知名熟食肉品牌Boar’s Head已致8州共10人死亡 熟食肉李斯特菌疫情继续扩散

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疾病控制与预防中心（CDC）称，由知名熟食肉品牌Boar’s Head引发的李斯特菌感染已导致10人死亡。最新报告显示，全美共有59例感染，分布在19个州。


根据CDC周三发布的最新消息，截至周三，全美19个州共报告59人感染李斯特菌。其中包括10例死亡病例，具体来说，伊利诺伊州1例，新泽西州1例，纽约州2例，维吉尼亚州1例，佛州1例，田纳西州1例，新墨西哥州1例，南卡罗来纳州2例。

CDC表示，这是全美自2011年因哈密瓜相关李斯特菌疫情以来，受影响规模最大的一次。

据介绍，受影响的产品已销往美国全国及开曼群岛、多米尼加共和国、墨西哥和巴拿马。

CDC敦促消费者检查家中Boar's Head产品，若产品上有USDA检验标记“EST. 12612”或“P-12612”，且销售截止日期为2024年10月，应立即丢弃。

据悉，李斯特菌是一种可在冷藏食品或切肉机上残留的细菌，食用受污染食品后会扩散至肠道外，导致严重感染。高危人群包括孕妇、65岁以上人士和免疫系统较弱的人。

感染李斯特菌的症状通常包括腹泻和发烧，多数患者无需抗生素治疗即可康复。CDC估计，全美每年约有1600例李斯特菌食物中毒病例，约260人死亡。

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