感冒调理吃什么好

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最近的一股冷空气刚刚过去，不少人又不幸染上了感冒。感冒是一种自愈性疾病，就是说不用药治疗，依靠人体免疫系统就能够痊愈。一般来说，得当的饮食调理可以促进感冒的痊愈，而不正确的饮食习惯则会使病情反复或加重。在感冒时哪些食物不能吃，哪些食物应该少吃？


感冒不能饿肚子

民间土方认为，感冒时就饿肚子，什么都不吃能帮助感冒康复。但中山大学孙逸仙纪念医院中医科黄启辉副主任认为，感冒必须保持足够的饮食摄取量，人才有足够的免疫力，饿得身体虚弱，抵抗力就更弱了。建议感冒期间坚持一日三餐，按时进食。

感冒适合吃什么

无论风寒感冒或是风热感冒，初起宜吃清淡稀软、易于消化吸收食物，少量多餐，忌吃一切滋补、油腻、酸涩、黏滞、酸腥食品。

主食及豆类的选择：米粥、米汤、烂面、绿豆、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流质饮食。

蔬菜可选：大白菜、小白菜、苋菜、胡萝卜、生姜、马铃薯、冬瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿、各种蘑菇、大葱、大蒜等。

水果的选择：苹果、梨、橙子、西瓜、荸荠、甘蔗等汁液多的鲜果。

感冒饮食禁忌

忌甜腻食物：甘味甜腻食物妨碍脾胃正常运化，痰湿滋生，加重咳嗽、咳痰之症。

忌辛热食物：辣椒、芥末等辛热食物：助火生痰，使痰变黏稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重。

忌烧烤煎炸之品：烧烤、煎炸食物，诸如炸猪肉排、烤肉等，虽气香味美，但不易消化，使康复延迟，不利疾病早日痊愈。

忌刺激性强的调味品：对呼吸道黏膜不利，使之干燥、痉挛，引起鼻塞、呛咳等症，加重病人的症状。

忌海鱼、柿子、烟、酒等。

忌饮食不节：饮食不节会使感冒迁延难治。

风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮。风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品；风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。

虽然年底聚会饭局多，可如果感冒了，还是要注意控制饮食哦。

感冒后期宜喝三款汤

冬季昼夜温差比较大，每年这个时候是感冒最流行的季节。总的来说，感冒后正确地调理饮食是一条很重要的康复原则，中山大学孙逸仙纪念医院中医科黄启辉副主任指出，中医认为感冒后期宜用健脾开胃之品煲汤，如党参、淮山、大枣、太子参、黑木耳、银耳等，可以帮助患者补充身体营养。

介绍三种使用这类食材煲汤的煮食方法：


西洋参麦冬鸡汤

具体做法：鸡肉100克，西洋参切片10克，麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力，具有驱除病毒的功效，是秋冬季食疗养生的佳品。


黑木耳枸杞乌鸡汤

具体做法：鸡肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先将黑木耳水发，生姜切片，枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。他认为黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的功效。


银耳大枣汤

具体做法：银耳15克，大枣10枚，枸杞30克，冰糖30克。先将银耳水发，大枣去核，枸杞过水洗净，冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。黄启辉认为银耳大枣汤可健脾润肺。

来源：家庭医生在线