歡料多多的
白萝卜会苦苦咩 還是我老了味蕾也退化了~怎麼不覺得苦啊
人家說芥菜也苦~我就是吃不出來 吃得苦中苦~方為人上人啦

螺肉是罐頭的啊~新年時好像人家送禮送來的
你知道我很少開罐頭的~放在那裡好幾個月了
那天整理storeroom才發現到 所以直接拿來用啦
煮湯還不錯~蠻好吃的~而且很大噢

原帖由 轻描淡写 于 24-5-2008 10:02 PM 发表

可是我们家的老宝说即使是鸡蛋黄的胆固醇也很低
(他看到一本美国医生写的报告有提到)
老宝就一直叫我们多吃蛋黄
说鸡蛋里的精华就是在蛋黄里,不吃就是苯蛋
我呢,吃了才算

我还以为只有勾欠能锁着食物的 ...

~哈哈~我還沒怕死怕到那種地步~吃蛋不吃蛋黃啦
你說得沒錯~蛋黃最好味了~蛋白沒舍味道的

原帖由 kiwi903 于 24-5-2008 10:11 PM 发表
sushi 我看你的帖很久了，覺得你真是蕙質蘭心的烹飪高手，可惜近來比較少上口味重的菜肴了 還有哦要謝謝你教會我吃bacon  還有那個簡易版雪糕蛋糕，印象深刻

你也是潛水高手噢

老實說[蕙質蘭心]這4個字我真的受之有愧啦.
我年輕時[說到我好像現在很老醬...]脾氣是很急躁的 也很容易火大
烹飪讓我學習如何修身養性, 同時也磨著煉我的耐性
所以我每次說自己喜歡烹飪的過程多于作品
現在脾氣是收斂了很多了~ 所以大家不必擔心~我不會凶到亂咬人了

原帖由 皓皓 于 24-5-2008 10:22 PM 发表
啊啊啊~~~~~~~~你的 瓦褒醬油燜雞+白蘿蔔排骨胡椒湯看起来好美味
下了好多响螺是罐头的吗？还是菜市买的？
清补凉 给我来两碗

皓皓啊~响螺是罐头的噢~這牌子的還不錯勒
看起來乾乾淨淨的而且蠻大粒的 是新年時人家送禮的啦
最近天氣熱真的要多喝涼茶噢~今天在診所看到醫生大賺錢

原帖由 樱樱美呆子 于 24-5-2008 10:55 PM 发表


这个我认同
我一向来吃鸡蛋都是吃蛋黄，不吃蛋白的
蛋白都没有味道，反而蛋黄却有很想的鸡蛋味道

對對對~我也覺得蛋黃香很多

原帖由 豆包子 于 25-5-2008 12:19 AM 发表


我现在需要这个解热，声音变到很够力一下～～
阿寿司姐，有没有没有蛋蛋的呢？我听说鸟蛋有点热性的～～

你現在的聲音是不是很有磁性呢
鳥蛋會熱氣噢 完蛋~~我那天吞了3粒
好啦~給你一大碗無蛋的行了吧 喝完記得幫我洗碗噢

原帖由 aw_tan 于 25-5-2008 01:48 AM 发表
哈哈。。。可以想象它们跳来跳去的情形。。

一定很可爱。。

是很可愛~大女兒貪吃到站起來一直討

我看她吃了馬上調頭跑還以為她噎到 就追出去看
原來她還沒咬完跑去樓上房間的枕頭下藏起來

原帖由 绿草仙子 于 25-5-2008 03:41 PM 发表
小狗狗吃的東西也很誘人呢！
瓦煲了醬油雞看起來很好吃，我也想要做做看。

仙子啊其實那餅乾和你做給我的味道有點像
只是這個不甜 我家皇太后不知道我三更半夜做這個
結果第2天我下班回家她告訴我說[怎麼做餅乾忘了放糖嗎?]
笑到我東倒西歪

原帖由 agnes1437 于 25-5-2008 03:28 PM 发表
批发鸡蛋的是什么地方？

在kepong噢~我是沒有地址啦~但是如果你要知道我可以pm你
告訴你agak agak 怎麼去

原帖由 小晴妈妈 于 25-5-2008 01:54 PM 发表
阿壽司，我真的服了你，連狗吃的也做到這樣美
做你家的狗真幸福

小晴妈妈啊那兩個我當是寶貝女兒一樣看待啦
我身邊的朋友都知道我有兩個狗女兒的

原帖由 香草儿~ 于 25-5-2008 11:51 PM 发表
阿苏西，鸟蛋我也很少吃，
可是哦，加在甜甜的汤里面会不会很腥哦？
我想北马人都很少把荤的东西加在甜品里面的，
上次吃室友煮的薏米水，有加腐竹和鸡蛋的，
好不习惯那味道哦，觉得很腥。

北马人的甜 ...

每個地方的口味都不一樣吧
我這裡外面賣都有加鳥蛋的.....或許已經習慣了也不覺得有怪味道
你說那個薏米水....這裡是叫腐竹薏米糖水噢~雞蛋加下去很香呢

完蛋了~我回覆回覆下~不知道有沒有漏掉一些沒有回覆到
現在已經有點眼花繚亂了 還是先去找周公談心~明天再來

[ 本帖最后由 sushi6211 于 28-5-2008 02:27 AM 编辑 ]

svenja

sushi，封好后忘记贴上价钱 很像外面买的咧!

petitecamel

原帖由 sushi6211 于 27-5-2008 06:13 PM 发表
封口机我 是 [恨 ]了 很 久 的 ......從 去 年 到 現 在 每 次 都 想 要 不 要 敗
今 年 生 日 ,,,,,終 於 下 決 心 ~自 己 買 給 自 己 的 禮 物  
真 的 很 好 用 噢 ~一 個 一 個 包 裝 起 來 ~容 易 吃 又 漂 亮

我 買 的 是 這 個 ~可 以 用 最 大 至 8吋 的 袋 子 的
加 郵 資 一 共 rm 52

RM52,买得过咧!!
也是台湾网购的?!!

sushi6211

原帖由 svenja 于 28-5-2008 04:03 AM 发表
sushi，封好后忘记贴上价钱 很像外面买的咧!

  對hor ......那我要趕快去買這個..........



然後拿來這裡 lelong

原帖由 petitecamel 于 28-5-2008 04:39 AM 发表

RM52,买得过咧!!
也是台湾网购的?!!

本地買的啊
很值得hor....我也是這樣子自我安慰說不會貴才買的

marianne

你的封口机终于开张啦。。。。。
我还奇怪， 做么你要买封口机。。。
原来是弄饼干， 还弄到那么专业。
里面还有花纸包装。。。服了你。

spring_sounds

sushi啊 ~~~~~~~~~
你乖乖弄 cookies  就好了嘛。。
没事干吗用漂亮的小纸袋封着嘛!!!
你这是不是又让人心痒痒的..
这几天脑海里一直有个封口机和小纸袋在旋转着。
可一直安慰自己，这小玩意一定很贵，不值得买!不值得买!不值得买!不值得买!不值得买!不值得买!不值得买!不值得买!
怎知你还post上它的价钱， RM52!!!
真要命!!!
怎么办??!!!!!!!!
我要买封口机和小纸袋了!!!!!!!!!!!!!!
请pm 我那封口机和小纸袋的网址/地址
谢谢
(不过看来那小纸袋好象是日本买的 )

sushi 啊，我的薪水又败在这些东东上了。。


p/s :新年做了好多cookies,可都没有想到用小纸袋封着。。
嘿嘿，多亏你，明年新年我又有新玩意了
(到时老公一定和我抢着弄封口)

[ 本帖最后由 spring_sounds 于 28-5-2008 10:08 AM 编辑 ]

fridatan

哈哈，我也是看到台湾很多妈妈都会自家弄点心然后包装一包包的，很漂亮哦。上次买了一个小小的封口机，不能用的。。。气死我。。。

现在也在说服自己说，不要买不要买。。可是看到你的价钱就。。。
如果找到一个少过50块的我才买好了

sushi6211

原帖由 marianne 于 28-5-2008 09:38 AM 发表
你的封口机终于开张啦。。。。。
我还奇怪， 做么你要买封口机。。。
原来是弄饼干， 还弄到那么专业。
里面还有花纸包装。。。服了你。

是 啦 ~我 也 差 點 忘 記 ....
那 天 收 拾 東 西 看 到 所 以 趕 快 去 烤 些 餅 乾 來 玩 玩
蠻 好 玩 的 ~我 很 喜 歡 夾 夾 夾 夾 夾 夾 夾

原帖由 spring_sounds 于 28-5-2008 09:58 AM 发表
sushi啊 ~~~~~~~~~
你乖乖弄 cookies  就好了嘛。。
没事干吗用漂亮的小纸袋封着嘛!!!
你这是不是又让人心痒痒的..
这几天脑海里一直有个封口机和小纸袋在旋转着。
可一直安慰自己，这小玩意一定很贵，不值得买 ...

我 真 的 害 人 不 淺 噢
真 的 挺 方 便 的 ~有 時 候 兩 三 片 包 裝 起 來 ,
吃 又 方 便 ~送 人 也 好 看

我 已 經 pm你 了 噢

原帖由 fridatan 于 28-5-2008 11:48 AM 发表
哈哈，我也是看到台湾很多妈妈都会自家弄点心然后包装一包包的，很漂亮哦。上次买了一个小小的封口机，不能用的。。。气死我。。。

现在也在说服自己说，不要买不要买。。可是看到你的价钱就。。。
如果找到一个 ...

這 個  小 型 的 4吋 真 的 少 過 RM50勒   [不 要 說 我 害你  ]

還 有 我 應 該 知 道 你 說 之 前 買 那 個 小 小 不 能 用 的
因 為 我 好 像 也 買 過 :@ :@

MIKIKO

原帖由 sushi6211 于 28-5-2008 01:44 AM 发表
桂圓就是龍眼干啦 放一點下去甜甜的很好吃噢

哇哇哇~我的蛋糕杯子那麼[巴閉]啊~還要大日子才能派上用場
其實我這附近的材料行也沒有很多款式
最近在物色一些漂亮的蛋糕紙杯~~到時候有機會一起share share買嘿
等你買了烤箱你可能就會迷上做蛋糕餅乾了
記得做給我吃嘿

原来龙眼干也叫桂圆，我还不知道。。。
但龙眼干，我也没买过 。。我只会吃龙眼。。。

如果你买到蛋糕小杯子，算我一份，我们一人一点，那就有多多款式了
我看到人家餐纸都可以share share对换，我就想到我们也可这样了。。
我买的是米奇老鼠和小猫的样式，改天给你寄点过去。。

昨晚陪威廉工作到凌晨3点，今天不知道他有时间陪我去买烘炉吗？？
等我会做饼干了，一定给你寄一罐去的。。。
（你别拿去喂狗吃就好 ）

kinoko

原帖由 fridatan 于 28-5-2008 11:48 AM 发表
哈哈，我也是看到台湾很多妈妈都会自家弄点心然后包装一包包的，很漂亮哦。上次买了一个小小的封口机，不能用的。。。气死我。。。

现在也在说服自己说，不要买不要买。。可是看到你的价钱就。。。
如果找到一个 ...

以前我帮妈妈用蜡烛烧的，更便宜！

sushi6211

原帖由 MIKIKO 于 28-5-2008 01:12 PM 发表

原来龙眼干也叫桂圆，我还不知道。。。
但龙眼干，我也没买过 。。我只会吃龙眼。。。

如果你买到蛋糕小杯子，算我一份，我们一人一点，那就有多多款式了
我看到人家餐纸都可以share share对换，我 ...

你說得沒錯~一人分一點就有很多PATTERN了
龙眼干拿來煮甜品很好喝啊~但是聽說吃多會熱氣噢

原帖由 kinoko 于 28-5-2008 01:31 PM 发表

以前我帮妈妈用蜡烛烧的，更便宜！

我小時候好像也玩過

sushi6211

今天好像不太舒服~就熬了一些粥

放了兩個大雞腿還要8顆大大的干貝 很甜很甜



料多多的粥

38隐形人

近来也是没有什么胃口
吃的也都是没有油的食物
前几天也是煮了粥来吃
我放皮蛋

svenja

sushi，买料这个还欠一样东西，就是刷卡机，没有现金的顾客可以先刷卡
那鸡丝干贝粥好好吃的样子，清清淡淡

kinoko

原帖由 sushi6211 于 29-5-2008 01:18 AM 发表
今天好像不太舒服~就熬了一些粥

放了兩個大雞腿還要8顆大大的干貝 很甜很甜



料多多的粥

http://i298.p ...

sushi啊，我发热气 。去了月儿家吃了一碗米粉汤。看到你的好粥到，又想吃。给我一碗中的，葱多多哟！ 你几时要买个收银机？

marianne

原帖由 sushi6211 于 29-5-2008 01:18 AM 发表
今天好像不太舒服~就熬了一些粥

放了兩個大雞腿還要8顆大大的干貝 很甜很甜



料多多的粥

http://i298.p ...

阿寿司， 我伤风感冒， 这个鸡肉粥适合我。。。
可以留一小碗给我吗？？？？

猫猫88

原帖由 sushi6211 于 29-5-2008 01:18 AM 发表
今天好像不太舒服~就熬了一些粥

放了兩個大雞腿還要8顆大大的干貝 很甜很甜



料多多的粥

http://i298.p ...

wow。。。这碗粥上的正是时后这么多料就算没味口的话都要吃它一碗。我想问你粥你煮多少分量啊２支鸡腿又８粒干贝那粥可以想象是多么甜哦！！我煮的话只放２粒干贝煮半锅中等电饭锅的分量都很甜了。我发现到你做菜很舍得下重本哦。真的是真材实料。

SF03

原帖由 sushi6211 于 26-5-2008 02:24 AM 发表
未免有人一直對我的腿虎視眈眈......我還是先來上菜然後趕快跑

今晚下班回來做了這個玫瑰花香奶油曲奇

要準備材料時才發現奶油不夠~所以這是自己亂來的作品~
糖份我已經減少了~但是最後我覺得可以再 ...

哇，好厉害哦，谢谢分享