#17 新年新希望新分享

luilui · 发表于 26-11-2005 05:23 PM

这个帖子是公开给大家分享大家的杰作的无论好不好看好不好吃都欢迎分享

接着大家有什么煮食上的问题也可以在这里和大家分享

[ 本帖最后由 luilui 于 24-2-2008 04:27 PM 编辑 ]

luilui · 发表于 26-11-2005 05:28 PM

我先来跟大家分享我今天煮的一道菜

泡菜炒饭

材料很简单

1.泡菜

2.黄梨

3.隔夜饭

luilui · 发表于 26-11-2005 05:36 PM

准备好材料就要开始煮了

首先我在锅中放少许橄榄油烧热后炒香蒜米

接着加入切好了的泡菜快炒一下这时锅中会充满泡菜的香味

过后在加入切好的黄梨丁下去炒一炒

因为黄梨会出水导致饭会比较湿所以我多炒一下给它干身一点

最后加进少少酱油

就大功告成了

luilui · 发表于 26-11-2005 05:39 PM

朋友回韩国带了两大盒泡菜回来结果分了两盒不同的泡菜给我
我蛮喜欢泡菜的很爱韩国料理
想起上次在外面吃的泡菜炒饭结果今天心血来潮也弄了个泡菜炒饭
我觉得这道菜蛮健康的做法也很简单
泡菜加上黄梨正在瘦身的朋友也可以试下吃这个

pigzz · 发表于 27-11-2005 01:56 AM

luilui也會炒飯的

豬豬進來支持你

luilui · 发表于 27-11-2005 10:29 AM

原帖由 pigzz 于 27-11-2005 01:56 AM 发表
luilui也會炒飯的
豬豬進來支持你

乱乱炒的

谢谢支持

ravenlee · 发表于 29-11-2005 09:06 AM

乱乱炒，没关系，以后就会真真抄了，有新意啊，比吃外面的味精炒饭好。。

luilui · 发表于 29-11-2005 12:20 PM

原帖由 ravenlee 于 29-11-2005 09:06 AM 发表
乱乱炒，没关系，以后就会真真抄了，有新意啊，比吃外面的味精炒饭好。。

谢谢支持

我也是不喜欢外面的味精

然后我觉得外面的东西实在肮脏在家吃还很多

luilui · 发表于 16-12-2005 03:51 PM

刚才吃了这个鸡蛋煎面包里面有cheese+火腿
真的好好吃

显示全部楼层 · 发表于 16-12-2005 11:28 PM

原帖由 luilui 于 16/12/2005 03:51 PM 发表

刚才吃了这个鸡蛋煎面包里面有cheese+ ...

肥死死

luilui · 发表于 17-12-2005 12:38 AM

原帖由 San1990 于 16-12-2005 11:28 PM 发表

肥死死

对咯很多油我用吸油纸吸了很久

显示全部楼层 · 发表于 17-12-2005 08:54 PM

原帖由 luilui 于 17/12/2005 12:38 AM 发表

对咯很多油我用吸油纸吸了很久

我知道那很好吃。。
可是我不能吃。。

肥死死。。。
有怎么吸也吸不完

显示全部楼层 · 发表于 19-12-2005 12:34 AM

原帖由 San1990 于 17-12-2005 08:54 PM 发表

我知道那很好吃。。
可是我不能吃。。
肥死死。。。
有怎么吸也吸不完

那么就用水煮蛋弄碎家在里面咯
反正有吃太多很不好
水煮蛋又可以先拿出一些蛋黄

如果你看清楚那滴出的油
你就不会觉得好吃了
而是~
腻死了！

luilui · 发表于 9-1-2006 08:24 PM

今天做的菜烧三文鱼及豆角炒蛋很难吃下

krobelus · 发表于 9-1-2006 08:48 PM

原帖由 luilui 于 9-1-2006 08:24 PM 发表

今天做的菜烧三文鱼及豆角炒蛋很难吃 ...

  怎样难吃法？
  说说看？

luilui · 发表于 10-1-2006 04:09 PM

原帖由 krobelus 于 9-1-2006 08:48 PM 发表


  怎样难吃法？
  说说看？

那个salmon还好
那个豆角炒蛋就差点好像没有什么味道酱紫
然后我炒了很久还是很硬酱紫

到底要怎样炒才对啊？
要焖的吗？

luilui · 发表于 24-2-2008 04:26 PM

很久没有来这里了
新年过去了在这里记录下这个新年我最喜欢吃的东西而且超容易弄和大家分享

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材料 :

1.薄饼皮 - 1~2包
- 就是在超市摆放冷冻食物的地方可以找到的那种
   大片的1包大    概有40片大概RM4就可以买到1包
2. 糖粉 - 1包
- 超市里面卖糖和盐的地方可以找到 1包大概RM1.50左右
   也叫做icing sugar / gula icing
3. 鸡蛋白 - 1粒
4. 油 - 半锅

工具 :

1. 锅
2. 剪刀
3. 饼桶

步骤 :

1. 首先把薄饼皮撕开1片片然后圈起来不用卷到太扎实中间松一点弄出来会比较有口感
2. 在卷好薄饼皮时用蛋白在饼皮尾端把薄饼皮粘好
3. 卷好全部薄饼皮后就开始用剪刀把饼皮剪成小块  (请参考完成品的图片)
4. 接着就要热锅下油油热了用中小火炸饼皮颜色转黄就可以把饼皮捞上来沥油
   (最好不要用大火很容易变焦哦~)
5. 待饼皮稍凉了撒上糖粉待凉透了放进饼桶就搞定了

jzme · 发表于 24-2-2008 04:49 PM

我来支持了。。。
那个薄饼卷看起来不错哦！

luilui · 发表于 26-2-2008 07:03 PM

*纠正下刚刚想到那个应该不是薄饼皮应该是春卷皮不一样吧？

jzme · 发表于 26-2-2008 08:02 PM

原帖由 luilui 于 26-2-2008 07:03 PM 发表
*纠正下刚刚想到那个应该不是薄饼皮应该是春卷皮不一样吧？

很像是一样的。。。
我买的时候包装是写薄饼皮。。。

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