svenja之厨房2★第164道∼∼risotto黄梨鸡(所有食谱附图step-by-step)★

pynnlee

哇！总于看到你的贴上来咯！
还看到标题不一样了
就知道你上菜咯！
你的食谱我差不多都印下来
希望你多多上菜
那么我就可以来偷师咯！~

爱吃

看到svenja 的贴浮上来，我还以为我眼花了，毕竟要看到svenja update 很不容易（知道你很忙啦~）。

这个牛油饼，我抄下配方了，svenja 说好吃就一定好吃！

不知道圣诞节svenja 你会不会上来佳礼，我还是先greet 你 圣诞节快乐~

38隐形人

想你

这个好吃 酥酥的 香香的

上班之前烘的?
你几点上班的?
佩服 佩服

八爪魚

呵呵。。你老公要小心哦，同事对你虎视耽耽了

这个饼干有用到pudding粉的，很特别，烘出来会不会软软？？

Kellyteoh1101

哈！哈！哈！ 女人终该学学烹饪嘛！ 其实， 我到处都有逛逛。是啊！ 我的老板大多数都是西班牙人。 所以渐渐的我也爱上了意大利餐和 西班牙的料理。

svenja

原帖由 香草儿~ 于 2-11-2009 07:36 AM 发表
呜 斯文雅 你来了。
我很想念你咧！
那个节日一天一天过去啊，啤酒节啊，万圣节阿 还有来临的圣诞节啊，
以前你都会在这里跟我们将你那里的节日的。
现在就难得你上来 我又怕留言会让你下次回复更加 ...

香香，我现在很怀念以前撬脚拍苍蝇的日子   
但是日子越难挨，再不做工的话我们两公婆快要睡街了

今年没去啤酒节，这类的啤酒节一生去一次就够了，太多醉人满街呕 而且今年的啤酒节的啤酒又涨价了，一杯要rm40++，万圣节刚过，我们都是呆在家里，晚上就有很多小孩按门铃唱歌，我们通常就给一包巧克力打发他们走，他们不是一堆，还很多堆，一晚大概按三四次门铃，我老公很讨厌这些跟风族，因为这根本是来自美国人的文化，德国人干麻要跟风。

今天随便做了灯笼椒烤鸡肉，老公说不错吃下，可惜我没拍照，因为桌子上摆太多bola，我今天做另一种甜点，霸占很多位下，所以就没位子拍材料。

希望接下来不会太忙，但是现在找工难，只好忍一忍
谢谢大家一直对我的支持，好感动

原帖由 戴雨轩 于 2-11-2009 08:30 AM 发表
是啊，还记得有那个小小粒红红的那个什么来的料啊？ 然后很多啤酒，呵呵。。没想到大家在一起都一年多了。。很想念 还有sushi，frida。。 都去那里了啊

那个啊，那个是樱桃萝卜，园艺里不久前还举办过种植比赛，结果大家种到洗米形状都有
sushi, frida他们都很久没来了吗? 我太久没来，没注意到哦   

原帖由 pynnlee 于 2-11-2009 12:49 PM 发表
哇！总于看到你的贴上来咯！
还看到标题不一样了
就知道你上菜咯！
你的食谱我差不多都印下来
希望你多多上菜
那么我就可以来偷师咯！~

谢谢pynnlee的支持，因为我的贴，你印机的ink应该也花了你不少钱下

原帖由 爱吃 于 2-11-2009 01:11 PM 发表
看到svenja 的贴浮上来，我还以为我眼花了，毕竟要看到svenja update 很不容易（知道你很忙啦~）。

这个牛油饼，我抄下配方了，svenja 说好吃就一定好吃！

不知道圣诞节svenja 你会不会上来佳礼，我还是先 ...

爱吃，你并米有眼花，这是真的svenja来的
这牛油饼超容易做的噢，而且很快就烘好。
近来我还是会上来update，因为在做着圣诞节饼干，希望每样都能贴上来。你应该是第一个greet我圣诞节哦

原帖由 38隐形人 于 2-11-2009 02:19 PM 发表
想你

这个好吃 酥酥的 香香的

上班之前烘的?
你几点上班的?
佩服 佩服

你想我啊，还好我老公不会中文，不然的话趁我煮菜没注意时下很多醋来个无声的抗议

我上班时间是2点，因为我老公的上班时间是2点，7点下班，他做工的地方离我公司大约15分钟，所以我老板就体谅我将就我一下，因为我们住很远，车油贵，所以出门就一起出，不过我们都是在1点出门，车程1个小时，我是8点半起身，冲半个小时的凉(包括刷牙洗脸搽lotion等等)，吃早餐吃到来都十点多了，所以做蛋糕的话就一定要在12点半前弄好。但是我是只在拜5烘吧料，天天烘的话会要了我的命

原帖由 八爪魚 于 2-11-2009 03:53 PM 发表
呵呵。。你老公要小心哦，同事对你虎视耽耽了

这个饼干有用到pudding粉的，很特别，烘出来会不会软软？？

不只是他的同事们，连我的同事们，包括那女的也说要娶我

用布丁粉烘出来后不会软软的，反而很酥酥脆脆，我吃的时候学像淑女样那样扮优秀，更好吃

原帖由 Kellyteoh1101 于 2-11-2009 10:29 PM 发表
哈！哈！哈！ 女人终该学学烹饪嘛！ 其实， 我到处都有逛逛。是啊！ 我的老板大多数都是西班牙人。 所以渐渐的我也爱上了意大利餐和 西班牙的料理。

女人是该学烹饪，但是有时候也不要让男人懒惯了，我现在很后悔，每次都是我煮，他说他不会煮啊，叫他煮的话他就煮买便的那种 :@

西班牙啊，我洗番paella，哇。。。你很多老板啊? 因为我看到你写你的老板大多数是西班牙人 那你的西班牙文一定很不错喔

[ 本帖最后由 svenja 于 3-11-2009 03:39 AM 编辑 ]

Kellyteoh1101

是咯！ 我家男人也一样！ 就连拿吃饭都懒惰，只会一句话， 老婆我要吃饭了， 就搞定:@ :@ ！ 最近就是为了这小事跟他发飚， 一气之下不要煮也不要跟他讲话几天！现在终算乖一点点！ 西班牙文吗？ 还在学啦！我只会问候语。因为我在一个西班牙公司上班，thn 我是malaysia branch direct under 老板们的， 所以会有很多西班牙老板咯

爱吃

先预祝圣诞快乐是因为怕到时候svenja你又玩失踪啦

现在才发现要用布丁粉，就是一般做布丁的粉哦？

果然，svenja 又玩失踪了

[ 本帖最后由 爱吃 于 1-12-2009 08:20 PM 编辑 ]

LHTH

svenja
我不想增加你的贴子数量
可是看到你回来了
真的好开心

牛油香饼我抄下了
我会试做来吃的
谢谢了

kimberlly121

原来你是厨神来的。。。久仰大名。。。

LHTH

svenja

祝你 2010 新年 和 圣诞节快乐

miketan16

大家好哦！大男人在此向大家预祝圣诞节快乐！愿大家在新的一年里越煮越多！心想事成咯！

Fatmoon

  圣诞节快乐

爱吃

svenja, 圣诞快乐~

Merry Christmas~

Rosemount

ehon

圣诞节快乐

beehoney

引用: 原帖由 Dawn_Teoh 于 22-10-2008 01:50 PM 发表
这是我那天做的 Japanese Cheese Cake.....


...
Dawn_Teoh 发表于 23-10-2008 09:09 AM

    很想咬一口。。。可以給我食譜嗎？？找不到摟主的。。。謝謝。。。信息我哦。。。

svenja

是咯！ 我家男人也一样！ 就连拿吃饭都懒惰，只会一句话， 老婆我要吃饭了， 就搞定  ！ 最近就是为了这 ...
Kellyteoh1101 发表于 3-11-2009 11:26 AM

kelly，我寄的东西你收到了吗? 再没收到给邮差吃掉就只好算倒霉

先预祝圣诞快乐是因为怕到时候svenja你又玩失踪啦
现在才发现要用布丁粉，就是一般做布丁的粉哦？ ...
爱吃 发表于 4-11-2009 09:58 AM

爱吃，索利索利
忙到来顾得料那里就顾不了这里
对，就是一般用的布丁粉，不过是vanilla味的。
我也祝你圣诞节快乐！

svenja
我不想增加你的贴子数量
可是看到你回来了
真的好开心

牛油香饼我抄下了
我会试做来吃的
谢 ...
LHTH 发表于 12-11-2009 02:36 AM

谢谢LHTH捧场
不用怕增加数量，我还有很多位一下
记得，这饼干刚烘出来特别好吃，过了两三天就没那么香脆了。

还有，谢谢你的祝福!
我也祝你圣诞快乐! and a very happy new year!

原来你是厨神来的。。。久仰大名。。。
kimberlly121 发表于 30-11-2009 11:09 PM

谢谢kimberly捧场
你看错了，我不是厨神，我是煮饭婆

大家好哦！大男人在此向大家预祝圣诞节快乐！愿大家在新的一年里越煮越多！心想事成咯！
miketan16 发表于 23-12-2009 01:32 PM

谢谢男人的祝福!
我也祝你圣诞快乐+迎接新的一年! 新年新菜新希望

圣诞节快乐
Fatmoon 发表于 24-12-2009 10:31 PM

谢谢飞月的祝福！ 我也祝福你!
你的斯灯母很漂亮下!

svenja, 圣诞快乐~

Merry Christmas~
爱吃 发表于 25-12-2009 01:26 PM

谢谢爱吃! Merry Christmas! 谢谢你一直以来对我的支持!

Rosemount 发表于 25-12-2009 05:06 PM

谢谢玫瑰崖(山)的祝福！ 我也祝福你!
你们都很历害找圣诞图也，很美下！

圣诞节快乐
ehon 发表于 25-12-2009 10:19 PM

谢谢ehon的祝福! Merry Christmas and A Happy New Year!
你的图片很有传统的味道!

很想咬一口。。。可以給我食譜嗎？？找不到摟主的。。。謝謝。。。信息我哦。。。
beehoney 发表于 27-12-2009 06:02 PM

beehoney，你按下Dawn_Teoh的名字，然后帖子搜索就可以找到她的帖子了

svenja

这个圣诞饼是来自奥地利，叫做Linzer Augen (林茨之眼)，刚刚烘出来后真的很香。
Linz是北奥地利首府，这个Linzer Augen的特点是饼干上面的圆圆圈，像眼睛那样在看着你   没有眼睛的话，也可以用其他的型状来做空心。林茨除了这个Linzer Augen出名外，还有一样蛋糕也是很出名，叫Linzer Torte，一种类似pie的蛋糕，特点是用果酱做内馅，然后上面将面粉弄成格子pattern来盖，希望下次有时间的话可以做来吃。

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材料:
份量: 大约30粒

300g面粉(过筛)
200g牛油(不软不硬)
100g糖粉(icing sugar)
8g vanillin sugar (没有的话可滴几滴烘焙vanilla香精)
2个蛋黄
100g杏仁碎粉(如果没有的话可以买粒状的，然后用food processor来打碎)
¼茶匙肉桂粉
半粒柠檬的皮(削成幼碎)

另:
果酱(我用redcurrant jelly，两面贴起来比较实，口味也比普通果酱好)
糖粉(icing sugar)

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svenja

为了做这个林茨的目纠，我特地去买这个三眼饼印，好贵下，一个小小的要大约rm20，我一直在那边徘徊很久要表买，才发现，不只我一个人在那边拿下有拿上，还有其他人