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制作巧克力, 巧克力蛋糕!!

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发表于 23-4-2006 05:45 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
果香巧克力片

材料:

1〕 黑巧克力, 切碎(DARK CHOCOLATE, CHOPPED)
2)  烤香原粒杏仁  (ROASTED WHOLE ALMONDS, SHELLED)
3)  烤香秦子  (ROASTED HAZELNUTS〕
4)  烤香合桃  (ROASTED WALNUTS)


做法:

1) 将巧克力溶解, 将它放入挤花袋里, 挤在油纸上成4厘米圆形。
2〕将烤杏仁, 秦子和合桃放在巧克力上面。
3〕放入雪柜冷藏2分钟或至凝固。
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 楼主| 发表于 23-4-2006 06:07 PM | 显示全部楼层
巧克力柳橙乳酪杯


材料:

1。 12个巧克力杯  (12 PIECES CHOCOLATES CUPS)
2。 200g 淇淋乳酪 (200g CREAM CHEESE)
3。 30g 糖粉  (30g ICING SUGAR)
4。 1 粒柳橙皮, 磨碎 (1 ORANGE ZEST, FINELY GRATED)
5。 1 1/2 汤匙柳橙酒 (1 1/2 tbsps ORANGE-FLAVOURED LIQUEUR)


做法:

1。 用汤匙将淇淋乳酪, 糖粉和柳橙皮碎搅拌均匀。
2。 加入柳橙酒搅拌均匀。
3。 将乳酪馅料放入挤花袋里, 用星形花嘴将它挤入巧克力杯里。


** 柳橙酒可以用柳橙汁代替。
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发表于 25-4-2006 05:51 AM | 显示全部楼层
蛮不错的,
你有试过做给你老公吃吗?
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