我的幸福魔法馆。

ericting

换楼名因为想变成厨房的魔术师。。。。。看还可以变什么东西出来
就期许我自己吧

噢!my 糕...加糖水...

这几天发神经.,竟然学起做糕.
把糕点放在家常菜里,好象很不搭!所以,容许我另开了新帖
不要骂我

这个就是我常做的(蔬菜饼)


趁热吃,脆脆的。
拿来配泰式辣椒酱。

[ 本帖最后由 ericting 于 12-7-2006 03:35 AM 编辑 ]

想要的幸福

原帖由 ericting 于 25-5-2006 07:31 PM 发表
这几天发神经.,竟然学起做糕.
把糕点放在家常菜里,好象很不搭!所以,容许我另开了新帖
不要骂我

这个就是我常做的(蔬菜饼)
http://i77.photobucket.com/album ... gcherie01/chengcher ...

好怀念哦！小时候妈妈每次都做给我吃的，好久没有吃了！！！

云中鹤、战马

甚么来的，好象很好吃酱

ericting

秘诀＝秘密武器
在这里。。。。。我家kakak要记一个功劳！她教我放的，应该是增加饼的香气！

一粒蒜头加一小匙盅烂它。。。。
不是一包噢，不然香变什么？？不敢包

看到什么菜吗？看不到？
包菜切丝，豆芽，青葱。

ericting

将1粒蛋加盅的香料混合，放面粉；还有水！跟调味。。。。

放菜进去

因为菜有水分，太稀就再加面粉。
我也不懂面粉多少，所以没写

放进去油锅煎，就好了！


[ 本帖最后由 ericting 于 25-5-2006 09:27 PM 编辑 ]

ericting

原帖由 想要的幸福 于 25-5-2006 07:33 PM 发表


好怀念哦！小时候妈妈每次都做给我吃的，好久没有吃了！！！

你来了叫我妈做给你吃开玩笑的

原帖由 云中鹤、战马 于 25-5-2006 07:33 PM 发表
甚么来的，好象很好吃酱

看着做，很容易吧了！

forenx

tingting，你的楼名很有创意啊，我一看到就飚进来了~ 我也是想做类似的饼很久了，我六月的时候就要做了，买了你的那个秘密武器才来开工~

ericting

原帖由 forenx 于 25-5-2006 10:43 PM 发表
tingting，你的楼名很有创意啊，我一看到就飚进来了~ 我也是想做类似的饼很久了，我六月的时候就要做了，买了你的那个秘密武器才来开工~

haha.....我的幽默只有你会欣赏
我忘了放分享，后来再跑回去放

六月才做？忘了你说要puasa，可是你在你楼里煮那么丰？！
做了 '不要忘了上来这分享下。

希望我会久不久就做道糕贴上来吧！（先祷告一下〕
我一定是吃饱太得空了！oh my god

forenx

原帖由 ericting 于 26-5-2006 01:57 AM 发表


haha.....我的幽默只有你会欣赏
我忘了放分享，后来再跑回去放

六月才做？忘了你说要puasa，可是你在你楼里煮那么丰？！
做了 '不要忘了上来这分享下。

希望我会久不久就做道糕贴上 ...

对了，你那个秘密武器是叫什么名字，我怕我会买到黄豆还是其他的豆。昨天我一时糊涂，以为他的名字就叫做“mutu terpilih”......

marianne

原帖由 ericting 于 25-5-2006 07:49 PM 发表
秘诀＝秘密武器
在这里。。。。。我家kakak要记一个功劳！她教我放的，应该是增加饼的香气！

一粒蒜头加一小匙 ...

秘诀＝秘密武器??
是什么来得？？
可以分享吗？

jackstraw

原帖由 marianne 于 26-5-2006 11:24 AM 发表

秘诀＝秘密武器??
是什么来得？？
可以分享吗？

好象是一种香料,这应该就是他的秘密武器.
对吗楼主??

[ 本帖最后由 jackstraw 于 26-5-2006 05:46 PM 编辑 ]

ericting

原帖由 jackstraw 于 26-5-2006 05:38 PM 发表

好象是一种香料,这应该就是他的秘密武器.
对吗楼主??

对，是香料类！但我不懂名字？！
看了，问了再给你们懂

ericting

原帖由 forenx 于 26-5-2006 09:27 AM 发表

对了，你那个秘密武器是叫什么名字，我怕我会买到黄豆还是其他的豆。昨天我一时糊涂，以为他的名字就叫做“mutu terpilih”......

你还真像我一样blur

ericting

原帖由 jackstraw 于 26-5-2006 05:38 PM 发表

好象是一种香料,这应该就是他的秘密武器.
对吗楼主??

我家kakak说是属于胡椒类,印泥人叫ketupei不懂拼音对吗?
有点像胡椒花....

dd

原帖由 ericting 于 29-5-2006 08:08 PM 发表


我家kakak说是属于胡椒类,印泥人叫ketupei不懂拼音对吗?
有点像胡椒花....

应该是ketumbar种子..我家kakak看你的相片后这样说的。错了别怪我哦。

ericting

原帖由 dd 于 30-5-2006 07:45 AM 发表

应该是ketumbar种子..我家kakak看你的相片后这样说的。错了别怪我哦。

好象是。。。。
kakak说的

ericting

我是看siying那个帖学的。。。。只是稍微变化一点。。。

ericting

番薯3粒大概重600g
1粒半椰丝捻椰酱500ml<我只用400ml>
椰酱里放pandan汁
我用的是糖粉。大概240g
木薯粉300gm


番薯蒸熟,压成泥。所有材料混合加椰酱汁放蒸35－40分钟。
我是用筷子插了拿来看，筷子亮亮没黏东西就熟了自己看着吧！

剩半粒的椰丝，我放了3匙白糖来炒。要反复的反炒至变色。
（炒时糖会变焦的颜色，就是可可色这样。。。就行了！〕


我就是这样粘来吃。。。。


我给我姑送一盘过去，她第一次赞我说好吃！问：那里买的？还是不相信我是会煮的

[ 本帖最后由 ericting 于 13-6-2006 09:27 PM 编辑 ]

jackstraw

原帖由 ericting 于 31-5-2006 02:48 AM 发表
我是看siying那个帖学的。。。。只是稍微变化一点。。。

可以把siying的帖link来这里吗??

ericting

原帖由 jackstraw 于 31-5-2006 10:02 AM 发表

可以把siying的帖link来这里吗??

我不会用link。。。。。
但我找一下贴她的menu过来！