DIY有机豆芽

anicca_kk

家里的老水煲可以用来DIY有机豆芽。

这个方法是我多年前，在星洲日报看到的。

1）先把有机绿豆浸水八小时，水是绿豆的三倍。我是上班前浸的，放工后回到家，把水倒掉。


2）之后每几小时浇一次水，水要从壶口倒入，壶盖不能打开。豆不能见光。水倒入后，再把它倒干。豆不能浸水，不然会腐烂。
睡前浇一次。早上醒来又浇一次。上班前再浇一次。


晚上就有豆芽吃了。。。如果要豆芽大条点，就浇多一天水。

紫.铃锣

这个有趣，明天就去种豆芽，呵呵

leongpw

用绿豆种出来的是不是大豆芽？ 还是我们平时吃面条的芽菜？

anicca_kk

回复 3# leongpw

绿豆芽是平时吃面条的芽菜。大豆芽应该是黄豆芽。我下次试试。。

anicca_kk

这个有趣，明天就去种豆芽，呵呵
紫.铃锣 发表于 22-6-2010 11:02 PM

    很方便的。家里没菜时，煮面就下自己DIY的豆芽。

jenlang

我嘗試過，可是會長葉子，可能是因為見光的關係
anicca大大，你所謂的：每几小时浇一次水。。。水倒入后，再把它倒干
意思是不是：每澆一次水，就是水倒入之後，再把水倒干，那裡面不是沒有水了嗎？

（我要回家試試看了，我好喜歡吃豆芽喔，可是我們家從來不買外面賣的豆芽，
每次都是等隔壁鄰居家裡有種，我媽才跟她買幾包回家慢慢吃）

anicca_kk

我嘗試過，可是會長葉子，可能是因為見光的關係
anicca大大，你所謂的：每几小时浇一次水。。。水倒入后，再把它倒干
意思是不是：每澆一次水，就是水倒入之後，再把水倒干，那裡面不是沒有水了嗎？ ...
jenlang 发表于 23-6-2010 10:29 AM

是不能见光的。我把壶上的小孔也封掉。
对，的确是水倒入后，倒干。只是要给豆豆滋润而已。

待会我把星洲日报原文放上来。

anicca_kk

这篇剪报收了好久。。。最近才想起有这么一个方法。

anicca_kk

还有谢谢版主加分。。。

牛牛好累

小麦草也可以用同样的方法。
小麦草发芽时的水是甜的，不信试试看。
是真正天然的麦芽糖哦！

anicca_kk

小麦草也可以用同样的方法。
小麦草发芽时的水是甜的，不信试试看。
是真正天然的麦芽糖哦！
牛牛好累 发表于 23-6-2010 10:23 PM

这个小麦芽可以当菜来吃，还是只能打成汁呢？如果要打汁，是不是要把豆的部分剪掉？
Sorry... 有点山Gu。。没试过，问清楚一点。

牛牛好累

回复 11# anicca_kk
两种方法也可以。
小麦草沙拉不错吃。
虽有草味，不过是甜的。

jenlang

回复 10# 牛牛好累

版主，請問小麥草的種子要去哪裡買？

雲玥

回复  牛牛好累

版主，請問小麥草的種子要去哪裡買？
jenlang 发表于 24-6-2010 09:48 AM

   一般的有機店或大型市場裡的有機部門都會有賣哦~

jenlang

回复 14# 雲玥

我去問問看，謝謝大大！

adtan

以前试过一次，好像不止2天时间。豆芽瘦瘦长长，跟我一样没营养。不知问题出在哪里。

jess2yap

真的可以这样?我也要找个煲来试试.

anicca_kk

以前试过一次，好像不止2天时间。豆芽瘦瘦长长，跟我一样没营养。不知问题出在哪里。
adtan 发表于 24-6-2010 01:15 PM

    我懒惰。。所以只浇一天水。豆芽小小而已 ，不过只要不是加料的，我就吃得很开心了。。

adtan

回复 18# anicca_kk

没记错，我种可能时间长了点，太细了，口感不好。下星期我要再尝试！

adtan

回复 17# jess2yap


    我记得我的剪报是用玻璃罐，然后用一块黑布包避免见光。洞口要不要密封我都忘了。