~ 幸福廚房樂 ~

Miaoy

sushi,
我前天弄了板面，那天浪费了很多肉碎做失败的肉饼，所以很少，
老公说那个汤不够味道，所以直接拿来弄干捞板面，
还说那个肉碎很好吃，叫我以后弄肉碎干捞面

谢谢你记得我的要求，把材料+做法都另外写出来，
我已经copy进word里面了，有任何进展，我一定上来报道

[ 本帖最后由 Miaoy 于 24-4-2006 09:51 AM 编辑 ]

sushi6211

原帖由 Boboo 于 24-4-2006 06:09 AM 发表
[quote]原帖由 sushi6211 于 23-4-2006 11:02 AM 发表

酱也是,我现在忍口已经忍得很辛苦了 ...

那就不要前功盡棄了~ ~試試雜菜海鮮煎餅啦~我是用NON STICK 的~所以油只放一點點就夠了

原帖由 小娴@凯瑟琳 于 24-4-2006 09:16 AM 发表

嗯..这是个好提议那马铃薯了!
哇那个烤肉好像好好吃感觉上肥而不腻~~~~

那個燒肉真的很好吃啦~尤其是烤出來那種成就感~哈哈~燒肉要肥而不膩最主要是買五花肉時要挑選美美而有點肥肥的~

原帖由 Miaoy 于 24-4-2006 09:45 AM 发表
sushi,
我前天弄了板面，那天浪费了很多肉碎做失败的肉饼，所以很少，
老公说那个汤不够味道，所以直接拿来弄干捞板面，
还说那个肉碎很好吃，叫我以后弄肉碎干捞面

谢谢你记得我的要求，把材料+做法都另 ...

喵喵丫~那個湯如果不夠味道其實可以加[IKAN BILIS CUBE] 只是我最近在烹調方面想減少用味精和INSTANT的調味料~所以我沒有放 [我吃的比較清淡]

肉碎可以多煮~放在冰箱~餓的時候隨意煮個麵放上去就很好吃囉~ 喵喵 下次要不要試試烤燒肉給老公吃嘿

forenx

sushi，你害得我最近一直想着海鲜~

我等下就出去买菜，破天荒要买虾和mussel了~ 我以往自己煮菜都没有煮海鲜的，每次都在外面吃~

tingyu_901

原帖由 ericting 于 23-4-2006 11:43 PM 发表


你该不会是在台湾开餐馆吧?来偷师
还好意思说你.......我就是来偷师的.......

我每次看sushi的帖,总是有一股..........幸福的..........感觉

我前幾天就有來說我星期日要做一桌樓主教的菜,我要請女朋友跟家人嘗啦,我的興趣在烹調的心情及食物做出來的感覺,至於開餐廳等我老了再說吧

Joshlie

美美的楼主，我看了你的美食，忍不住一直吞口水，很好吃啊。。。你好能煮，好能干。。。
很想照着你的食谱弄来吃，可是。。可是。。。我在减肥啦
为什么你要这样诱惑我

tmy

原帖由 sushi6211 于 22-4-2006 09:40 PM 发表
今天早上去菜市場~媽咪想說吃燒肉~我靈機一動~想說我的aunty會自己烤就膽粗粗的自己跑去買塊五花肉想說自己動手啦. 五花肉要選有些肥油的~烤出來才會香而多汁唷! 記得豬皮千萬不可以切掉 [自我安慰的說 ...

流口水了啦。。。这次我回老家可以做给我爸吃了！！～

sushi6211

原帖由 forenx 于 24-4-2006 10:45 AM 发表
sushi，你害得我最近一直想着海鲜~

我等下就出去买菜，破天荒要买虾和mussel了~ 我以往自己煮菜都没有煮海鲜的，每次都在外面吃~

想到海鮮我也會忍不住~昨天偷偷去買了4顆生蠔~擠些檸檬汁

原帖由 tingyu_901 于 24-4-2006 10:50 AM 发表

我前幾天就有來說我星期日要做一桌樓主教的菜,我要請女朋友跟家人嘗啦,我的興趣在烹調的心情及食物做出來的感覺,至於開餐廳等我老了再說吧

這位大哥你如果真的開餐廳記得找我一起嘿

Joshlie 啊~你也成了我這帖的受害者唷 我最近好像[害人不淺]把那些正在計劃減重的都拖進來~ 你就望梅止渴夠啦~然後久久放自己假一次~ 好好享受吃啦

原帖由 tmy 于 24-4-2006 03:03 PM 发表


流口水了啦。。。这次我回老家可以做给我爸吃了！！～

我也是~那天吃的好像不夠啦~想說這幾天再烤一次~這次要請同事吃了

真是乖女兒勒....烤給爸爸吃 還有我忘了說啊....要烤燒肉~最好是早上買新鮮的五花肉~未經過冷藏的~這樣肉質才比較好吃~也比較容易入味

tingyu_901

這位大哥你如果真的開餐廳記得找我一起嘿

大姐唷,等到我老時開餐廳,妳可能已經不知道開多少間連鎖店啦,
妳還是多教我們做些菜啦這星期日我或許還會再弄一桌大餐,請大姐再多教一些簡單的家常菜吧

原帖由 tingyu_901 于 24-4-2006 09:24 PM 发表
這位大哥你如果真的開餐廳記得找我一起嘿

大姐唷,等到我老時開餐廳,妳可能已經不知道開多少間連鎖店啦,
妳還是多教我們做些菜啦這星期日我或許還會再弄一桌大餐,請大姐再多教一些簡單的家常菜吧

反正都是咯。。。算我一份啦。。。
好嘛好嘛，大哥大姐。。。
久我都多等的哦。。。

[ 本帖最后由 khailing416 于 24-4-2006 09:41 PM 编辑 ]

tingyu_901

原帖由 khailing416 于 24-4-2006 09:39 PM 发表



反正都是咯。。。算我一份啦。。。
好嘛好嘛，大哥大姐。。。
久我都多等的哦。。。

最好不要唷,我擔心到時候妳已經是奶奶囉

celiney

嘿。。这里的菜式实在是太多了，不知道要尝试煮那一道。。
样子好好吃哦，好像只是随便弄一弄。。可是，卖相很好。。超好！味道一定也
一级棒！！！

sushi6211

原帖由 tingyu_901 于 24-4-2006 09:24 PM 发表
這位大哥你如果真的開餐廳記得找我一起嘿

大姐唷,等到我老時開餐廳,妳可能已經不知道開多少間連鎖店啦,
妳還是多教我們做些菜啦這星期日我或許還會再弄一桌大餐,請大姐再多教一些簡單的家常菜吧

沒那麼誇張吧 我下次再教你一道[當蛤蜊遇上豆腐]

原帖由 celiney 于 24-4-2006 10:28 PM 发表
嘿。。这里的菜式实在是太多了，不知道要尝试煮那一道。。
样子好好吃哦，好像只是随便弄一弄。。可是，卖相很好。。超好！味道一定也
一级棒！！！

謝謝捧場唷 如果喜歡吃燒肉先試試烤燒肉吧~ [完蛋~我還沉醉在燒肉的美味中~~~ ]

[ 本帖最后由 sushi6211 于 24-4-2006 10:31 PM 编辑 ]

celiney

小妹有一道简单容易的家常菜肴，不过没有相片供应给大家啦。。也不知道
大家有吃过没？--菜香豆腐。。要不要看看？我平时在家没什么煮啦，都是妈
一手包办。哈哈，只是心血来潮，随便煮。。哈哈。。妈说还不错啦。。

tingyu_901

[quote]原帖由 sushi6211 于 24-4-2006 10:29 PM 发表



沒那麼誇張吧 我下次再教你一道[當蛤蜊遇上豆腐]


這個好耶,聽名稱就很有意思,樓主真是有心,還取這麼雅致的名稱,啊....那我知道了,我明天要做一道[當豬腳遇到花生]

tingyu_901

原帖由 celiney 于 24-4-2006 10:36 PM 发表
小妹有一道简单容易的家常菜肴，不过没有相片供应给大家啦。。也不知道
大家有吃过没？--菜香豆腐。。要不要看看？我平时在家没什么煮啦，都是妈
一手包办。哈哈，只是心血来潮，随便煮。。哈哈。。妈说还不错啦 ...

快快教唷,我等著呢

celiney

花生猪教。。很好吃的。。不过减肥者不宜。哈哈

tingyu_901

原帖由 celiney 于 24-4-2006 10:41 PM 发表
花生猪教。。很好吃的。。不过减肥者不宜。哈哈

你在減肥唷?

我發現好像很多人在減肥耶,應該請樓主教一些減肥餐才對

celiney

材料：一块大块豆腐（超市买包装的）
      罐装菜心
      猪肉碎（少许盐，味精，胡椒粉，麻油，酱油，太白粉腌一腌。）
      小辣椒，辣椒干，蒜米（剁烂）

先把整块豆腐吸干水后放进热油里炸至外层金黄     
小辣椒，辣椒干和蒜米现爆香，罐装菜心和肉碎拌在一起，菜心依个人喜好切碎，一起放在
锅里炒至熟。再加一些水，黑酱油，蚝油。。不需再勾芡因为肉碎里的太白粉已经足够了。上桌前加一些葱花即可。。

吃起来有一点辣辣酥酥的配料。。加上豆腐外酥内滑。。本人最喜欢配白饭。。有
一餐咯！

celiney

现在人人都要美，街头到街尾的美眉都要减肥。。而我就一面说减肥。。
一面又吃不停。。
哈哈

tingyu_901

原帖由 celiney 于 24-4-2006 11:06 PM 发表
材料：一块大块豆腐（超市买包装的）
      罐装菜心
      猪肉碎（少许盐，味精，胡椒粉，麻油，酱油，太白粉腌一腌。）
      小辣椒，辣椒干，蒜米（剁烂）

先把整块豆腐吸干水后放进热油里炸至外层金黄 ...

看起來也很簡易的樣子,我找時間來試試嘿
這道菜稱為什麼菜啊???????