分享自制的蛋糕和饼干 [附图]

pandaang · 发表于 9-7-2007 03:59 PM

妈妈不久前买了个烘炉和打蛋器，所以我和女友就尝试自己做蛋糕和饼干。。

在这里跟大家分享我们的一些成品。。。

第一次做蛋糕和饼干，所以可能不太完美。。献丑了！

1.牛油蛋糕
第一个成品，算是成功，蛮高兴的。。

可是上面的花纹没有弄到很美。。

2.巧克力饼
烘的时间可能过长了一些，有些饼干好像太脆了。。
下次要注意了。。

3.入口即化
饼干的制作过程只拍了一些。。因为双手已经沾满了油。

<<< 烘培中 >>>

把糖粉洒在上面就好了！

味道蛮像百货公司卖的，铁盒的那种。满贵的，所以值得自己做来吃。

就先跟大家分享这首三样成品吧！
下次又有做的话，我再贴照片上来。。

大家也不妨分享自己做的蛋糕和饼干。。。

闲云野鹤29 · 发表于 9-7-2007 04:04 PM

原帖由 pandaang 于 9/7/2007 03:59 PM 发表
妈妈不久前买了个烘炉和打蛋器，所以我和女友就尝试自己做蛋糕和饼干。。
在这里跟大家分享我们的一些成品。。。
第一次做蛋糕和饼干，所以可能不太完美。。献丑了！

1.牛油蛋糕
第 ...

谢谢分享。。。。。看起来很好吃。。。。

pandaang · 发表于 9-7-2007 04:15 PM

原帖由 闲云野鹤29 于 9-7-2007 04:04 PM 发表

谢谢分享。。。。。看起来很好吃。。。。

嘻嘻！谢谢！
下次会再做点别的跟大家分享。。

Sze_N · 发表于 9-7-2007 04:22 PM

很特别哦！楼主加油！希望很快可以看到另一种饼和蛋糕。

pandaang · 发表于 9-7-2007 04:31 PM

原帖由 Sze_N 于 9-7-2007 04:22 PM 发表
很特别哦！楼主加油！希望很快可以看到另一种饼和蛋糕。

呵呵！谢谢！

下次可能还会尝试做面包。。
现在先做这几样看看。。

artchala · 发表于 9-7-2007 06:15 PM

楼主，你的头像...
你是我认识的那个人吗？

pandaang · 发表于 9-7-2007 06:18 PM

原帖由 artchala 于 9-7-2007 06:15 PM 发表
楼主，你的头像...
你是我认识的那个人吗？

请问你是？？

思念离我很近 · 发表于 9-7-2007 06:28 PM

原帖由 pandaang 于 9-7-2007 03:59 PM 发表
妈妈不久前买了个烘炉和打蛋器，所以我和女友就尝试自己做蛋糕和饼干。。
在这里跟大家分享我们的一些成品。。。
第一次做蛋糕和饼干，所以可能不太完美。。献丑了！

1.牛油蛋糕
第 ...

不错哦!第一次弄就有这成果,加油哦!!
你的巧克力饼干里面有什么啊?感觉不太像饼干,像巧克力多一点

对了,你的那个牛油蛋糕的花纹啊,其实可以用可可粉来调色,然后再做花纹,可可粉别放太多哦!

[ 本帖最后由思念离我很近于 9-7-2007 06:31 PM 编辑 ]

思念离我很近 · 发表于 9-7-2007 06:29 PM

我只是担心那只熊如果再撞下去..cari会不会破掉

pandaang · 发表于 9-7-2007 06:37 PM

原帖由 思念离我很近 于 9-7-2007 06:28 PM 发表

不错哦!第一次弄就有这成果,加油哦!!
你的巧克力饼干里面有什么啊?感觉不太像饼干,像巧克力多一点

对了,你的那个牛油蛋糕的花纹啊,其实可以用可可粉来调色,然后再做花纹,可可粉别放太多哦!:lovel ...

谢谢！
我的巧克力饼干里面有可可粉咯。。
也不知道怎么搞的。。出来就酱的颜色了。。

是咯！那花纹我用可可粉参蛋糕弄的。。可是蛋糕的分量太多了。。
所以就盖掉整个蛋糕了！

pandaang · 发表于 9-7-2007 06:38 PM

原帖由 思念离我很近 于 9-7-2007 06:29 PM 发表
我只是担心那只熊如果再撞下去..cari会不会破掉

cari哪有酱容易破掉？
哈哈！

思念离我很近 · 发表于 9-7-2007 06:47 PM

原帖由 pandaang 于 9-7-2007 06:37 PM 发表

谢谢！
我的巧克力饼干里面有可可粉咯。。
也不知道怎么搞的。。出来就酱的颜色了。。

是咯！那花纹我用可可粉参蛋糕弄的。。可是蛋糕的分量太多了。。
所以就盖掉整个蛋糕了！

所以里面什么都没有咯?
建议你放杏仁碎下去,比较有口感,不过就不能挤花样了咯!要用手撮圆的.记得要烘香杏仁哦!
我觉得你放太多可可粉了,会影响饼干的,是自己随便放的吗?还是有食谱的?

至于那个蛋糕,我通常用三分之一的蛋糕来掺可可粉来调色的,所以不是只有表面有花纹,整个蛋糕都有!
可以再试试看啊!
烘培真的会让人上隐的,我就是其中之一

思念离我很近 · 发表于 9-7-2007 06:48 PM

原帖由 pandaang 于 9-7-2007 06:38 PM 发表

cari哪有酱容易破掉？
哈哈！

那只熊不断的撞...可能会咯!
真可怜那玻璃..

pandaang · 发表于 9-7-2007 07:02 PM

原帖由 思念离我很近 于 9-7-2007 06:47 PM 发表

所以里面什么都没有咯?
建议你放杏仁碎下去,比较有口感,不过就不能挤花样了咯!要用手撮圆的.记得要烘香杏仁哦!
我觉得你放太多可可粉了,会影响饼干的,是自己随便放的吗?还是有食谱的?

至于那个蛋糕 ...

要怎样烘香杏仁？直接放进烘炉烘吗？
我是跟着食谱的，因为第一次做嘛。。。

看得出你是爱烘培的一份子，懂那么多！有上课吗？
以后不懂什么，我请教你，可以吗？

原帖由 思念离我很近 于 9-7-2007 06:48 PM 发表

那只熊不断的撞...可能会咯!
真可怜那玻璃..

哇哈哈！

你怕银幕被撞破然后熊猫跑出来啊？

思念离我很近 · 发表于 9-7-2007 07:13 PM

原帖由 pandaang 于 9-7-2007 07:02 PM 发表

要怎样烘香杏仁？直接放进烘炉烘吗？
我是跟着食谱的，因为第一次做嘛。。。
看得出你是爱烘培的一份子，懂那么多！有上课吗？
以后不懂什么，我请教你，可以吗？

哇哈哈！
你怕银 ...

对丫!不过别烘太久哦!焦掉就可惜了咯!杏仁不便宜哦!

我没有上课的啦!我看食谱学的咯!不懂的地方就问我妈咯!
我以前烘饼干比较多,现在是烘蛋糕

什么请教啦!分享就差不多!我老大比较厉害!

我不怕熊猫跑出来,它又不会咬人!

我把它抓回家好了~

闲云野鹤29 · 发表于 9-7-2007 07:27 PM

原帖由 思念离我很近 于 9/7/2007 07:13 PM 发表

对丫!不过别烘太久哦!焦掉就可惜了咯!杏仁不便宜哦!
我没有上课的啦!我看食谱学的咯!不懂的地方就问我妈咯!
我以前烘饼干比较多,现在是烘蛋糕
什么请教啦!分享就差 ...

看来你是深藏不漏的高人。。。。。

不要等了，快点做个蛋糕来和我换。。。。。

思念离我很近 · 发表于 9-7-2007 07:47 PM

原帖由 闲云野鹤29 于 9-7-2007 07:27 PM 发表

看来你是深藏不漏的高人。。。。。
不要等了，快点做个蛋糕来和我换。。。。。

好啦好啦!这我前两天做的~~
快跟我换哦!!!

闲云野鹤29 · 发表于 9-7-2007 07:59 PM

原帖由 思念离我很近 于 9/7/2007 07:47 PM 发表

好啦好啦!这我前两天做的~~
快跟我换哦!!!

哇。。。。很美哦。。。。

难做吗？一向来我做蛋糕都没什么天分。。。。失败了很多次。。。。

教我做这个啦。。。。

思念离我很近 · 发表于 9-7-2007 08:52 PM

原帖由 闲云野鹤29 于 9-7-2007 07:59 PM 发表

哇。。。。很美哦。。。。
难做吗？一向来我做蛋糕都没什么天分。。。。失败了很多次。。。。
教我做这个啦。。。。

谢谢...
呃..也不会很难啦!这是我做第二个同样的,上次做的太甜了,比较丑点,你可以去我老大的贴看!我放在那里了
呃..你真的要学哦??我忘了分量了...

闲云野鹤29 · 发表于 9-7-2007 08:55 PM

原帖由 思念离我很近 于 9/7/2007 08:52 PM 发表

谢谢...
呃..也不会很难啦!这是我做第二个同样的,上次做的太甜了,比较丑点,你可以去我老大的贴看!我放在那里了
呃..你真的要学哦??我忘了分量了...

你老大是谁？那帖在哪里？？

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所属分类: 办公美食

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