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素食减碳抗全球暖化
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本帖最后由 lchintong 于 28-12-2010 08:56 PM 编辑
- 根據聯合國跨政府氣候變遷小組的報告「牲畜的巨大陰影」指出，畜牧生產是導致全球暖化的最大因素。
- 動物排泄物及畜牧飼料作物用地，對水源所造成的污染影響，比人們所有活動加總為大。
- 供應肉食餐所需土地，是蔬食餐的10到20倍之多，全世界幾乎有一半的穀物和大豆產量，都用於餵食牲畜。
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Proportion of GHG emissions from different parts of livestock production | 畜牧生產排量：18%
全球運輸工具排量： 13.5%
畜牧生產佔溫室氣體總排量的18%，包括：
二氧化碳：9%
甲烷：37%—其對全球暖化的威脅，以100年分攤，是二氧化碳的23倍、以20年分攤是62倍
氧化亞氮(N2O)：65%—其對全球暖化的威脅，以100年分攤，是二氧化碳的296倍、以20年分攤是275倍
資料來源：聯合國糧農組織(FAO), 2006(1) |
| 生產1公斤牛肉： - 溫室氣體排量威脅，相當於36.4公斤的二氧化碳。
- 使用化學肥料相當於釋放340克的二氧化硫，和59克的磷酸鹽，耗費1億6千9百萬焦耳的能量。
- 生產1公斤牛肉的二氧化碳排量相當於歐系車每250公里的排量，足以點亮1個100瓦的燈泡20天。
- 超過三分之二的能源用於供應生產及運輸牲畜飼料。
資料來源： Animal Science Journal, 2007 |
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发表于 27-12-2010 10:35 PM
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斋料的破坏也不小，没营养，不消化，大量被生产和包装。。。 |
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楼主 |
发表于 28-12-2010 09:02 PM
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斋料的破坏也不小，没营养，不消化，大量被生产和包装。。。
cykin 发表于 27-12-2010 10:35 PM 
其实素食也可叫蔬食，即不吃肉，而多吃蔬菜、水果、豆类和其他植物性食物等等。所以素食不是一定要吃素料。 |
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楼主 |
发表于 28-12-2010 09:13 PM
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◎肉品消耗下的糧食現況
聯合國糧農組織（FAO）估計，肉品生產直接造成的溫室氣體排放，約佔全球總量的18%，交通運輸的排放量只佔13%，而牛羊打嗝與排氣會釋出大量甲烷，其溫室效應高達等量二氧化碳的23倍。
除此，世界關懷農業組織（CIWF）指出，過去四十年來，全球肉類消費直線上升，嚴重威脅人體健康與地球生態環境。全球至少有三分之一的糧食用於飼料，獲取一公斤的牛肉需要消耗十公斤的飼料與十萬公升的水。全球農場牲畜每天至少製造一百三十億噸的廢物，造成土壤與河川污染，加劇全球暖化。
從以上數據可知，為了滿足市場對肉類的需求，商家逐漸把土地從種植可以直接餵飽人類的食糧，轉為種植牲畜的飼料，以追求個人最大利益，賺取高額利潤。
諷刺的是，當有能力任意消費肉類的中產階級急劇增加，並提升全球肉類需求量時，根據聯合國統計，目前全世界還有近十億人處在餓死邊緣。
對於牲畜而言，更多的飼料供應對它們而言也只是一場災難，這代表著它們必須被強迫餵食更多的飼料，以加快其增長速度與誕下更多幼犢重複其命運——既在狹窄的牢籠中長大並在屠場結束其短暫一生的下一代，以滿足人類對肉類的急劇需求。在這場資本主義主導的市場供求遊戲中，無論是窮人、牲畜或生態環境都注定被犧牲，獲得最終勝利的，只有從中賺取高額利潤的商人與予取予求的肉類消費者。 |
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楼主 |
发表于 9-2-2011 10:45 AM
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本帖最后由 lchintong 于 9-2-2011 10:48 AM 编辑
全球食品價格連漲7個月，今年1月糧價指數創新高
聯合國糧農組織1月份"全球食品價格"指數刷新紀錄高點至231，較12月環比上升
3.4%，除了連漲7個月以外，其指數更超過2008年「糧食危機」峰值，為糧農組織自1990年開始統計以來最高值。
近期全球多地頻發暴風雪、洪災、乾旱等自然災害，嚴重影響多個農業大國糧食生
產，間接推高全球食品價格。
糧農組織表示，當前全球食品價格形勢嚴峻，未來數月"食品價格"有可能繼續維持在
較高水準，聯合國官員呼籲各國採取措施，應對可能出現的糧食短缺。
**希望人人都能尽快加速响应和落实环保，节省能源、资源，少吃肉、少开车、减少购物减碳救地球。
2011年2月8日 全球消息 |
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发表于 11-2-2011 06:37 PM
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发表于 13-2-2011 04:22 PM
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**希望人人都能尽快加速响应和落实环保，节省能源、资源，少吃肉、少开车、减少购物减碳救地球。-------------->努力中。。。。。。。。加油加油！！！ |
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楼主 |
发表于 16-2-2011 10:34 AM
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我加入了！
很好！
hasegawa_maya 发表于 11-2-2011 06:37 PM |
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发表于 16-2-2011 11:36 AM
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非常欢迎您的加入，我们一起努力！
lchintong 发表于 16-2-2011 10:34 AM 
不客气，应该的。
好的！ |
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发表于 22-2-2011 09:13 PM
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做么吃素食会帮助环保呢? |
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楼主 |
发表于 3-3-2011 11:22 AM
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做么吃素食会帮助环保呢?
visdesign 发表于 22-2-2011 09:13 PM
你可参阅之前的帖就明白了，或者可在线上搜寻更多的资料。谢谢！ |
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发表于 3-3-2011 12:19 PM
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我也加入了 |
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楼主 |
发表于 5-3-2011 11:20 AM
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我也加入了
cutiepig 发表于 3-3-2011 12:19 PM |
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发表于 19-3-2011 12:28 PM
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最好吃本地的蔬果 这样最环保 |
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发表于 20-3-2011 09:23 AM
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楼主 |
发表于 13-6-2011 06:40 PM
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本帖最后由 lchintong 于 13-6-2011 06:51 PM 编辑
環保伴手禮 素筵勝滿漢
天然美味的素食饗宴，賓客們邊吃邊說「讚」。6月3日風尚建設公司慶祝成立十周年暨喬遷之喜，董事長也是慈濟志工的魏玉珍，以健康的素食饗宴，邀請客戶、員工、親朋好友百餘人共同慶祝。魏玉珍貼心地為大家準備環保筷和瓷盤餐具，當作結緣品帶回家，延續物命落實環保理念。
認識魏玉珍二十多年的陽振華說，玉珍第一次以素食宴客，感覺很特別，不但將有形的環保餐具當結緣品帶回家；也帶回無形的心靈環保概念。她說：「想不到素食也可以這麼美味且擺設得像一幅畫，不只是口號，真的很棒！」
生活營晨鐘醒 滿漢全席如煙逝
投入建築業逾二十年，事業有成的魏玉珍，在姊姊們的引導下，加入慈濟團隊。 2010年3月，魏玉珍回花蓮參加實業家生活營，聽到證嚴上人開示：「……人類很殘忍，什麼都可以吃下肚，讓肚子成了眾生的墳場……」這一段話點醒了她，而發願茹素，如今已屆一年而不輟。
自從茹素以來，玉珍深深感受到素食的種種益處，身體的負擔減輕了，精神變好了。她希望能帶動公司同事或週遭親朋好友一起來吃素，她表示，以前每次八個姐妹一起回娘家，從焢肉、鵝肉、海鮮、雞酒….超過二十幾樣菜，滿漢全席。
「今 年慶祝母親節，也是滿桌的『青炒』（台語:豐盛之意），十幾道色香味俱全的素菜，令人很感動。」玉珍說。八個姐妹中有六個茹素(其中三個慈濟委員)，因此 二姐不得不從善如流。她說，自從吃素後，每次家庭聚會就少殺生十幾隻雞；公司同事也在帶動下，每週至少有兩餐的素食。
悔荒誕誓修來 素食饗宴同事度
從三月開始參與經藏演繹，由於玉珍身兼種子團隊，時間分配有時會分身乏術，但在參與活動中感受到要放下我執。她說：「雖然還是性急、暴躁，已較能心平氣和的來面對事情。」
看 了煩惱障一一悉懺悔中的「懺悔瞋恚忿怒懷害心，暴躁習性常傷人」，讓玉珍感觸頗深。她說：「懺悔自己的脾氣個性太糟糕，常傷人而不自知，也希望藉由這次的 大懺悔，調和自己的心性，成為一個隨時和顏悅色的人，尤其是面對公司同事時。」另外，她也懺悔以前未入慈濟前，吃喝玩樂荒誕無度，讓身邊的好朋友跟著一起 墮落，深感對不起大家。所以她也希望好朋友，感受到她的改變，一起走入「慈濟」大家庭。【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】www.tzuchi.org.tw |
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