多吃就是好？

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自然界与人体有很奇妙的平衡机制，某种食物有特定的营养素。

例如深绿蔬菜与红黄色蔬菜含有不同种类的维生素，不同的豆类有不同种类的氨基酸，必须广泛地吃各种食物，才能充分摄取各种营养素。

多色食物

近年来越来越多人倡导吃“五色蔬菜”，是让食用者一次摄取多种多样的食物与营养素；而且以颜色组合来检验自己是否均衡多样的摄取各种食物。

自己不喜爱的食材，可选择同种类的其他食物，或是运用不同的烹调方式，使该食材容易入口，才能避免因为偏食而危害健康。

5色蔬果

健康饮食在于营养均衡，该多的多、该少的少。

目前，大部份的营养师、饮食健康等领域已经改用健康餐盘，而非食物金字塔来衡量我们的饮食是否均衡，我们也不例外！

健康餐盘

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