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发表于 4-10-2009 01:49 PM
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最好的解决方法就是在课堂上做实验，又可以得到答案。more fun。 |
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发表于 5-10-2009 09:44 PM
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基本上来说，每一样东西都会溶在水里，这个是大学阶段的理解。
中小学的话，为了给学生容易理解，就很discrete 的分为可溶与不可溶。
要一个物质溶解在水里，那个物质一定要是有极性(Polarity),极性越强越容易溶在水里，因为水是H2O,很强的极性，这就是为什么食盐,NaCl很容易溶在里面，因为它是Na+和Cl-,可以被H2O包围。油本身是没有极性的，属于organic solvent,所以不溶于水。Alcohol可溶于水也是因为它是有极性。
很多我们觉得溶于水的物质，实际上并没有溶，他们可以是体胶(Colloid),或者是悬浮液(Suspension).简单来说，体胶是不会沉淀的，而悬浮液会，具体的等Chemical Engineering的达人来分享，我不是这个专业的。牛奶粉加水应该是属于悬浮液的。 |
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发表于 5-10-2009 10:00 PM
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原帖由 cslfanny 于 4-10-2009 01:49 PM 发表 
最好的解决方法就是在课堂上做实验，又可以得到答案。more fun。
最正确的就是课本的答案 |
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发表于 6-10-2009 04:36 PM
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回复 23# @紫雨风暴 的帖子
课本的答案并不是全部都对。有时不同出版社给的答案也不一样。身为一位专业的教育者并不能完全相信书本所提供的答案 |
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发表于 9-10-2009 06:55 PM
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原帖由 cslfanny 于 6-10-2009 04:36 PM 发表 
课本的答案并不是全部都对。有时不同出版社给的答案也不一样。身为一位专业的教育者并不能完全相信书本所提供的答案
你都说不同出版社不同答案，又不能相信课本，然后应该相信什么？神？ |
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发表于 9-10-2009 09:23 PM
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发表于 10-10-2009 05:54 PM
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那样你们出考卷时就不要这样刁难学生咯，出一些简单的，大家都知道的咯。。。
我想UPSR也不会出这样的题目来为难他们自己吧！
怎么说都好，小学生是没有可能和他们解释到这么详细，什么粒子，什么分子的。。“会溶解”和“不会溶解” 是他们程度可以接受的答案罢了。
我相信这个问题也缠绕了我们做老师的很久吧！然是教育部一天没有改正，一天没有证实，我们做老师的都没有办法～ |
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发表于 11-10-2009 02:34 PM
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即溶咖啡：溶解
咖啡：不溶解（自己买包咖啡粉试试看）
胡椒粉：不溶解（就算那去煲汤都不溶解） |
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发表于 11-10-2009 07:13 PM
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谈到溶解的实验,老师最好做事先声明
糖是溶解的物体但是经过过滤糖不能马上溶解哦... |
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发表于 15-10-2009 10:57 PM
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发表于 12-10-2018 01:14 PM
来自手机
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voonvoon 发表于 3-10-2009 11:17 PM
据我所知，只有盐 ·糖 ·即溶咖啡粉可溶解...
还有蜂蜜 |
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