幸福在♥锅♥~#1788>墨鱼炒乌冬面

辛辣

腊味饭

材料：
腊肠5对（切片）  腊肉3块（切片）  虾米200g   蒜蓉适量

调味料：
蚝油  黑酱油  酱油  胡椒粉  

做法：
1。锅内下适量的油爆香蒜蓉
2。然后加入虾米继续炒香
3。加入腊肠和腊肉炒片刻，加调味料拌匀盛起待用
4。煮4杯的米，当米煮滚的时候加入炒好的腊肉拌匀至到饭煮好即可
   

辛辣

年初二-开年饭
家婆很注重开年饭。。至少8样菜肴
所以又7早8早起身准备。。。洗洗切切煮煮煮
8菜1汤来开年



忽然发现这张全家福少了。。肉卷

辛辣

发财好市焖香菇

材料：
小香菇30粒（浸泡后去蒂），蚝豉28粒（浸泡后过热水），发菜200g（浸软）
蒜头1粒（切碎），姜50g（切成2块拍扁）

调味料：
2大匙蚝油，酱油2大匙，1小匙糖，1大匙粟粉（加适量的水打芡）

做法：
1. 锅内烧入适量的油，爆香蒜头和姜，然后放入香菇炒片刻
2. 把香菇倒入砂锅内，加入500ml的水，用小火焖煮20分钟
3. 加入蚝豉继续焖煮20分钟
4. 之后把焖软了的香菇和蚝豉倒回锅内，加入发菜煮软
5. 加入调味料炒片刻，待收汁的时候即可上碟享用

**为了做个小小的摆设，我烫了3颗小白菜来垫在盘底**

柠檬绿茶

糖水～要
茶叶蛋～要

做么那个团圆饭的蒸鸡喙上有叶子的？

做么腊味饭有两个圆圆类似蒜头的东东的？

老师真是大马ho shim bu 7早8早起来煮那么多的菜

辛辣

糖水～要  

做么腊味饭有两个圆圆类似蒜头的东东的？

老师真是大马ho shim bu  {: ...
柠檬绿茶 发表于 23-2-2012 08:13 PM

芽菇
为人媳妇。。。没有办法
家婆在旁协助
还有亲亲老公有帮忙洗洗檫檫
不然。。。可要一头烟

辛辣

肉卷

材料：
猪肉碎600g   马蹄20粒（切细粒）  红萝卜1条（切细粒）  腐皮2张

调味料：
盐1小匙    酱清2大匙   蚝油2大匙   糖3茶匙    胡椒粉适量
麻油4茶匙   五香粉1茶匙， 绍兴酒2大匙    鸡蛋1粒    粟粉6大匙

做法：
1。将所有材料和调味料拌匀
2。将剪开的腐皮摊开，把适量馅料放上紧紧卷起，压一压两端
3。烧热油将肉卷炸至金黄色即可捞起沥干油份即可

柠檬绿茶

芽菇
为人媳妇。。。没有办法
家婆在旁协助
还有亲亲老公有帮忙洗洗檫檫
不然。。。可要 ...
辛辣 发表于 23-2-2012 08:16 PM

    可是做么摆芽菇的？？？
    你这做媳妇的真识都，可怜我这姑姑做到想哭。
    我明年要坐在客厅等吃了。

辛辣

白斩鸡

做法：
1。把鸡清洗干净备用
2。烧开一锅水，待水滚后转小火
3。把鸡放进去（切记准备的水一定要盖过鸡）
4。用小火煮至40-45分钟即可

辛辣

可是做么摆芽菇的？？？
    你这做媳妇的真识都，可怜我这姑姑做到想哭。 ...
柠檬绿茶 发表于 23-2-2012 08:21 PM

家里的人都喜欢吃芽菇
煮腊味饭的时候加下去一起煮

我不反对姑姑坐着不动手帮忙
但前提是不要催3说4就ok了

辛辣

鲍贝炒西兰花



材料：
西兰花（切块），红萝卜（切片），猪肉（切片），鲍贝一罐，蒜头（切茸）

调味料：
蚝油适量

做法：
1。鲍贝倒出来洗净沥干，待用
2。烧一锅热水，把切好的西兰花和红萝卜，烫熟，捞起沥干待用
3。锅内加入适量的油，倒入蒜茸爆香
4。放入猪肉炒熟，加入调味料
5。最后放入鲍贝，西兰花和萝卜，拌匀即可

辛辣

蒜头虾

材料：虾2斤（洗净剥掉中间的壳）   蒜头3粒（切茸）
调味料：蚝油3大匙    糖1小匙   胡椒粉适量
装饰：芹菜适量

做法：
1。锅内烧入适量的油，倒入蒜头爆香
2。加入虾拌匀，关盖焖约2分钟
3。开盖加入调味料拌匀至虾熟
4。撒上芹菜即可享用

辛辣

烤鸡腿

辛辣

烧肉

辛辣

清蒸金鲳鱼

辛辣

莲藕汤

gracefoo76

芽菇
为人媳妇。。。没有办法
家婆在旁协助
还有亲亲老公有帮忙洗洗檫檫
不然。。。可要 ...
辛辣 发表于 23-2-2012 08:16 PM

   so good....u have great 家婆and 老公

gracefoo76

wow......geng.......u r good cook (sorry, my PC no chinese input)

辛辣

so good....u have great 家婆and 老公
gracefoo76 发表于 23-2-2012 09:22 PM

重要是互相分担

wow......geng.......u r good cook (sorry, my PC no chinese input)
gracefoo76 发表于 23-2-2012 09:24 PM

我还是初学者。。。还得向这里的师傅们多多学习

Miss.Leona

上个月和老公及友人在KL吃葡萄牙烧鱼
1只小小的kampong鱼+小小的饭要RM6
去厕所经过他们的厨房，发现 ...
辛辣 发表于 13-8-2011 02:21 PM

這個一定要試！
我有疑問，什麽事kacang botol?

38隐形人

烧肉红色的?


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