到菲律賓遊學,一定要品嘗看看道地的菲式料理,而你以為只有宿霧才有美食嗎?碧瑤好無聊好偏僻,更別想吃好料裡了!絕對是美食沙漠!那就大錯特錯囉!今天要介紹給大家一間,碧瑤遊學人人大推特推的人氣餐廳-傳統菲式料理The Farmer’s Daughter
Farmer’s Daughter位於Tam-Awan村,從SM City乘車大約20分鐘的距離,外觀是由茅草和木頭製作的小房屋,餐廳內有許多傳統飾品的擺設,木製的4-6人桌,大約可以容納30-40人,這家熱門的Farmer’s Daughter假日的時候可是需要排隊的喔!建議大家可以事先訂位或是避開尖峰時段來用餐
Farmer’s Daughter提供的餐點以菲式料理為主,除了主食、湯品及沙拉之外,也提供了咖啡、果汁跟蛋糕
Pak-pako-PHP90
蕨類沙拉配上番茄及小黃瓜,是一道非常清脆爽口的料理
Sendad Jen Baha-PHP130
新鮮的牛大骨熬成的湯頭配上高山蔬菜的鮮甜,喝起來有一點台式牛肉湯的味道
Kinuday Jen Manok-PHP120
軟嫩不柴的煙燻雞肉炒洋蔥,口味很適合下飯!推薦給跟小編一樣重口味的同學
菲律賓因為以前曾經被美國殖民過的關係,多少受美國文化影響,Farmer’s Daughter提供的蛋糕有別於以往我們習慣的綿密、紮實的蛋糕,是比較美式、蛋糕體空洞較大也較鬆軟的口感,蛋糕也非常大一塊,適合2-3人一起分食
Ube Cake- PHP170Ube在菲律賓是芋頭的意思,Ube cake顧名思義就是芋頭蛋糕囉,清爽的芋頭内餡搭配甜而不膩的鮮奶油!跟小編一樣是芋頭愛好者的人一定會喜歡的口味 Chocolate Mousse Cake-PHP165 Farmer’s Daughter的巧克力蛋糕吃起來不會太甜,蛋糕體也非常的濕潤,配個茶或咖啡剛剛好!幸福的下午茶時光 Blue Berry Cheese Cake PHP165 藍莓果醬配上濃郁的乳酪起司,搭配酥酥脆脆最底部的消化餅,一口接一口停不下來啊~~
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