(^.^) pYnN 的小厨房 ~ 完美完成100页，谢谢大家的支持哦

pynnlee

pynnlee
恭喜妳找到好姐妹哦
swee_95 发表于 5-1-2010 02:58 PM

swee
你也是我的好姐妹之一哦！

你那天有买到吗？没有照片的
Rosemount 发表于 5-1-2010 03:20 PM

rose
虽然说是家婆赞助的
但是我还是没有买啦！~~ 那么贵
在考虑当中
顾虑到这个炉不是很适合我用
1。圆盘，不能烤很多
2。不适合做蛋糕卷
3。不能烤很多
4。等等
现在已经有目标咯！
就是50 liter ELba
现在找着，因为市场只有40 liter 而已
呜呜呜
等我买到后才上照片
一定会在新年前，嘻嘻

我心目中已经有要送的东西了，但是ho。。看了姐妹们的礼物。。。我还真的担心我的会失礼叻  ...
戴雨轩 发表于 5-1-2010 03:46 PM

雨轩
你太客气咯！
当时因为看到我喜欢的东西
然后想到要买给你们
所以送给你们
其实不用要回送的
我也一样开心

看到其他姐妹的礼物，我的好像有点失礼了～
农历新年很快又要到了～要想想送什么了～～
liontnl 发表于 5-1-2010 04:04 PM

LION
不会啦！你送来的已经很有诚意
别管里头是怎样哦！~~

pynnlee,悄悄告诉你。
我一次过送五个姐妹淘，
结果，我就。。。。。好像”分猪肉“酱。
平分咯，，，， ...
wkloh 发表于 5-1-2010 05:39 PM

娴
就是咯！那么一点点
那里够我吃
说笑的，其实已经很谢谢你的诚意咯！~~   

回复  pynnlee
是连皮炸吗？
流浪妹 发表于 5-1-2010 07:30 PM

楼主，可以给我这个酸梅黄金鸡的recipe吗？
尤其是酸梅汁，很喜欢酸酸的味道。
不知道哪一 ...
流浪妹 发表于 5-1-2010 07:38 PM

流浪妹
不好意思，那么迟回复你
是的，连皮一起炸，比较好吃
那个recipe 明天跟照片一起给你好吗？
因为家里的用完了
明天早上买罐拍个照给你看   

pynn姐
昨天我弄了chocolate得威风
我拉长时间一点，然后温度高了一点
蛋糕里面是熟了啦
可是 ...
pingpong_gurl2 发表于 6-1-2010 11:56 AM

pingpong
热度再加一点点
然后蛋白打硬一些些
出来的蛋糕立刻倒扣哦！~~
这样才不会倒塌   

honey Pynn Pynn~~~
那么多饼干噢～～～
羡慕死我料～
可爱的北极熊 发表于 6-1-2010 02:01 PM

honey
别羡慕
下次做给你吃   

哈罗，搂主，我常常有潜水看你们的帖
想说有用你的食谱做了蛋糕，特地来知会一下 谢谢哦！
伤心鬼 发表于 6-1-2010 02:58 PM

伤心鬼
希望你能喜欢我家的食谱

pynn, 那个贵的烤炉你会用吗？买了会有人教你用吗？我印象中这个烤炉和普通烤炉不一样用法。如果买了回来还 ...
lawleeghee 发表于 6-1-2010 04:11 PM

law
没有！那个炉我没有买
因为很多原因加上不适合我用
我先在的目标要找50 liter elba
但是这里好像很难找
只有40 liter 的

流浪妹

流浪妹
不好意思，那么迟回复你
是的，连皮一起炸，比较好吃
那个recipe 明天跟照片一起给你好吗？
因为家里的用完了
明天早上买罐拍个照给你看   
pynnlee 发表于 6-1-2010 05:27 PM

好的，谢谢你！{:3_84:}

moonwatcher

澄粉是怎样的啊？那天想弄菜包吃的，但是不知道澄粉是什么东东来的==

pynnlee

好的，谢谢你！
流浪妹 发表于 6-1-2010 07:43 PM

流浪妹

这个酸梅酱不是一般巴刹 / 杂货店都买得到的

酸梅鸡
食谱 ：
(A)
鸡腿肉      2 个
鸡蛋         1 粒
炸鸡粉      少许

(B)
酸梅酱      4 汤匙 （喜欢多酱汁的就放多点）
糖           适量 （视个人喜欢甜度）
水           少许

1。把鸡肉放入鸡蛋腌制5分钟
2。把油烧热，鸡肉拿起，把鸡肉每一个部分都沾上炸鸡粉
3。放入热乎乎的油里，炸至鸡肉熟透，拿起鸡肉备用
4。用另一个锅，倒下酸梅酱，加入水+糖，煮滚。倒下鸡肉上，完成

澄粉是怎样的啊？那天想弄菜包吃的，但是不知道澄粉是什么东东来的==
moonwatcher 发表于 6-1-2010 11:41 PM

moonwatcher
澄粉是wheat flour
是其中做包的粉
但是有另一个食谱
是不用这个澄粉也能做包的
就是星的食谱

pynnlee

绿豆饼

新年咯！新年咯！
还有1个月多就是新年咯！
现在的我们肯定少不了新年饼干，菜肴，礼物等等
现在我也不输
要放上新年饼干
姐妹们，别说我太快手哦！~~
来自 ching 的绿豆饼
之前看到这个食谱就快快印下
怕怕到时候找不回
因为你们的好姐妹我老了
经常忘记东西的咯！~~

食谱 = ching

材料
绿豆粉      200 g
幼糖        100 g
低筋面粉   200 g
花生油      130 g
蛋黄         1 粒（扫饼干面用的）

步骤 ：
1。底筋面粉筛入盘内，接着倒下绿豆粉及幼糖，一起混合均匀
2。倒入花生油，揉成面团
3。用手捏成一粒粒，排入已铺上烤纸的烤盘上
4。均匀的把蛋黄扫上蛋黄
5。预热烤炉150度，烘烤表面至变成全黄色

   

chiang

花生油是煮菜用的油吗?

catdog001

我来拿十粒青豆饼.

wkloh

pynn,绿豆粉是不是叫: tepung hun kweee ?
美女，你用的是绿豆粉还是青豆粉？
因为做出来的感觉太像hsling的青豆饼lie.

美女，你拍照越来越有感觉了。
我好喜欢哦！

lawleeghee

我最喜欢青豆饼了！
看了很想做来吃了。瓦哈哈哈！

moonwatcher

moonwatcher
澄粉是wheat flour
是其中做包的粉
但是有另一个食谱
是不用这个澄粉也能做包的
就是星的食谱
pynnlee 发表于 7-1-2010 09:54 AM

    那也可以顺便给我吗？咔咔。。。

pingpong_gurl2

回复 2023# pynnlee

哦。。。握下次做会试看你说的。。
谢谢你哦。。。^^

pinkyr

美美的青豆饼哦。。
请问在哪里可以买到青豆粉呢？

Fatmoon

绿豆饼做得很美。。
照片也拍得很有水准。。。
买得到绿豆粉的话，我也会试做看看。。

阿莫33

绿豆饼看起来卖相好好哦。。
请问绿豆粉是不是青豆粉？
这个食谱大概可以做多少粒。。？

liontnl

绿豆饼很美，有点像槟城有名的豆沙饼～哎呀～想起还真怀念～

pynnlee

花生油是煮菜用的油吗?
chiang 发表于 7-1-2010 10:35 AM

chiang
花生油可以用煮菜油
其实我自已用植物油来取代

我来拿十粒青豆饼.
catdog001 发表于 7-1-2010 12:26 PM

catdog
没问题，你拿去！~~

pynn,绿豆粉是不是叫: tepung hun kweee ?
美女，你用的是绿豆粉还是青豆粉？
因为做出来的感觉太像hslin ...
wkloh 发表于 7-1-2010 12:30 PM

娴
我不知道叫什么叻！
其实可能你那里叫青豆粉，我这里就叫绿豆粉叻
青 = 绿 （）
这个也是星的食谱来的
刚才我跑去星家看
一样叻！

那也可以顺便给我吗？咔咔。。。
moonwatcher 发表于 7-1-2010 03:05 PM

moonwatcher
我已经给你咯
你去按星的部分就可以直接去到食谱编

回复  pynnlee
哦。。。握下次做会试看你说的。。
谢谢你哦。。。^^
pingpong_gurl2 发表于 7-1-2010 03:46 PM

pingpong
成功都记得告诉我哦！   

美美的青豆饼哦。。
请问在哪里可以买到青豆粉呢？
pinkyr 发表于 7-1-2010 06:39 PM

pingyr
在烘烤材料店就买得到咯！

绿豆饼做得很美。。
照片也拍得很有水准。。。
买得到绿豆粉的话，我也会试做看看。。
Fatmoon 发表于 7-1-2010 06:47 PM

fatmoon
最近很注重照片出来的效果
希望拍照拍到美美的
所以就尽量把它拍到自已满意为止
你那里买不到绿豆粉吗？   

绿豆饼看起来卖相好好哦。。
请问绿豆粉是不是青豆粉？
这个食谱大概可以做多少粒。。？
阿莫33 发表于 7-1-2010 07:25 PM

莫
是的，绿豆就是青豆
只是我们的称呼不一样罢了
我们这里的人都叫它绿豆饼
我没有算这个食谱可以做多少个
但是可以装满一罐小罐罐（普通新年灌装的那种）

绿豆饼很美，有点像槟城有名的豆沙饼～哎呀～想起还真怀念～
liontnl 发表于 7-1-2010 10:07 PM

LION
以前我一见到外坡朋友
我都会送上槟城的豆沙饼
他们都很爱，也觉得很特别的
经常问我几时还要买给他们

kinoko

绿豆饼

新年咯！新年咯！
还有1个月多就是新年咯！
现在的我们肯定少不了新年饼干，菜肴，礼物等等
现 ...
pynnlee 发表于 7-1-2010 10:13 AM

    看到你的饼也想喊[过年鲁~！过年鲁~！]

LHTH

绿豆饼
真的很好吃
可惜那天娴姐做的很少

八爪魚

绿豆饼有美有美，之前听说这个新年饼很容易做下，也很好吃的，今年可能会买来做做看。

wkloh

honey honey pynn,
我看了你的青豆饼材料和分量,
原来跟我用的hsling的食谱,
是一模一样的.

哈哈....

我们真有默契也!