饭锅来煮

_YeOnT_

请问各位大厨师们有什么菜是可以用饭锅来煮的呢？？？给点食谱。。。谢谢。。~！！

有一个。。。世界上最容易的白斩鸡饭。。
将米洗好，放水，加入鸡肉，葱，蒜，姜。。。想加什么就什么啦。加盐，一点油，味精，然后就放那儿煮喽。。。很方便又满不错的。我读书生涯没时间煮时就吃这个。

爱贝儿

请问鸡是放在米上面一起煮吗？

爱贝儿 于 14-5-2005 14:43  说 :
请问鸡是放在米上面一起煮吗？

是的，就什么都一起煮。。。，还可以加一些比如萝卜什么的。很方便的，不用管他就放那儿煮，饭锅煮好又会保温，考试时或忙的时候最方便了

不过有些人会把鸡肉埋在米下。。。看喜欢啦。。。

_YeOnT_

还有其他的吗？？ ：）

@h_Bin

请问应该怎么算水的份量呢?

爱贝儿

是比平常多一些吗？？

爱贝儿 于 16-5-2005 09:34  说 :
是比平常多一些吗？？

一样就好了。。。当然，要烂一点的饭话可以加多水的。。。试看再告诉我你们看法吧！期待

_YeOnT_ 于 15-5-2005 11:10 AM  说 :
还有其他的吗？？ ：）

芥菜飯
材料:   芥菜 1大棵(切絲)﹐米 3杯(洗淨濾干)﹐雞肉 1塊(切丁)﹐蒜頭/蔥頭/蝦米 各少許(切碎)﹐冬菇 3朵(切絲)﹐雞湯或者水 1大碗
醃料:   麻油/醬油/糖/胡椒粉  各少許
做法: 1. 用醃料將雞肉醃過夜。
      2. 熱鍋放油﹐爆香蝦米﹐蔥頭﹐蒜頭。
      3. 加入雞肉﹐冬菇﹐芥菜﹐炒香。
      4. 加入米﹐炒香。
      5. 加入雞湯或者水﹐用慢火煮滾後倒入飯鍋內煮(要加適量的水)。

*這是從朋友得來的芥菜飯食譜﹐希望你喜歡。

csg/5536

我们也用饭锅煮菜，煮汤，因住在宿舍公司没有提供煤气，只能用饭锅啦！
嘻嘻！是否会吓到呢？

嗯。。。。饭锅还可以来弄火锅！！！！赞赞！！连火锅炉的钱都省了。。。
哈哈。。。。不好意思，不是很正统的饭锅餐。。。我朋友有一本饭锅食谱，我找找看。。。

爱贝儿

谢谢ahden，我一定会试试看！！

tcgien

我现在每天煮饭会放SWEET CORN(PACKET)
非常好吃+好看
可以试下

我还看过饭锅做的蛋糕

tcgien

xuxu 于 9-6-2005 06:54 AM  说 :
我还看过饭锅做的蛋糕

煮出来是一粒粒的吗???

_YeOnT_

什么是sweet corn?那里可以买到？？

angelathong

kinki2_wan 于 17-5-2005 17:25  说 :

芥菜飯
材料:   芥菜 1大棵(切絲)﹐米 3杯(洗淨濾干)﹐雞肉 1塊(切丁)﹐蒜頭/蔥頭/蝦米 各少許(切碎)﹐冬菇 3朵(切絲)﹐雞湯或者水 1大碗
醃料:   麻油/醬油/糖/胡椒粉  各少許
做法: 1. 用醃料將雞肉醃過夜 ...

我也常煮"一锅熟",芥菜有时候会带有苦味,我们可以尝试用四季豆,洗净去丝切斜段再略炒.再将肉碎,虾米,冬菇炒香加入洗净的米一起炒,加入盐,五香粉,胡椒粉,黑晒油之类的调味料,再加入适量的水就可放入饭煲啦...千万要记得等饭滚得差不多时才加入炒过的四季豆,不然就过熟啦.当然,如果你没办法将材料炒过的话可以直接将材料放入饭煲,但味道就比较逊色了.

还有,不用芥菜或四季豆的话可用芋头或金瓜,加以上配料一起放入饭煲里.但一定要将主菜切小块些,不然就不熟啦.

angelathong

xuxu 于 9-6-2005 14:54  说 :
我还看过饭锅做的蛋糕

[转载] 用饭锅做香蕉蛋糕


材料：
低筋麵粉2杯、香蕉3條、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油1/4杯
水1/4杯、奶粉少許、雞蛋2個

做法：
將所有材料放入碗中攪拌，香蕉則放入塑膠袋中絞碎成泥狀，把香蕉泥加入生料當中撒上一些葡萄乾來提味，最後生料倒入烤模，放進電鍋蒸30分鐘，香蕉蛋糕就完成了。

同样道理,你也可以试做其它的蛋糕哦!

tcgien 于 12-6-2005 12:26 PM  说 :

煮出来是一粒粒的吗???

哈哈
你以为是饭咩

angelathong 于 14-6-2005 03:54 PM  说 :


[转载] 用饭锅做香蕉蛋糕


材料：
低筋麵粉2杯、香蕉3條、泡打粉1大匙、糖1/2杯、沙拉油1/4杯
水1/4杯、奶粉少許、雞蛋2個

做法：
將所有材料放入碗中攪拌，香蕉則放入塑膠袋中絞碎成泥狀，把香蕉泥 ...

OH MY GOD!!!
我最爱香蕉的了
但你可以给我低筋麵粉，泡打粉 和 沙拉油 的国语和英语翻译吗?
谢谢 谢谢