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材料：
六只螃蟹（洗净， 切件）， 40克虾米（浸软，切碎）
8-9粒葱头（切碎）， 9条指天椒（切碎）， 1条红辣椒(切段）
8叶疯甘叶（也可用咖喱叶）
调味料：
2小匙巴拉煎， 1大匙田师傅辣椒酱， 1大匙酱油， 1小匙黑酱油， 1大匙鲍鱼酱
1大匙糖， 少许胡椒粉
做法：
1. 锅里烧熱2大匙油， 爆香葱头和虾米， 加入指天椒， 红辣椒和疯甘叶炒香。
2. 加入螃蟹和调味料， 以大火炒均。再加入50克的清水煮至沸。 盖上锅盖， 将螃蟹焖熟即可。
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发表于 18-11-2013 01:55 PM
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发表于 18-11-2013 02:15 PM
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发表于 18-11-2013 03:05 PM
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发表于 18-11-2013 05:36 PM
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谢谢分享 |
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发表于 19-11-2013 11:37 AM
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发表于 19-11-2013 08:50 PM
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6隻螃蟹～是要多大的螃蟹呢？平常1kg大概3隻左右，2kg夠嗎？要用膏蟹還是肉蟹？ |
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发表于 19-11-2013 11:35 PM
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发表于 20-11-2013 12:27 AM
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发表于 20-11-2013 07:17 PM
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发表于 20-11-2013 10:42 PM
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发表于 20-11-2013 10:53 PM
来自手机
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发表于 20-11-2013 11:06 PM
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惨廖。。我看着照片。。。竟然嗅到香辣螃蟹味。。。.gif)
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发表于 22-11-2013 12:02 AM
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发表于 22-11-2013 09:20 AM
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发表于 22-11-2013 07:47 PM
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我留口水了 |
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发表于 23-11-2013 11:19 AM
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发表于 26-11-2013 11:08 AM
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发表于 27-11-2013 02:49 PM
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发表于 30-11-2013 06:55 PM
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