*哈哈小烘培*。。我回来了。还记得我吗??呵呵...pg49

佩霞

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我喜欢那火龙果吉林的颜色
很美很开胃哦
第一次看到火龙果swiss roll
卖相不错的呢~
...
wind_of_fire 发表于 28-4-2010 09:58 AM

这个口味，是自己误打误撞，但很庆幸能成功！
谢谢赞美哦！我也觉得那个cheese的托大了点！
但是和pynnlee 的卖相比起来，我的可差十万八千里
可能我烤过陇了。。。再接再厉，等买cheese在试

pingpong_gurl2

其实煮一锅原味的就可以了！然后再分颜色和口味！
我这个是煮两锅，因为粉的口味不同！:lovelin ...
佩霞 发表于 22-4-2010 11:13 PM

    哦。。。。我收到了

谢谢

佩霞

哦。。。。我收到了

谢谢
pingpong_gurl2 发表于 28-4-2010 01:12 PM

不客气。。。

pinkyr

很特别的火龙果swiss roll,颜色也很美哦...

佩霞

[quote]很特别的火龙果swiss roll,颜色也很美哦...
pinkyr 发表于 28-4-2010 02:49 PM [/quot
谢谢

wind_of_fire

这个口味，是自己误打误撞，但很庆幸能成功！
谢谢赞美哦！我也觉得那个cheese的托大了点！
但是和 ...
佩霞 发表于 28-4-2010 01:03 PM

哇~最近好多人做cheese cake喔...
看了我都很想做
魅力誘惑無法擋
來個火龍果cheese cake如何?

Rosemount

我很难相像火龙果味的蛋糕
有像berry噢。哈哈

佩服你！！

38隐形人

不错啦
有美啦
这样天然的颜色
最好

yalgoh

来咯，来咯！！
这是26/04做的 oreo cheese cake~
可是做了后疑问很多！
忘了之前拿了这里谁的食谱了！（ ...
佩霞 发表于 27-4-2010 11:28 PM

哇。。cream cream要挤出来了啦。。
也太丰富了吧！

tracylow11111

回复 51# 佩霞


    如果用红豆，不应该是红色的吗？

tracylow11111

回复 258# 佩霞


    放心啦，很成功!

佩霞

哇~最近好多人做cheese cake喔...
看了我都很想做
魅力誘惑無法擋
來個火龍果cheese cake如何?
wind_of_fire 发表于 28-4-2010 03:27 PM

哈哈。。。因为我买了1kg的cheese开了后，
最好尽快用完咯！不然cheese变质了！
那天剩一点而且也买了oreo饼干，所以就做了一直很想做的oreo cheese
可是出来的卖相不大满意，所以期待下一次可以成功
火龙果cheese有机会的话，可以试试哦！

佩霞

我很难相像火龙果味的蛋糕
有像berry噢。哈哈

佩服你！！
Rosemount 发表于 28-4-2010 09:03 PM

我嫂嫂的同事也好奇问：做么会想到用火龙果？
其实我也不懂也，刚刚家里有这个水果，就试试咯！
味道不大重！而且本来是粉红色的，一从靠向拿出来，就变回原味的颜色了！

佩霞

不错啦
有美啦
这样天然的颜色
最好
38隐形人 发表于 28-4-2010 11:09 PM

谢谢！还要再接再厉！

佩霞

哇。。cream cream要挤出来了啦。。
也太丰富了吧！
yalgoh 发表于 29-4-2010 12:25 AM

哈哈

佩霞

回复  佩霞


    如果用红豆，不应该是红色的吗？
tracylow11111 发表于 29-4-2010 08:25 AM

应该要看看红豆的红色素够不够深吧！应该不会红咯！因为红豆应该没有很红吧
我也不知道也

佩霞

回复  佩霞


    放心啦，很成功!
tracylow11111 发表于 29-4-2010 08:29 AM

谢谢。。。

pynnlee

蛋糕卷
蛋糕卷
美美的蛋糕卷

佩霞

蛋糕卷
蛋糕卷
美美的蛋糕卷
pynnlee 发表于 29-4-2010 02:38 PM

终于等到你进来了！
帮我看看那个oreo cheese cake，发生了什么问题？？
还是我烤过头？
烤出来是会黏黏那种吗？然后再放冰箱？
你家的做得美美哦！我的丑丑的

佩霞

几天没上作品了！因为生病了！懒懒的。。。
放上还没开贴之前的作品，来顶顶贴
这是给我哎呀小妹的生日蛋糕

ccc

放得太满，发得太高的清水蛋糕


triple chocolate
还没进炉前

出炉后，有放太满了

糯米糕

食谱来至 61新新饮食
下层材料：
糯米 300g(4小时)
浓椰浆 180ml
水 50ml
盐 1/2茶匙
斑兰叶 4片

1.全部材料倒进8寸盆内，稍微伴匀，班兰叶放在上面，蒸至熟！


上层材料
木薯粉 6大匙
粘米粉 4大匙
绿豆淀粉 1 1/2大匙
糖 100g,水 200ml
浓椰浆 200ml
蛋 2粒
少许班兰汁 (班兰叶加水打成汁)或加点青色素

2.将所有材料伴匀，倒在锅里小火煮至微稠，倒在糯米饭上。（懒惰的我直接倒进米饭内）
3.蒸40-45分钟，或至熟，取出，等冷了切块享用！