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~*幸福料理*~ I

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发表于 9-11-2006 04:36 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
7哈咯~ 大家好!
在佳礼看帖看了好几年,
终于有勇气把自己的帖子放上楼了!

前阵子做了个简单的出前一丁方便面料理~
让大家分享

全家福


出前一丁 + 海带 + 蟹柳 + 荷包蛋


龟豆


马铃薯泥 + 柴鱼片

我相信只要用心,
再简单的材料也能做出幸福的味道

[ 本帖最后由 yan801010 于 9-12-2007 01:43 AM 编辑 ]
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发表于 9-11-2006 05:36 PM | 显示全部楼层
原帖由 yan801010 于 9-11-2006 04:36 PM 发表
哈咯~ 大家好!

在佳礼看帖看了好几年, 终于有勇气把自己的帖子放上楼了!

前阵子做了个简单的出前一丁方便面料理~ 让大家分享

...

好吸引人的料理。
我相知道那个马铃薯泥是怎样做的可以教我吗
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发表于 9-11-2006 05:47 PM | 显示全部楼层
哇!简单又丰富!!看到流口水了!!
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 楼主| 发表于 9-11-2006 11:40 PM | 显示全部楼层
原帖由 番茄 于 9-11-2006 05:36 PM 发表

好吸引人的料理。
我相知道那个马铃薯泥是怎样做的可以教我吗


其实很简单~
马铃薯去皮,切块。
放到锅里,用水盖过,加点盐。
煮到马铃薯熟透,用叉把它压成泥状。
加点奶油,胡椒粉,牛奶~
就可以吃啦~
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 楼主| 发表于 9-11-2006 11:57 PM | 显示全部楼层
这些是我早期的马铃薯泥作品:-


2006年7月 - 第一次尝试做的薯泥


2006年8月 - 第二次做的薯泥


2006年10月 - 第三次做的薯泥

呵呵 有进步吧?

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参与人数 2人气 +10 收起 理由
郁金香. + 5 看到我口水一直流
harusan_ant + 5

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发表于 10-11-2006 12:59 AM | 显示全部楼层
yan801010

你的料理果然幸福味浓浓哦~~

很漂亮
很有心机

以后有了自己的家,我也要做如此美美的幸福料理给我的家人吃
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发表于 10-11-2006 08:37 AM | 显示全部楼层
真的很有心思呐。。。吃的那个人很幸福!!
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 楼主| 发表于 10-11-2006 09:42 AM | 显示全部楼层
我觉得料理也是一门艺术
所以有时间的话
我都会把它们弄得美美的~

我最爱就是把美好的事物
都一一记录起来
照片是我写日记的方式

所以做饭时
都会把过程都拍摄下来
作为一种记录

我发现做菜带给我的乐趣
除了味蕾上的享受
视觉上的满足也不容忽视

更重要的是看着心爱的他
吃得津津有味
那种成就感
是很幸福甜蜜的唷~
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发表于 10-11-2006 10:10 AM | 显示全部楼层
yan,我来了!
我相信等你分享了你大部分的料理后,很可能可以升精华了。
你每次弄到酱美,害我每次去买菜都有冲动想买那些装饰的菜。
可是我怕就只是拿来摆,没有人吃,要拿去丢很浪费。
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 楼主| 发表于 10-11-2006 10:42 AM | 显示全部楼层
原帖由 isolated_island 于 10-11-2006 10:10 AM 发表
yan,我来了!
我相信等你分享了你大部分的料理后,很可能可以升精华了。
你每次弄到酱美,害我每次去买菜都有冲动想买那些装饰的菜。
可是我怕就只是拿来摆,没有人吃,要拿去丢很浪费。


欢迎!欢迎!热烈欢迎!

其实嘛~ 任何材料都可以用来作装饰的~
不需要花钱买装饰的菜, 因为都不便宜,也不能用来当主菜。
只要颜色搭配得顺眼, 就行咯!

这是我昨晚弄得姜葱鸡,随便两根葱花就已经是很好的装饰了
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发表于 10-11-2006 08:35 PM | 显示全部楼层
雁,我来了。。很意外吧。。
很惊喜看见你的作品在这里。。。。
很兴奋啊。。。
很想与你一起分享这份喜悦。。。
继续努力吧。。。
你一定会成功的。。
而且你的菜会煮得越来越好。。。
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 楼主| 发表于 10-11-2006 10:15 PM | 显示全部楼层
原帖由 weistin 于 10-11-2006 08:35 PM 发表
雁,我来了。。很意外吧。。
很惊喜看见你的作品在这里。。。。
很兴奋啊。。。
很想与你一起分享这份喜悦。。。
继续努力吧。。。
你一定会成功的。。
而且你的菜会煮得越来越好。。。


哇!你也来啦!
这样都能被你发现~ 利害!
谢谢支持!
我会更努力的!

实不相瞒
迟迟才把作品贴上来
其中一个原因是我刚刚才学会怎样把照片贴上来嘛~
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发表于 11-11-2006 02:05 AM | 显示全部楼层
雖然只是簡單的快熟面
樓主也很用心哦
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 楼主| 发表于 12-11-2006 02:29 AM | 显示全部楼层
原帖由 yanp08 于 11-11-2006 02:05 AM 发表
雖然只是簡單的快熟面
樓主也很用心哦


嘻嘻~ 这是我打发时间的其中一种方式!
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 楼主| 发表于 12-11-2006 01:40 PM | 显示全部楼层

我自创的酸甜猪扒盖饭

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发表于 12-11-2006 06:46 PM | 显示全部楼层
哇!马铃薯泥,我爱吃!
奶油:牛奶:马铃薯的比例大概多少?
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 楼主| 发表于 12-11-2006 10:06 PM | 显示全部楼层
原帖由 rishifu 于 12-11-2006 06:46 PM 发表
哇!马铃薯泥,我爱吃!
奶油:牛奶:马铃薯的比例大概多少?


嗯~ 这个问题难倒我了~
我都是胡搞瞎搞的
依自己的喜好咯

打个例子∶
五颗小马铃薯的话
一小茶匙奶油(香味)
一小茶匙牛奶 (稠度)
胡椒粉,盐 一小撮就好
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 楼主| 发表于 13-11-2006 04:17 PM | 显示全部楼层

香蕉松饼



松饼只要依照普通的pan cake做法就行了

这香蕉topping也是我自创的

就牛奶加上一点点糖
把香蕉切片放下去
起泡后稍微煮一会儿

如果想要稠稠的口感
就沟个薄薄芡
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 楼主| 发表于 13-11-2006 04:41 PM | 显示全部楼层

日式青瓜凉拌面






超简单的清凉料理

材料:
任何面条(我用的是全蛋面)
日式青瓜 (我用了半根)
白芝麻适量 (喜欢芝麻的人可以多放点)

调味料
蚝油少许
酱清少许
麻油少许

1)把面条煮熟(过冷河的话,口感会更佳)
2)拌入调味料
3)加入切片青瓜
4)洒上芝麻
5)可以吃咯!


谢谢isolated_island提供这道菜的名称
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 楼主| 发表于 13-11-2006 05:00 PM | 显示全部楼层

美式早餐

星期天一早还蛮无聊的
弄了这么一个丰富的早餐


还差点忘了拍下这蒜头面包
吃剩最后一片才猛然想起!
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