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尿酸可以吃豆类吗
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发表于 6-12-2012 10:29 AM
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可以，不过要确保所有的豆类有预先浸泡，至少4小时才煮。 |
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楼主 |
发表于 7-12-2012 02:28 PM
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welkin0628 发表于 6-12-2012 10:29 AM 
可以，不过要确保所有的豆类有预先浸泡，至少4小时才煮。
有什么特别原因吗？
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发表于 7-12-2012 09:26 PM
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发表于 8-12-2012 12:10 AM
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你好，其实造成尿酸的真正原因是“嘌呤”，那里的“嘌呤”最高呢？就是动物来源的食物如动物内脏、海鲜和大部分鱼类、啤酒、肉类等。
所以适量的吃豆类是可以的，最新的研究也证实已患上痛风或有风险患上痛风的人并不需要避免黄豆食品。
浸泡的原因如下，
豆类虽然富含植物蛋白、维生素和钙、铁等矿物质，但其含有某些物质会影响人体对这些营养物质的吸收，豆在烹饪前浸泡12小时，可有效去除这些物质。豆类含有的单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂等物质，会降低大豆中铁、锌等矿物质的吸收，以及蛋白质的吸收利用率。而研究表明，泡过之后的豆子，这些“营养杀手”的含量会大大减少。因此，豆子泡过后，其营养物质更有利于吸收，特别适合消化吸收功能不好，容易胃堵胃胀或腹胀腹泻的人。
希望帮到你，谢谢！ |
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楼主 |
发表于 8-12-2012 11:04 PM
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welkin0628 发表于 8-12-2012 12:10 AM
你好，其实造成尿酸的真正原因是“嘌呤”，那里的“嘌呤”最高呢？就是动物来源的食物如动物内脏、海鲜和大 ...
非常谢谢你详细的解释，感激万分！
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发表于 9-12-2012 06:00 PM
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楼主 |
发表于 10-12-2012 01:04 PM
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welkin0628 发表于 9-12-2012 06:00 PM
不用客气，你是帮人问的，还是自己的问题呢？
都不是，只是想知道更多，谢谢。
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发表于 3-1-2013 02:47 PM
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发表于 5-1-2013 10:26 AM
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你好！本人只是想补充一点点关于尿酸，其实在每个人的体内都有尿酸的含量！人体每一天都会将一半的尿酸含量排出体外，但如果人体无法将体内一半尿酸的含量排出体外的话，也就会行成“高尿酸”！开始的症状如：脚会出现肿胀的问题，然后也会消失又肿胀，会越来越频密！再严重的话，已行成的尿酸结晶会在关节膜里“活动”，而造成炎症（痛风）！建议是有这一类问题的朋友多吃“高碱性”食品！
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楼主 |
发表于 7-1-2013 10:32 PM
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Fingernail 发表于 5-1-2013 10:26 AM
你好！本人只是想补充一点点关于尿酸，其实在每个人的体内都有尿酸的含量！人体每一天都会将一半的尿酸含量 ...
非常感激！
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发表于 9-1-2013 09:59 AM
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发表于 9-1-2013 10:25 AM
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尿酸能不能吃豆类，很有趣的问题！
正如之前有网友提及，尿酸主要来自动物内脏，这是正确的，我想补充的是，想摆脱尿酸一个长达2个月的正确素食（就是不要去吃那些斋料）， 正确的运动（瑜伽/气功),加上正确的生活习惯（早睡，心情愉快），是可以摆脱很多包括尿酸太高等的慢性疾病。
豆类属于素食，尿酸过高能不能吃，我认为心安最重要，如果你在问这个问题，以我的看法还是不吃比较好，因为吃了会产生心理压了，这对健康还是比较不利的，除非你非常有信心。
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发表于 10-1-2013 10:46 PM
来自手机
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楼主 |
发表于 11-1-2013 01:16 PM
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archmage 发表于 9-1-2013 10:25 AM
尿酸能不能吃豆类，很有趣的问题！
正如之前有网友提及，尿酸主要来自动物内脏，这是正确的，我想补充的 ...
照你这么一说，那问题就不是可不可以吃了，是当事人的心理建设，蛮有趣的答案，谢谢。
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发表于 11-1-2013 02:49 PM
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khwen 发表于 11-1-2013 01:16 PM
照你这么一说，那问题就不是可不可以吃了，是当事人的心理建设，蛮有趣的答案，谢谢。
我的意思是如果病人素食或调养了一段时间，有把握了，可以试着吃一点看看，不要贸贸然的去吃。
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楼主 |
发表于 13-1-2013 11:05 PM
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archmage 发表于 11-1-2013 02:49 PM
我的意思是如果病人素食或调养了一段时间，有把握了，可以试着吃一点看看，不要贸贸然的去吃。
哦，原来如此。
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发表于 20-1-2013 05:32 PM
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发表于 22-1-2013 11:04 PM
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大家好！本人也想分享，豆类是有助软化心血管！摄量的摄取是有必要的！最重要的还是酸减要平衡！谢谢 |
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发表于 23-1-2013 02:25 PM
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尿酸？
刚刚访问了中国广西的长寿村， 巴马！
特意在尿酸的问题上留意。
普遍上， 这里的老人都没有尿酸， 双手双脚很灵活，而且关节正常。
测试了这里的饮用水， pH 9.0
可能这点和喝碱性水有关！ |
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