椰子油是很不错,但是其实有不少人只是单纯拿来炒菜,其实还有别的方式的,就像下面这几个。
椰子油怎麽吃?你可以用椰子油來炒菜及烹飪,但是當然還有其他的吃椰子油方式。 1. 用椰子油來烹飪用椰子油來煮菜非常適合,純正椰子油的煙點大約處在 175°C,而大部分的精致椰子油則處在 204°C 左右。由於它在室溫下會呈現半固體的狀態,所以不太適合用來做涼拌或沙拉。 在炒菜時加兩湯匙的椰子油,而做烘烤之類的話,就可以先將椰子油均勻的塗在肉類上。 2. 把椰子油加入飲料中在沖泡咖啡時加上大約一湯匙的椰子油,這樣可以增添飽腹感,降低食欲,特別適合一些正在減肥的人。此外,這樣喝咖啡,除了可以增添咖啡的香味,還能夠攝取一些好脂肪。 3. 椰子油還可以烘培在烘培餅乾或蛋糕時可以以椰子油取代黃油或其他食用油,有些人不太喜歡黃油的油膩感,如果把它改為椰子油就可以免去這種油膩感了。
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