面龟 Mi Gu (福建话）

~antZ~ · 发表于 3-4-2008 10:50 AM

请问谁有Mi Gu 的Recipes? 我要的MI GU是粉红色，人家拜大伯公的那种。

可以给我所有材料和做法吗？谢谢

[ 本帖最后由长江漆号于 30-5-2009 03:52 AM 编辑 ]

~antZ~ · 发表于 3-4-2008 04:33 PM

没有人会吗？可以教教我吗？很急

niushanba83 · 发表于 7-5-2008 05:09 PM

I also want lei~~~~~
My mum said my grandmother know it, but she pass away liao~~~~
so I want find it~~~

jerrytsk · 发表于 7-5-2008 05:12 PM

你讲的是什么？
有照片吗？

=LinGLinG= · 发表于 7-5-2008 06:07 PM

我也想知道也~
那天男友从太平买回来, 很好吃也~
想知道怎样做的呢~ ^^

sushi6211 · 发表于 7-5-2008 07:20 PM

原帖由 =LinGLinG= 于 7-5-2008 06:07 PM 发表
我也想知道也~
那天男友从太平买回来, 很好吃也~
想知道怎样做的呢~ ^^

我也很好奇是什麼 ...
可以多形容一下那形狀和味道嗎 ?
裡面是有餡料的還是 kosong的 ??

=LinGLinG= · 发表于 7-5-2008 10:32 PM

原帖由 sushi6211 于 7-5-2008 07:20 PM 发表

我也很好奇是什麼 ...
可以多形容一下那形狀和味道嗎 ?
裡面是有餡料的還是 kosong的 ??

没问题
面龟通常拿来拜拜的, 表面染成粉红色, 逢初一十五都可以在巴刹看到有卖的
我吃的是Kosong的, 形状像小小的枕头, 如果你有吃扣肉包就差不多那样的形状了, 只是没有扣肉罢了~ 好吃的面龟最棒的地方是它的咬劲很好, 不会一捏就碎, 比平时吃的面包稍微韧一点~

sushi6211 · 发表于 7-5-2008 11:11 PM

原帖由 =LinGLinG= 于 7-5-2008 10:32 PM 发表

没问题
面龟通常拿来拜拜的, 表面染成粉红色, 逢初一十五都可以在巴刹看到有卖的
我吃的是Kosong的, 形状像小小的枕头, 如果你有吃扣肉包就差不多那样的形状了, 只是没有扣肉罢了~ 好吃的面龟最 ...

謝謝你的解釋....不知道這是不是你說的
我皇太后之前買了一本傳統糕點的食譜, 裡面有一個很像你說的那樣
如果是你告訴我, 我才把食譜放上來

=LinGLinG= · 发表于 8-5-2008 08:48 PM

我不懂是不是那个也... 我看到的是这样的...

fridatan · 发表于 8-5-2008 09:10 PM

寿司你放的是喜板，lingling放的才是面龟

我妈妈会弄，上次又给我食谱可是不懂给我丢去那里了，因为。。。
我做过一次失败了，就把他就在一边

没有记错的话，是把面粉、水、糖和酵母搅成面团，然后搓成一粒粒，涂上红色的颜料。至于比例哦，等我问我妈妈再跟你们讲哦。

bigal · 发表于 8-5-2008 09:26 PM

原帖由 =LinGLinG= 于 8-5-2008 08:48 PM 发表
我不懂是不是那个也... 我看到的是这样的...

对, 這就是米龟。。美味風采四月的有米龟的recipes哦

fridatan · 发表于 8-5-2008 09:30 PM

哈哈，那你快快去抄出来啊。
我的不懂给我丢到哪里去了，不知道是不是失败后给我和失败品丢到垃圾桶里了

hsling · 发表于 8-5-2008 09:35 PM

原帖由 =LinGLinG= 于 8-5-2008 08:48 PM 发表
我不懂是不是那个也... 我看到的是这样的...

不知道是什么味道？想象不出来。。。

可是它看起来有点儿像被染色的馒头

fossil888 · 发表于 8-5-2008 11:00 PM

原帖由 hsling 于 8-5-2008 09:35 PM 发表

不知道是什么味道？想象不出来。。。
可是它看起来有点儿像被染色的

對了.. 就是染色的馒头

我用hsling面包recipe, 亂亂弄過一次, (就是用那菜包的recipe, 不加餡) 還不錯吃

bigal · 发表于 8-5-2008 11:08 PM

原帖由 hsling 于 8-5-2008 09:35 PM 发表

不知道是什么味道？想象不出来。。。
可是它看起来有点儿像被染色的馒头

对呀, 就是来染色的馒头或包子

這是从书里直接拍出来的

材料

做法

[ 本帖最后由 bigal 于 8-5-2008 11:19 PM 编辑 ]

hsling · 发表于 9-5-2008 07:10 PM

原帖由 fossil888 于 8-5-2008 11:00 PM 发表

對了.. 就是染色的馒头
我用hsling面包recipe, 亂亂弄過一次, (就是用那菜包的recipe, 不加餡) 還不錯吃

乱乱弄就不错吃，那么真正用心去做的不就

jerrytsk · 发表于 9-5-2008 08:11 PM

这个是福建人拿来拜神的？

=LinGLinG= · 发表于 9-5-2008 10:33 PM

哇! 好开心~ 有recipe了~ 谢谢你哦~!
可以自己试试看了~

sushi6211 · 发表于 9-5-2008 11:38 PM

原帖由 =LinGLinG= 于 8-5-2008 08:48 PM 发表
我不懂是不是那个也... 我看到的是这样的...

原來長得這樣子的....怎麼我都沒有看過呢

真不好意思~我之前還以為你們說的是喜板

fridatan · 发表于 9-5-2008 11:44 PM

这个可能是北方比较流行的吧。
我妈妈做的很好吃的哦，每次她弄哦，我都吃很多很多的。
上次有拍照，等我找出来再放出来

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