焖鸡叉烧

nsk

这是我今天的主菜，我是在星洲日报里学到的。原版的我觉的会太咸了，所以改良了一点。

[ 本帖最后由 nsk 于 17-10-2006 11:02 PM 编辑 ]

焖鸡叉烧
配白饭，应该很好吃
可以跟我们share share食谱吗？

小娴@凯瑟琳

楼主,你好!
看起来好象很好吃可以提供与分享材料吗

nsk

焖鸡叉烧
      材料：鸡腿2只  
      腌料：南乳2块  蚝油1汤匙  蒜茸2汤
            生抽2汤匙  糖4汤匙  胡椒粉1茶匙
            绍兴酒1汤匙
      做法：1）首先，把鸡肉去骨处理后，放入腌料，
               腌久点就比较入味。
            2）烧热锅，把腌好的鸡肉和腌汁倒入锅，
               炒一下。
            3）然后，把锅盖盖上，以慢火煮15至20
               分钟，煮至鸡肉香浓及汁料变浓，即可。
这道菜的鸡肉我是用鸡胸肉做的，方便我的两个小瓜吃，
他们可爱吃了，通常我煮一次可以分成两餐。希望你们也   
喜欢啦。