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吃好油,排坏油,你知多少?
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对健康有害的 OMEGA-6 脂肪酸!
OMEGA-6 脂肪酸是人体无法自行生成的多元不饱和脂肪酸,主要是制造细胞膜与荷尔蒙的材料,所以必须透过饮食好好摄取。
含较多 OMEGA-6 脂肪酸的油,包括沙拉油,大豆油,麻油,葡萄籽油,玉米油,葵花油,棉籽油,核桃油等。
但是若摄取过量的 OMEGA-6 可能引发异位性皮肤炎,气喘,花粉症等过敏性发炎症状,甚至还可能会诱发生活习惯病,心血管疾病,癌症等。
由于现代有大量食品都使用 OMEGA-6 脂肪酸,考量到摄取过量可能会对健康造成损害,所以平常要多注意摄取量。
想要健康,就要摄取 OMEGA-3 脂肪酸!
OMEGA-3 脂肪酸与 OMEGA-6 脂肪酸一样,都是人体无法自行合成的多元不饱和脂肪酸(必须脂肪酸),所以必须透过食物摄取。
现代的日常饮食中,许多加工食品与速食,都添加了大量 OMEGA-6 脂肪酸,所以自然容易不小心摄取过量。
另一方面,鱼油等当中含有的 OMEGA-3 脂肪酸,人体却容易有摄取量不足的倾向。当体内的 OMEGA-3 脂肪酸与 OMEGA-6 脂肪酸失衡,就会引起各式各样的疾病。
富含 OMEGA-3 脂肪酸的油品包括鱼油 (EPA&DHA)及印加果油 (SACHA INCHI OIL)等。其中,EPA&DHA 则大量存在于青背鱼与鲔鱼身上。
而印加果油中的 α-次亚麻油酸,则是能够在人体内转换成EPA或DHA的脂肪酸。
OMEGA-3 脂肪酸能够预防生活习惯病,癌症,忧郁症,失智症等,同时还可改善过敏与干眼症。EPA能够降低中性脂肪值,预防血栓生成,动脉硬化与心血管疾病等;DHA能够促进脑部活化,有助于预防或改善忧郁症与失智症等,为身体发挥各种健康效果。
所以,为了维持身体健康,应透过日常饮食多加摄取含有OMEGA-3 脂肪酸的油。每天坚持摄取OMEGA-3 脂肪酸,能够改善身体不适,同时还可随时保有健康年轻的身体。
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