谁家有从事做肉丸生意？？

WooNooW

原帖由 gashou 于 2-6-2008 08:04 PM 发表


嗯，看来你大概知道你要的东西了，你可以拿一张纸写出清单。
然后回到读书的时候那样回答问题，比如：
1。包装，
w.hat 什么包装最适合大众？什么颜色？
w.ho 谁可以做到？
w.here 那里可以做到？
w.hen 几 ...

好！！谢谢你的教导，老师 ！
小的会记住老师的教导的 ！！

WooNooW

原帖由 gashou 于 2-6-2008 08:09 PM 发表


至于要多少钱卖出，这就是F&B的长见问题，对半赚是传统的算法。

其余的，建议楼主读回SPM的ekonomi，和SPTM的Micro Ekonomi。还有去书店找类似，等等。。。

还是那句，读书吧。

能问下什么是F&B吗 ？？真的有这两本书吗？？popular有吗？？有去逛时要去搜一搜了 ！！

WooNooW

原帖由 gashou 于 2-6-2008 08:20 PM 发表


烧水一直要滚着。。。要把肉煮熟。
要耐的就就要看你有什么技术。比方说快速冷却，就可以tahan就一点咯。

肉丸要好吃，肉馅里要越少空气越好，煮时才不会散，而且会Q。

肉馅是用手腕的虎口挤成肉丸，然后 ...

好！我会参照你的做法然后从中试着再创造自己的独家秘方和做法，希望不会吃死人啦 ！！
我现在在KL工作，家乡在吉兰丹，家里的生意是做批发山猪肉的，吓倒吗 ？如你有兴趣购买没问题哦 ！！

WooNooW

听说在城市的人不敢吃山猪肉的有这回事吗？？

ahbean82

原帖由 WooNooW 于 25-5-2008 06:58 PM 发表
小弟想打听下做肉丸需要机器吗？？肉碎打好后要加些什么调味料或其它东西的吗？？

請連絡我０１２６３３５８８８