@迷糊烘焙厨房学习记录@(有目录) - 圆满结束

迷糊蛋

原帖由 樱樱美呆子 于 12-8-2008 08:55 AM 发表
酱快吃月饼了哦
第一次做，不错不错了 。 。 。 。 。
冰皮的做到很成功，很漂亮 。 。 。 。
我喜欢那个小小粒的
还买了很漂亮的盒子来装，看起来就想外面卖的 ...

我怕输怕吃不到。。
饼皮的是用预伴粉做的，很容易做。。
我也是喜欢小小粒的，拿一粒和妹妹分着吃不会太腻。

迷糊蛋

原帖由 ching1696 于 12-8-2008 12:39 PM 发表
第一次做就有这么好的成绩了。
很厉害哦！我看多做几次就可以接订单了。
嘻嘻。。。。

接订单很有压力的，只是想自己做自己吃而已。。。
下次想试试自己做馅料。。

cind3reLLa

哇老耶。。
你简直太专业了！！

vanne1

最近很多楼都在做月饼哦 会难做吗？迷糊蛋有没有月饼食谱？

kittymiao0210

原帖由 迷糊蛋 于 12-8-2008 12:41 PM 发表
不久前才看到妮可斯进货呢，这么快就没货了噢。。
不要这么伤心，叫妮可斯进货了以后留一个给你。。
我也是有打算下次拿hello kitty的模来做，希望可以做到吧。。。

我太迟知道了。
可以考虑做一个给我哦！

迷糊蛋

原帖由 cind3reLLa 于 12-8-2008 01:53 PM 发表
哇老耶。。
你简直太专业了！！

还好啦。。。
里面的馅都不是我做的。。
下次我要试试看煮馅料。。

迷糊蛋

原帖由 vanne1 于 12-8-2008 03:02 PM 发表
最近很多楼都在做月饼哦 会难做吗？迷糊蛋有没有月饼食谱？

如果没有煮馅料的话，广式月饼还不是很难。。
食谱就在照片下面，按进去就可以了。

原帖由 kittymiao0210 于 12-8-2008 04:27 PM 发表

我太迟知道了。
可以考虑做一个给我哦！

不要伤心。。现在知道也不迟。。
如果做的成的话，留一个给你。

cind3reLLa

我这个拜六回家，知道怎么做了哦？

迷糊蛋

我有很多东西要弄咯。。。
你同事要的饼干，都不懂有没有时间做。。

cind3reLLa

表紧。。最重要是月饼
我要吃jelly的还有莲蓉的
妳可以学做下怎么做豆沙饼吗？

迷糊蛋

月饼有了。。家里的还没有吃完。。。
jelly的月饼，等我买了模型学会做先。。。
豆沙饼。。。你想累死我咩？

ching1696

月饼，我也要吃可以吗？

38隐形人

这么厉害
自己做月饼
做到美美
以前 我妹 玩玩 试做过
做到 不成体统

eq1967

原帖由 38隐形人 于 14-8-2008 02:54 PM 发表
这么厉害
自己做月饼
做到美美
以前 我妹 玩玩 试做过
做到 不成体统

其时也不难，一次生， 两次熟， 多做几次就可以弄到美美

迷糊蛋

原帖由 ching1696 于 14-8-2008 01:12 PM 发表
月饼，我也要吃可以吗？

当然可以。。。。

迷糊蛋

原帖由 38隐形人 于 14-8-2008 02:54 PM 发表
这么厉害
自己做月饼
做到美美
以前 我妹 玩玩 试做过
做到 不成体统

今年再来试试看。。。

迷糊蛋

原帖由 eq1967 于 14-8-2008 03:04 PM 发表


其时也不难，一次生， 两次熟， 多做几次就可以弄到美美

对啊。。熟能生巧。。多做几次就做的越快越美。。

chong05

冰皮是有用糕粉做的吗？是什么样的？有图吗？
我想知道在那里可以买到月饼模？

欢心

原帖由 chong05 于 14-8-2008 16:39 发表
冰皮是有用糕粉做的吗？是什么样的？有图吗？
我想知道在那里可以买到月饼模？

可以在超级市场或夜市场买到。。。

树荫下

原帖由 迷糊蛋 于 16-7-2008 10:28 PM 发表
巧克力豆饼干


这饼干超容易做的，也非常的好吃，我家全部人都很喜欢吃，
饼干出炉冷了之后，就剩下不多了。。
这饼干酥 ...

这饼干看来好好吃,超简单!
今天我去了趟烘培店打算要买全麦面粉,
她拿了包wholemeal bread mix给我,里面有点麦片粒,
不知是不是一样,最后我没买到,
迷糊蛋,你的全麦面粉是怎样的?
有照片看吗?