创一翻食业-----金宝

ejk6886

有谁有兴趣创出自己饮食业的天地，2016年十一月开始，只需要多两个档口，已有了以下设备：
-桌椅和场地 --可容纳超过一百人
-设备--冰箱，炉头（大型煮炒），厕所（商场级别），风扇，冷气等
-货源。可选择一起拿货（肉，菜，杂货等）以达到更便宜价格

主要顾客对象：学生和讲师。（还有工作者）
主要食物时段：午餐和晚餐
地点： 高级学生公寓--里面有游泳池，健身室，阅读室，会议室，可容纳200人迷你礼堂等

自己准备食物档口
已有入住人数超过400（还在增加中），住满超过600人
租金以抽佣和销售情况而定，10%-15%销售为租金，水电和清洁（收,洗和垃圾处理），生意越好，抽佣越少。
开始只要交个水电和垃圾抵押金就可以了大概RM300。

请PM我们您想做的食物档口，时段（全天/半天），和联络电话。

ejk6886

现在confirm有了
早上--NASI LEMAK（马来人做）， 烤面包和生熟蛋。
中午--杂饭，
晚上--burger（马来人做）和汤料饭/麺
每时段还需要1-2个档， 满了的时段就暂时不收，直到顾客量太大，应付不完顾客。
基本统计：住里面的学生400每天吃饭钱RM10----共RM 4，000市场每天
公寓老板同意开放给外面人/学生进来。
只是学生统计 ：大约20000人，每天吃饭钱RM10----共RM 200，000市场每天其他如学校staff和公众就暂时不计算在内，也计算不了。

自己考量看看有没有本领赚这样数量的钱。

我们要求：   1）尽量零味精，也好吃                                                              
                2）价钱比其他地方优惠，照顾学生=照顾自己
                3）干净， 互相照顾
                4）肯博，不会7天三工半

茶水部已经确定会比外面便宜30-70%。 比如凉茶外面RM1.5-1.8，中国茶RM0.5-0.7，只要能够cover和小赚一点，凉茶我们会长期卖RM1.0，中国茶RM0.3

我们基本希望帮各位达到的目标 ： 每天salesRM1000以上。

lengleng225

本人是卖猪肉粉和海鲜粥 请问还有档口位置吗？

ejk6886

lengleng225 发表于 9-1-2017 11:11 AM
本人是卖猪肉粉和海鲜粥 请问还有档口位置吗？

不好意思， 那么迟才回复。档口生存率太低了。之前有过猪肠粉，经济粉，杂饭和马来饭都不能生存。

我也计划着另一个创新的产品，以别的方式经营。目前还在给顾客sampling，产品的feedback很不错。