分享我的作品3 -谢谢大家的支持，楼还没关继续上菜，酸辣虾，cream 蛋糕。

lim72

你炒的果条很美丽哦！
你用的那种果条好吃吗？
Rosemount 发表于 24-8-2011 01:41 PM

    谢谢哦
我觉得ok，之前是不敢用的后来看到有个小贩常常在超市讲货（因为有买他炒的粿条吃到就觉得没差别）
所以我也跟风

你真的担心哦
那用便当来换可以吗？
辛辣 发表于 24-8-2011 04:05 PM

    是很担心 因为怕老蚌生珠
用便当换是可以，
但是你。。。。你。。。。你。。。
竟然用便当里面剩下的汤汁来交换涅

哦 。。我现在才知道。。谢谢提醒，以后就试用是个方式了
白娘 发表于 24-8-2011 05:53 PM

    先祝你成功

我是闻香而来的

好吃～

尤其那盘芽菜，
让我想到怡保的道地芽菜
wkloh 发表于 24-8-2011 03:35 PM

   很久没看到你了，最近忙什么噢？？？
怡保的芽菜用不同的水栽培，所以出来的豆芽都肥肥短短，真的是很好吃

悠悠的我

炒的果条..好久沒吃了。。
我沒試過在家炒果条。。 可能不會吧。。有感覺很難

西西米

回复 521# lim72

呵呵，我呀，还真的跑去买料炒了！放了很多ham及豆芽韭菜，喜欢极了！

请你吃一盘

欠你的包子照片，很柔软哦。。可是会发黄也，是面粉的问题吗？

DE01

你家飘出来的饭菜香把我引来了。。。炒粿条很多料呢。。我喜欢吃。。
你的晚餐好丰富啊。。我最多都是煮三样菜而已。。我也没有每天煲汤的，一星期2，3次而已。。天天煲汤的话很重本，呵呵。。

lim72

炒的果条..好久沒吃了。。
我沒試過在家炒果条。。 可能不會吧。。有感覺很難
悠悠的我 发表于 25-8-2011 01:50 AM

    亲爱滴 我觉得最近你越来越懒惰上菜廖
在忙什么丫？？？？
炒粿条不难火要大锅要烧就可以了。

回复  lim72

呵呵，我呀，还真的跑去买料炒了！放了很多ham及豆芽韭菜，喜欢极了！

请你吃一盘

...
西西米 发表于 25-8-2011 09:34 AM

    有ham的炒粿条我最喜欢了，
除了那几只虾吞不下，剩下的都吃到完连盘都舔到干干净净不用洗
包子你用什么面粉？？？看的出发得不错加油加油

你家飘出来的饭菜香把我引来了。。。炒粿条很多料呢。。我喜欢吃。。
你的晚餐好丰富啊。 ...
DE01 发表于 25-8-2011 10:48 AM

   
都是一般的粗茶淡饭不算丰富
我家小孩没有汤不行习惯了，
还要是没有调味的那种原汁原味，
大半锅都喝得完有时还搞到我没汤喝

lim72

家常便饭，葡萄酵素，龙眼豆花。

今天的家常便饭有：-
泰式九层塔炒肉碎

这到菜在泰国吃过，不吃九层塔的我回来後就对它的味道念念不忘，后来还搞了一棵九层塔来种

材料都是大概大概（但是辣椒一定要多才好吃）
绞肉-大概400-500g
蒜头末-少许
小辣椒-一大把，切成粒状
耗油-大概2-3大匙
酱油和黑酱油-少许
九层塔-份量多比较香

先把蒜头末用油随便爆香加入绞肉（要一直搅拌到全部肉碎鬆鬆散散的样子）
再把耗油，酱油，黑酱油，小辣椒加入炒至肉熟，把火开大加入九层塔快炒就可以上桌啦。
（里面我有加入了几片软豆干）



简单的煎鱼，喜欢洒上多多的酱油和热油。


西洋菜汤


和炒个青菜相机没有了电池所以没有拍到照片。

那天看到葡萄有特价，买了一堆弄了葡萄酵素（我和小孩最喜欢的口味）



这个先收着因为想到新玩意



再来一杯冷冷的龙眼豆花

悠悠的我

我会很勤劳的。如果我做了富婆。因为有工人吗。。 呵呵。。

youngmummy88

家常便饭，葡萄酵素，龙眼豆花。

今天的家常便饭有：-
泰式九层塔炒肉碎

这到菜在泰国吃过，不吃九层 ...
lim72 发表于 25-8-2011 01:42 PM

又是好料一大堆！
你的孩子都蛮大了吧？可以吃的完那么多菜！
你也很勤劳~我也是家庭主妇，但是却懒惰到要死！

@苹果虫@

孩子在家里吃饭弄点让他们念念不忘的菜色，那以后在外吃饭时，

他便会对朋友说我妈妈煮xxx菜最好吃。你不煮改天他们在外住宿时，

要煮液没人吃。

Sh1l1N

LIM的晚餐好丰富哦～～～～让我也想念到妈妈以前每天煮的晚餐。
我现在煮１菜１肉都要我的命了， 几时才可以像你那样４菜无汤啊

爱死罗

泰式九层塔炒肉碎这个我去泰国必叫的菜！！！

西西米

我爱的豆花龙眼！我喜欢
我用的是bluekey 包粉咯，你推荐的

丰富人生

家常便饭，葡萄酵素，龙眼豆花。

今天的家常便饭有：-
泰式九层塔炒肉碎

这到菜在泰国吃过，不吃九层 ...
lim72 发表于 25-8-2011 01:42 PM

   


九层塔炒肉碎,快教我怎样炒.. 我也是超爱九层塔 只是九层塔叶子很容易黑哦! 每次买1包收不到几天就黑了,很浪费~(黑了就不能吃了,对吗?
还有,lim ..再请教你.你有糯米饭的食谱吗? 就是好像有些人弥月的时候送礼那种.

sandytny

烫面Pandan戚风

这戚风我只能说好软哦
再来就是好吃
但是因为里面太湿润所以担心隔天 ...
lim72 发表于 28-6-2011 09:39 AM

请问为什么我做的不会松松，带有点实实？

lim72

我会很勤劳的。如果我做了富婆。因为有工人吗。。 呵呵。。
悠悠的我 发表于 25-8-2011 01:52 PM

    你不要假假 ，我知道你是小富婆来的

又是好料一大堆！
你的孩子都蛮大了吧？可以吃的完那么多菜！
你也很勤劳~我也是家庭主妇， ...
youngmummy88 发表于 25-8-2011 02:00 PM

  我的孩子一个中一还有一个是中二，  
没有你说的那么勤劳啦
都是儿子的关系小时候身体比较弱他对很多食物都敏感，吃不对就会整身肿还会发烧，
所以为了减少他生病的次数就在家里自己煮比较安全和放心，幸亏现在他ok了只是有些食物还是不可以吃。

孩子在家里吃饭弄点让他们念念不忘的菜色，那以后在外吃饭时，

他便会对朋友说我妈妈煮xxx菜最好吃。你不 ...
@苹果虫@ 发表于 25-8-2011 03:16 PM

  高招涅苹果虫，我会记着的。

lim72

LIM的晚餐好丰富哦～～～～让我也想念到妈妈以前每天煮的晚餐。
我现在煮１菜１肉都要我的命了， 几时才 ...
Sh1l1N 发表于 25-8-2011 04:12 PM

    都是一些简单的菜式，你也可以呀

泰式九层塔炒肉碎这个我去泰国必叫的菜！！！
爱死罗 发表于 25-8-2011 04:16 PM

    他们的辣椒超级辣的，每次都吃到嘴巴变成了一孖香肠的样子
虽然我的小辣椒也是从泰国带回来的品种但是就没有他们的辣。

我爱的豆花龙眼！我喜欢
我用的是bluekey 包粉咯，你推荐的
西西米 发表于 25-8-2011 04:28 PM

    忘了如果是用手揉会比较黄（揉面团会关系到包子的颜色，蒸过头也会）
豆花喜欢就请用

九层塔炒肉碎,快教我怎样炒.. 我也是超爱九层塔 只是九层塔叶子很容易黑哦! 每次买 ...
丰富人生 发表于 25-8-2011 05:03 PM

    九层塔炒肉碎等下我把食谱放在上面，黑了的九层塔怎样吃噢？？？看了就没胃口廖
黄姜糯米饭真正的分量我就没有但是做法我就知道你要不要？？

请问为什么我做的不会松松，带有点实实？
sandytny 发表于 25-8-2011 05:08 PM

    这是因为你的蛋白霜已经消泡了。
蛋白打不够发还是你搅拌过度都会有这样的问题出现。

38隐形人

榴莲 我要

我喜欢九层塔炒肉碎咯
配饭吃
爽爽爽

丰富人生

都是一些简单的菜式，你也可以呀




    他们的辣椒超级辣的，每次都吃到嘴巴变成了一孖 ...
lim72 发表于 25-8-2011 06:04 PM

   



不是黄姜糯米饭...是那种炒黑黑的

lim72

榴莲 我要

我喜欢九层塔炒肉碎咯
配饭吃
爽爽爽
38隐形人 发表于 25-8-2011 07:18 PM

    那么久的榴莲都消化掉了
这个九层塔肉碎真的是超好吃的，
如果是够辣的话更加爽爽爽

不是黄姜糯米饭...是那种炒黑黑的
丰富人生 发表于 25-8-2011 07:25 PM

    是炒糯米饭 这个我不喜欢吃所以不会 sorry咯帮不上忙

柠檬绿茶

你做么那么仔细检查那些月饼，我自己都没有看到那么清楚
sotong sotong是我的最爱: ...
lim72 发表于 23-8-2011 05:25 PM

   因为我在逛SUPER的时候给我看到啊。
   你家的家常菜真好吃，我要那个葡萄酵素。不知道吃酵素会排毒吗？
   龙眼豆花
   
    九层塔本地PASAR买不买的？我找不到