豉油王炒麵

野比

大家好，第一次開貼

豉油王炒麵

材料方面有
伊面


雞柳

雞柳的腌制材料有生抽，麻油，胡椒粉

芽菜

數量因人而異，喜歡的可以放多點

中蝦十只左右


雞蛋兩顆 （加入少許生抽和胡椒粉入蛋漿內）


洋蔥絲和蘿卜絲


蒜蓉


煮法

1. 俺列（Omelette)
將雞蛋漿倒入滾油鍋里，然后讓雞蛋底部慢慢煎至金黃色，再把雞蛋翻過來煮至80%熟（其余的20%讓雞蛋上的余溫慢慢煮熟）


把雞蛋放在跕版上，然后開始將雞蛋切成絲




2. 雞柳
將蒜蓉倒入鍋里將油爆香


把蘿卜絲和洋蔥絲倒入鍋里，加加入腌制好的雞柳一起炒




炒至均勻后加入少許生抽然后炒至八成熟


完成之后


3. 面條
先將買回來的面條放入鍋里煮1分鐘讓后過冷水





4. 炒面
將蒜蓉和中蝦放入油鍋里爆香


再將之前煮好的雞柳放入鍋里一起炒


加入面條和芽菜




加入調味料：生抽，老抽，蠔油和少許麻油


大火將面條和雞柳吵大約3-5分鐘，加入少許水，在炒2分鐘就可以上碟了，再將之前的雞蛋放在面條上面




大家慢慢享用

[ 本帖最后由 野比 于 16-9-2009 05:42 PM 编辑 ]

Seiko03

我要吃

babytan01

哇，又多一个人来教我廖.！！期待更多的好料。加油

tvxq

哇~~来了~~野比来SHOW厨艺了!!!

叫你的布拉德过来看看了~

野比

原帖由 babytan01 于 16-9-2009 05:48 PM 发表
哇，又多一个人来教我廖.！！期待更多的好料。加油

謝謝，會有更多好料

野比

原帖由 tvxq 于 16-9-2009 05:51 PM 发表
哇~~来了~~野比来SHOW厨艺了!!!

叫你的布拉德过来看看了~

你很快一下，人家第一次開，請指教

FiShy小魚

好想吃。。。有得空运回来吗？？

[ 本帖最后由 FiShy小魚 于 16-9-2009 06:02 PM 编辑 ]

daymancy

是你煮的吗？还是夫人煮的？

水晶串珠达人

肚子饿了～是你煮的？
要show更多的厨艺出来噢。。
我拿走食谱了～

tvxq

原帖由 野比 于 16-9-2009 05:54 PM 发表


你很快一下，人家第一次開，請指教

我不是看网友社区的..我一开快乐厨房的帖就看到你了~~

野比?快快杀进来看拉~~

哇~豆芽很肥咯~~


听说啊摩国家的豆芽很贵的

看你那盘豆芽我们这里买RM0.10

长江漆号

欢迎加入快乐厨房。

CreativDirector

欢迎加入快乐厨房。

野笔兄。。你贵为。。


真是了不起！

pinkyr

看到肚子都饿了。。。

野比

原帖由 FiShy小魚 于 16-9-2009 05:57 PM 发表
好想吃。。。有得空运回来吗？？

等我下次回去再煮給你們吃

原帖由 daymancy 于 16-9-2009 05:57 PM 发表
是你煮的吗？还是夫人煮的？

夫人只會吃不會煮

原帖由 水晶串珠达人 于 16-9-2009 06:01 PM 发表
肚子饿了～是你煮的？
要show更多的厨艺出来噢。。
我拿走食谱了～

回來煮給我吃看合格嗎

原帖由 tvxq 于 16-9-2009 06:01 PM 发表

我不是看网友社区的..我一开快乐厨房的帖就看到你了~~

野比?快快杀进来看拉~~

哇~豆芽很肥咯~~


听说啊摩国家的豆芽很贵的

看你那盘豆芽我们这里买RM0.10

豆芽蠻貴的，那里250克要澳幣0.50， 大約RM1.50

野比

原帖由 长江漆号 于 16-9-2009 06:02 PM 发表
欢迎加入快乐厨房。  

謝謝，以后會多分享

小芬

原帖由 野比 于 16-9-2009 05:38 PM 发表
大家好，第一次開貼

豉油王炒麵

材料方面有
伊面


雞柳
http://i33.photobucket.com/albums/d84/keannie200 ...

赞！ 我拿走食谱了，谢谢你...看了肚子很饿...

meixian17

我在减肥啦，你不要这样诱惑我.....

ccKen

布拉特，回国之后记得煮几道菜给我们尝尝

queen_of_island

哇材料你去COLES买吗？

wpkcyk

黑酱油太多了啦！

回来时，火锅的料，全部你准备～～