素食（蔬食）与 全球暖化综合讨论区～

o1j2m3

Global warming. Overexploited natural resources. Deforestation. Wasted land. Water and air pollution. The most serious environmental problems of our time are all directly linked to eating meat.

A 2006 United Nations report summarized the devastation caused by the meat industry by calling it "one of the top two or three most significant contributors to the most serious environmental problems, at every scale from local to global." The report recommended that animal agriculture "be a major policy focus when dealing with problems of land degradation, climate change and air pollution, water shortage and water pollution, and loss of biodiversity."

Many leading environmental organizations, such as the National Audubon Society and the Sierra Club, are now establishing the link between eating meat and eco-disasters like climate change. According to Environmental Defense, if every American skipped one meal of chicken per week and substituted vegetarian foods instead, the carbon dioxide savings would be the same as taking more than a half-million cars off U.S. roads.

简单的说，环保团体把吃肉的行为和地球暖化联接上来了，而且根据预测，如果美国人一个星期减少吃一顿有鸡肉的餐食，相等于减少了50万辆车一天所产生的废气。这么去想，如果全世界的人一个星期减少吃一顿有肉的早餐午餐晚餐，就等于减少了上亿辆车一天排放的废气。请鼓励吃素！

福氣2008

廢除肉品世界日(World Day for the Abolition of Meat)

素食 环保 植树 救地球

SOS救地球傳單網址:http://www.suprememasterchinghai.net/sos.htm

小妹yi

谢谢分享～～
世界的变迁导致许多天灾，
要不是人为就不会如此了

福氣2008

cactus_juicxia 我支持你，也许宗教信仰不同，但是鼓励吃纯素拯救地球的立场是一样的，鼓励吃纯素不代表是强制吃纯素，把全球暖化的讯息传播出去是生为地球村人民一份子的责任，让人们自己做出抉择，总好过人们在不清不楚在没有选择的情况下说 bye bye。
我们的目标是要有三分之二的人类吃纯素，离目标还有很大的距离，不过我们不到最后是会放弃的，放弃了就真的完了，大家一起加油 ，

福氣2008

原帖由 一阵风沙 于 25-4-2009 07:22 PM 发表

健康的角度：上面解释过了，不成立。
爱心的角度：上面解释过了，离题，和环保无关。
环保的角度：上面解释过了，还是不成立。

你的坚持，我尊重，可是我一点都不能苟同。

你还是错了，我不觉得选择全素是 ...

分享： 救命饮食

o1j2m3

希望版主把这个主题确认为独一主题，毕竟这是外国城市级的环保运动。据知，接着下来也许会有更多城市加入吃素环保行列。谢谢。

Starting this week there will be a regular weekly meatless day, in which civil servants and elected councillors will opt for vegetarian meals.

Ghent means to recognise the impact of livestock on the environment.

The UN says livestock is responsible for nearly one-fifth of global greenhouse gas emissions, hence Ghent's declaration of a weekly "veggie day".

Public officials and politicians will be the first to give up meat for a day.

Schoolchildren will follow suit with their own veggieday in September.

It is hoped the move will cut Ghent's environmental footprint and help tackle obesity.

Around 90,000 so-called "veggie street maps" are now being printed to help people find the city's vegetarian eateries.

[ 本帖最后由 o1j2m3 于 10-6-2009 07:49 PM 编辑 ]

o1j2m3

本报讯 被称为“花城”的比利时根特市日前宣布，将每周的星期四定为“素食日”，鼓励居民们在那一天不要吃肉类而改吃素。根特也因此成为全欧洲乃至西方国家中的第一个全市市民每周至少吃素一天的城市。

每周四为“素食日”

根特市是个港口城市，这里的鱼类和海鲜佳肴在比利时乃至欧洲都非常出名。不过以后的每个星期四，根特市各个餐馆的菜单上都不再是猪肉、鱼肉和海鲜类菜肴唱主角，大豆点心、无蛋蛋黄酱和茄子鱼子酱将取代肉类成为人们常吃的食物。

14日是根特市第一个素食日。13日，根特的佛兰德大学城有20万人参加了倡导“素食日”的签名活动，14日蔬菜市场则举办了一场食物欢乐节。为了宣传素食，佛兰德斯地区著名的大厨和作家菲利普·范德巴拉克还特地在市政厅为居民们上了一堂美食烹饪培训课。

以后的每个星期四，根特市的每家餐馆必须至少能向顾客提供一个素食菜肴，最好能提供全素食的菜肴。

这项活动首先从市政府公务员及议员开始。从今年9月起，根特市的各个学校每周四也将向学生提供全素食的饭菜。目前，已有最少一家医院表示愿意加入“素食日”计划。市政府目前正在印制九万份地图，特别标示出当地的素食餐厅位置。（鹏致）

目的：对抗肥胖和环保

据悉，“素食日”的目的是对抗肥胖、全球变暖和虐待动物。市议会表示，根特也因此成为全欧洲第一个乃至西方国家中的第一个全市市民每周都有一天吃素的城市。推动“素食日”计划的市议员汤姆·巴尔特扎说：“这并非强制，我们只是希望这个城市能够拥有可持续的、健康的生活。”

根据该市议会的统计，全市的素食者总人数比伦敦、巴黎和柏林这些大都市还多。在根特的影响下，比利时和荷兰的一些其他市镇、加拿大的一个城市也正在考虑推出全民素食计划。

对于根特市此举，素食主义者大力支持。反对食肉的托拜厄斯·林纳尔特说：“这真是非常独特，整个城市每周都有一天是素食日。”他介绍说，联合国数据显示，全球温室气体中有18%来自肉制品的生产和消费，这比汽车尾气排放的危害还要大。

fuqi2009

－ 地球需要我們 －

全球的警訊： 肉品生產與肉食對氣候變遷的影響 2007年諾貝爾和平獎得主IPCC主席帕卓里博士演講

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2007年諾貝爾和平獎得主IPCC主席帕卓里博士，於2008年9月在倫敦以「肉品生產與肉食對氣候變遷的影響」為題發表精闢的演講，強調「改變生活方式的重要性」。 研究顯示，生產一公斤的肉，會排放三十六點四公斤的二氧化碳。帕卓里博士認為對抗氣候變遷最輕而易舉的事，就是少吃肉！這種生活方式的改變是人人做得到的事。以少吃肉來縮小畜牧業的規模，是減少溫室氣體排放最有效的方式。 肉食也造成了食物資源分配的巨大不公平，並影響食物供給。畜牧業生產1公斤牛肉需要10公斤飼料，目前全球三分之一的穀糧和超過90%的大豆用以餵養牲畜以生產肉類供富國消費，不但嚴重浪費食物資源，更造成窮國的糧荒問題 帕卓里博士演講影像來源: http://suprememastertelevision.com/bbs/tb.php/featured_tw/29

还有更多详细资料见：http://www.vegannewlife.org/earthsos/earth04.php

chihiro_hon

畜牧業生產1公斤牛肉需要10公斤飼料!!!
怎么差那么远啊~ 牲畜不好养......

fuqi2009

源地址：http://www.vegannewlife.org/act/vegan1024.jpg
http://www.vegannewlife.org/act/vegan.php
什麼是「維根」Vegan

crystal1234

看了很多cari友发表了那么多环保的话题~
真感谢上帝原来还有那么多由环保意识的朋友~
身边很多朋友同事都没环保意识 ~ 工作与金钱以迷蒙了很多人的双眼~
天气热就只想到冷气，只想治标却没想过治本的方法~
希望会有更多更多的人会开始对这地球出一份力吧~~

两年前看了一部令我最佩服的电影An Inconvenient Truth，虽然感觉太迟遇见这部电影，不过也要感谢copy给我的朋友~
如果你没看过救去下载吧~
我相信翻版正版在这时候已经不重要了~  
下载后记得和身边的朋友分享~

另一个令我很感动的video clip就是一个小女孩代表世界儿童会到一个联合国的议会的讲词，我忘了那个link,如果谁知道可以分享上来~
最令我深刻的一句就是 "If you don't know how to fix it, please don't break it"

今天其实要分享的就是很重要的环保步骤~ 素食
很多人吃素是为了健康
有些初一十五吃斋为了聚更多的福
今天我是为了环保呼吁大家吃素~
看到了各位大大平时都做了很多例如废物利用，无塑胶袋，垃圾酵素
不知你们是否也进行吃素呢？
以下是我想分享给大家的环保短片，其实也不短
http://suprememastertelevision.c ... =117&goto_url=&url=

应龙

吃organic food 最好
素料吃太多，对身体未必好的。

chingfong85

原帖由 应龙 于 22-8-2009 09:20 发表
吃organic food 最好
素料吃太多，对身体未必好的。

楼主说吃素，不是吃斋。。
organic是好。。但是organic的生产量低，如果全世界都采用organic种植/养殖法，我们就必须开发更多的土地。。

应龙

原帖由 chingfong85 于 22-8-2009 09:57 AM 发表


楼主说吃素，不是吃斋。。
organic是好。。但是organic的生产量低，如果全世界都采用organic种植/养殖法，我们就必须开发更多的土地。。

看到楼主有提到初一十五吃斋，就提出咯。
毕竟也有不少人还有这样的迷思，吃斋=吃素？

如果organic种植普遍取代过多的畜牧业，会是更好的方案吗？
养牛业是最污染的，是造成大气的最大破坏元凶之一。

crystal1234

其实我发现很多人都有一个毛病~ 包括我自己~
很多人都追求完美~
就例如一开始我想环保必须要减少使用塑胶袋，所以觉得用纸袋会更好~
最有发现原来纸袋的制作过程其实也污染了环境，砍伐了森林~
尽量不用塑胶袋打包食物，却用了很多污染河流的洗碗剂~
那到最后什么方法是最好的呢？

其实以现在的科技，应该很难让我们无需污染环境下进步~
所以个人觉得“减少”(Reduce) 是最重要~
如果买东西可以不用塑胶袋，那就用手拿啊~
当然使用环保袋就是一个减少塑胶袋的方法~
不过有些人买了很多环保袋却没用，还自以为是支持环保的一分子~

“如果全世界都采用organic种植/养殖法，我们就必须开发更多的土地。。”
“如果organic种植普遍取代过多的畜牧业，会是更好的方案吗？”
其实我不知道~ 我也没鼓励每一位一定要吃organic food，当然我知道那是很好，不过也很贵
我只呼吁大家少吃肉，毕竟吃肉肯定是对健康不好（大多数）~
不过可以肯定的是少吃肉一定可以减少造成环境污染的第一祸首-methane gas.
当然不是禁止大家吃肉，就好像很多人很难完全不用塑胶袋，毕竟它就好像生活的一分子~减少它就是很好的一个开始~
大家加油吧~

********人生道理***************************************************************
就好像你很恨一个人，不过如果你可以做到在他面前微笑~
虽然你心里还是非常的恨他，其实你已经做了宽恕别人的一大步
**********************************************************************************

如果你不能完全吃素，就只是减少吃肉也是做了环保的一大步~ 加油！！

crystal1234

原帖由 chingfong85 于 22-8-2009 09:57 AM 发表


楼主说吃素，不是吃斋。。
organic是好。。但是organic的生产量低，如果全世界都采用organic种植/养殖法，我们就必须开发更多的土地。。

其实我也不是很清楚吃素与吃斋的差别
可以分享分享吗？

美若天仙

原帖由 应龙 于 22-8-2009 09:20 AM 发表
吃organic food 最好
素料吃太多，对身体未必好的。

吃素不一定是吃素料~~ 吃天然的蔬果就好，也不一定强求要 organic ...

美若天仙

原帖由 crystal1234 于 22-8-2009 01:18 PM 发表


其实我也不是很清楚吃素与吃斋的差别
可以分享分享吗？

"吃素"只是不吃肉类，其他如五辛和蛋奶有吃(也有的选择其一不吃)。。。'

而"吃斋"通常是指有戒五辛和蛋奶。。。

要看持素者为何因而持素

[ 本帖最后由 美若天仙 于 23-8-2009 12:49 PM 编辑 ]

o1j2m3

我去便利商店，只要不超过３样东西，就完全不用塑胶袋。
超过３样的比较大型塑胶袋，拿回家才可以循环变成垃圾袋。
鼓励吃素！

应龙

原帖由 美若天仙 于 23-8-2009 12:40 PM 发表


吃素不一定是吃素料~~ 吃天然的蔬果就好，也不一定强求要 organic ...   

第四楼有说了
我的一些朋友也分不出吃素和吃斋的分别，不关我事。

[ 本帖最后由 应龙 于 23-8-2009 09:37 PM 编辑 ]